Chế độ ăn kiêng bằng trứng có giúp bạn giảm 5-10 kg?

Chế độ ăn kiêng trứng luộc khuyến khích ăn nhiều thành phần bổ dưỡng và hạn chế nhiều thực phẩm không lành mạnh.

Chế độ ăn kiêng trứng luộc hứa hẹn giảm cân nhanh chóng.

Như tên gọi của nó, chế độ ăn kiêng bao gồm ăn vài phần trứng luộc mỗi ngày, cùng với các loại protein nạc khác, rau không chứa tinh bột và trái cây ít carb.

Trong khi một số người đánh giá cao chế độ ăn kiêng này và cho rằng nó có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nó cũng bị chỉ trích là có tính hạn chế cao, khó thực hiện và không hiệu quả.

Tóm lại dù Chế độ ăn kiêng trứng luộc khuyến khích ăn các nhóm thực phẩm lành mạnh và có thể thúc đẩy giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng nó cũng có nhiều mặt hạn chế và không bền vững.

Chế độ ăn kiêng trứng luộc là gì?

Chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc là một kế hoạch ăn uống dựa trên một cuốn sách về ăn kiêng được xuất bản năm 2018 của Arielle Chandler.

Mặc dù có một số biến thể của chế độ ăn kiêng, nhưng nó thường bao gồm ăn trứng hoặc một loại protein nạc khác trong mỗi bữa ăn, cũng như các loại rau không chứa tinh bột và một đến hai phần trái cây ít carb mỗi ngày.

Theo người tạo ra chế độ ăn kiêng này, chế độ ăn uống ít carb, ít calo này có thể giúp bạn giảm tới 11 kg chỉ trong 2 tuần.

Ngoài việc thúc đẩy giảm cân, những người ủng hộ tuyên bố rằng chế độ ăn uống cung cấp các chất dinh dưỡng giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và củng cố xương, tóc và móng tay của bạn.

Cuốn sách cung cấp một kế hoạch bữa ăn có cấu trúc, công thức nấu ăn và các loại thực phẩm nên ăn và tránh, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh chế độ ăn uống theo sở thích và sở thích cụ thể của mình.

Cách thực hiện chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc

Chế độ ăn kiêng trứng luộc cho phép thực phẩm cụ thể cho mỗi bữa ăn trong ngày và không được phép ăn vặt giữa các bữa ăn.

Đối với bữa sáng, bạn nên ăn ít nhất hai quả trứng, cùng với một khẩu phần rau không chứa tinh bột như cà chua hoặc măng tây, cũng như một trái cây ít carb, chẳng hạn như bưởi.

Bữa trưa và bữa tối nên bao gồm các loại rau không chứa tinh bột và trứng hoặc một phần nhỏ protein nạc khác như thịt gà hoặc cá.

Mặc dù không bắt buộc phải tập thể dục như một phần của kế hoạch, nhưng khuyến khích hoạt động thể chất nhẹ nhàng như đi xe đạp, thể dục nhịp điệu hoặc đi bộ tốc độ để tối đa hóa kết quả.

Hãy nhớ rằng chế độ ăn kiêng này chỉ được dự định tuân thủ trong vài tuần mỗi lần. Sau đó, một giai đoạn chuyển tiếp được khuyến nghị để giúp bạn dễ dàng trở lại chế độ ăn uống bình thường.

Thực phẩm để ăn

Chế độ ăn kiêng trứng luộc chủ yếu bao gồm trứng, protein nạc, trái cây và rau ít carb .

Đồ uống không chứa calo cũng được cho phép, bao gồm nước và trà hoặc cà phê không đường.

Đây là một số loại thực phẩm được khuyến khích như một phần của chế độ ăn kiêng:

Trứng: lòng đỏ và lòng trắng trứng

Protein nạc: thịt gia cầm bỏ da, cá và thịt nạc cừu, thịt bò và thịt lợn

Các loại rau không chứa tinh bột: rau bina, cải xoăn, rau arugula, bông cải xanh, ớt chuông, bí xanh, cải xanh và cà chua

Trái cây ít carb: chanh, chanh, cam, dưa hấu, quả mọng và bưởi

Chất béo và dầu: dầu dừa, bơ và sốt mayonnaise – tất cả với lượng nhỏ

Đồ uống: nước lọc, nước có ga, soda ăn kiêng, trà và cà phê không đường

Các loại thảo mộc và gia vị: tỏi, húng quế, nghệ, hạt tiêu, hương thảo và rau kinh giới

Một số biến thể của kế hoạch cũng cho phép các sản phẩm từ sữa ít béo, bao gồm sữa tách béo, sữa chua và pho mát ít béo.

Các thực phẩm cần tránh

Chế độ ăn kiêng trứng luộc hạn chế hầu hết các loại thực phẩm nhiều carb, bao gồm các loại rau giàu tinh bột, ngũ cốc và nhiều trái cây.

Đồ uống có đường như soda cũng không được giới hạn, cùng với thực phẩm chế biến như đồ ăn nhẹ ngọt và mặn, bữa ăn đông lạnh và đồ ăn nhanh.

Dưới đây là một số thực phẩm cần tránh trong Chế độ ăn kiêng trứng luộc:

Các loại rau giàu tinh bột: khoai tây, khoai lang, các loại đậu, ngô và đậu Hà Lan

Trái cây nhiều carb: chuối, dứa, xoài và trái cây sấy khô

Các loại ngũ cốc: bánh mì, mì ống, hạt diêm mạch, bánh mì que, bánh mì xa lộ, kiều mạch và lúa mạch

Thực phẩm chế biến: thịt xông khói, bữa ăn tiện lợi, thức ăn nhanh, khoai tây chiên, bánh quy, bánh quy và đồ ngọt

Đồ uống có đường: soda, nước trái cây, trà ngọt và đồ uống thể thao.

Nó có thể giúp bạn giảm cân?

Chế độ ăn kiêng trứng luộc chủ yếu bao gồm các thành phần ít calo như trứng , rau không chứa tinh bột và trái cây ít carb.

Do đó, việc tuân theo chế độ ăn kiêng sẽ dẫn đến thâm hụt calo, nghĩa là bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn mức bạn đốt cháy trong cả ngày. Mặc dù có một số yếu tố ảnh hưởng đến việc quản lý cân nặng, nhưng việc thiếu hụt calo là điều cần thiết để giảm cân.

Chế độ ăn kiêng trứng luộc cũng ít carbs, có thể tăng cường giảm cân hơn nữa.

Trên thực tế, một đánh giá của 12 nghiên cứu cho thấy rằng việc tuân theo một chế độ ăn ít carb trong thời gian ngắn giúp tăng đáng kể việc giảm cân và cải thiện một số yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp

Điều đó nói rằng, hãy nhớ rằng mặc dù chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến giảm cân ban đầu, nhưng bạn có thể lấy lại số cân đã mất sau khi tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường. Vì vậy, nó có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để giảm cân bền vững, lâu dài.

Lợi ích

Chế độ ăn kiêng trứng luộc khuyến khích một số loại thực phẩm lành mạnh, bao gồm protein nạc, trứng, trái cây và rau quả, những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe.

Chế độ ăn uống cũng hạn chế các thành phần không lành mạnh như đồ uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn.

Bên cạnh việc chứa nhiều calo, carbs và đường bổ sung, các nghiên cứu cho thấy đồ uống có đường có thể góp phần gây ra các vấn đề như sâu răng, huyết áp cao, viêm và kháng insulin.

Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và ung thư.

Cũng cần lưu ý rằng Chế độ ăn trứng luộc có thể hữu ích nếu bạn là người ăn kiêng đang tìm kiếm thêm cấu trúc, vì nó cung cấp hướng dẫn về công thức nấu ăn, kế hoạch bữa ăn và những loại thực phẩm nên ăn và tránh.

Nhược điểm tiềm ẩn

Chế độ ăn kiêng trứng luộc rất hạn chế và cung cấp ít sự đa dạng, chỉ cho phép một số loại thực phẩm cụ thể và loại bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm.

Điều này không chỉ có thể khiến chế độ ăn kiêng khó tuân theo lâu dài mà còn khiến việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn trở nên khó khăn. Bởi vì chỉ cho phép một số loại thực phẩm cụ thể, nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng của bạn có thể tăng lên – đặc biệt nếu bạn theo chế độ ăn kiêng lâu dài.

Ví dụ, ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong khi các loại rau giàu tinh bột như khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, kali và magiê tuyệt vời. Cả hai nhóm thực phẩm này đều không được phép ăn kiêng.

Hơn nữa, chế độ ăn uống rất ít calo nên có thể không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho nhiều người.

Hạn chế calo kéo dài có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng, bao gồm mức năng lượng thấp, suy giảm chức năng miễn dịch, giảm mật độ xương và rối loạn kinh nguyệt.

Kế hoạch này cũng có thể thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh bằng cách loại bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm và hạn chế nghiêm trọng lượng thức ăn.

Cuối cùng, lưu ý rằng mặc dù trứng từ trước đến nay được coi là không lành mạnh vì chúng chứa cholesterol, nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn trứng chỉ ảnh hưởng rất ít đến mức cholesterol trong máu của bạn.