Các loại quả ít nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu nhất
Nhờ lớp vỏ dày và khả năng chống chọi sâu bệnh tốt, một số loại quả như bơ, dưa hấu, dứa…
ít nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu.
Dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây là mối quan tâm lớn đối với người tiêu dùng. Chúng ta luôn mong muốn giảm thiểu tiếp xúc với các hóa chất có thể gây hại sức khỏe. Nhóm Công tác Môi trường của Mỹ (EWG) hằng năm công bố danh sách các loại trái cây có mức độ nhiễm thuốc trừ sâu thấp nhất.
1. Bơ
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất xơ, kali và các vitamin như K, E đồng thời luôn đứng đầu trong danh sách quả sạch của EWG. Các nghiên cứu ghi nhận chưa đến 1% số quả bơ được kiểm tra có dư lượng thuốc trừ sâu.
Vỏ bơ dày và không ăn được đóng vai trò như một rào chắn tự nhiên, ngăn thuốc trừ sâu xâm nhập vào phần bên trong. Mặc dù vậy, bạn vẫn nên rửa sạch vỏ bơ để tránh vi khuẩn hoặc chất ô nhiễm từ vỏ chuyển sang các phần khác khi cắt.
Dưa hấu có lớp vỏ dày, giảm nguy cơ nhiễm tồn dư thuốc trừ sâu. Ảnh minh họa: Pexel
2. Dưa hấu
Dưa hấu nổi tiếng với mức dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhờ vào lớp vỏ dày. Ngoài ra, dưa hấu yêu cầu ít thuốc trừ sâu hơn trong quá trình canh tác nhờ vào sự phát triển nhanh chóng và khả năng chống chịu cao. Bộ Nông nghiệp Mỹ thường xuyên kiểm tra dưa hấu và phát hiện ít hoặc không có dư lượng thuốc trừ sâu trong hầu hết các mẫu.
Dưa hấu chứa nhiều nước (tới 92%), lycopene (chất chống oxy hóa), vitamin C và kali.
3. Dứa
Khoảng 90% số mẫu dứa được kiểm tra không có dư lượng thuốc trừ sâu. Lý do là dứa có lớp vỏ cứng, gai góc, bảo vệ phần bên trong khỏi nhiễm chất độc hại. Mặc dù vỏ không ăn được nhưng rửa sạch dứa trước khi cắt có thể ngăn ngừa vi khuẩn hoặc đất bẩn từ vỏ chuyển sang phần ăn được.
Video đang HOT
Dứa giàu vitamin C, mangan và bromelain – enzyme nổi tiếng với tác dụng chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Dứa thường được trồng ở các vùng nhiệt đới, canh tác ít can thiệp hóa học.
4. Đu đủ
Đu đủ thường được trồng với mức độ sử dụng thuốc trừ sâu tối thiểu, dẫn đến dư lượng thấp. Vỏ của đu đủ dày và không ăn được đóng vai trò như một rào cản tự nhiên. Loại quả này giàu vitamin C, A, folate và các enzyme như papain hỗ trợ tiêu hóa.
5. Xoài
Xoài có mức dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn so với nhiều loại trái cây khác. Cây xoài có khả năng chống lại sâu bệnh tốt, khiến nông dân sử dụng ít thuốc trừ sâu trong quá trình trồng. Vỏ dày, không ăn được của xoài ngăn ngừa hầu hết thuốc trừ sâu xâm nhập vào phần bên trong.
Xoài giàu vitamin A và C, cũng như các chất chống oxy hóa như beta-carotene. Xoài còn cung cấp chất xơ và đường tự nhiên cho cơ thể.
Xoài nhập khẩu có thể được xử lý bằng thuốc diệt nấm để ngăn ngừa hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Rửa quả kỹ lưỡng có thể loại bỏ các phần thuốc trừ sâu còn sót lại.
Kinh nghiệm để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu trên tất cả trái cây:
1. Rửa kỹ: Sử dụng nước chảy và bàn chải để làm sạch bề mặt trái cây, ngay cả những trái có vỏ dày.
2. Gọt vỏ: Gọt vỏ có thể giảm đáng kể sự tiếp xúc với thuốc trừ sâu nhưng cũng có thể làm mất đi các dưỡng chất trong vỏ.
3. Chọn sản phẩm hữu cơ: Trái cây hữu cơ được trồng không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, là lựa chọn an toàn hơn để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
5. Mua hàng địa phương: Hỗ trợ nông dân địa phương sử dụng các phương pháp canh tác bền vững có thể giảm tiếp xúc với các sản phẩm nhập khẩu bị xử lý hóa học.
Ăn chuối thời điểm nào trong ngày giúp eo thon dáng đẹp?
Chế độ ăn chuối để giữ dáng, giảm cân rất phổ biến, nhưng nên ăn vào thời điểm nào trong ngày để tăng hiệu quả giảm cân thì không phải ai cũng biết.
Chuối thuộc loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) ở mức thấp cho đến trung bình, tùy thuộc vào độ chín của nó. Chất pectin và tinh bột kháng trong chuối giúp tăng cảm giác no, lại chỉ chứa khoảng 100 calo, là một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng mà không gây béo.
Ăn chuối để giảm cân là lựa chọn của nhiều người (Nguồn ảnh: Commonhealth)
Ăn chuối có tác dụng gì?
Trang web y tế MedicalNewsToday của Mỹ liệt kê 6 công dụng của chuối như sau.
Hạ huyết áp
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo chúng ta nên giảm lượng muối và tăng cường thực phẩm giàu kali để kiểm soát huyết áp và phòng ngừa đột quỵ. Chuối là một trong những loại quả giàu kali. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 422 mg kali, tương đương 9% lượng kali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ em
Chuối có thể ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em. Lý do, chuối là nguồn cung cấp kali và magnesium dồi dào, hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì sự cân bằng điện giải.
Chúng cũng giúp giảm nguy cơ co thắt phế quản, triệu chứng phổ biến ở người bị hen. Ngoài ra, chuối cũng giúp cải thiện chức năng hô hấp và giảm bớt tình trạng khó thở.
Phòng chống ung thư
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid và vitamin C có thể loại bỏ các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư.
Tốt cho tim mạch
Chất xơ, kali, folate và các chất chống oxy hóa như vitamin C trong chuối đều có lợi cho tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa, chữa táo bón
Chất xơ và nước trong chuối có lợi cho tiêu hóa, một quả chuối cung cấp khoảng 10% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Trong chuối giàu kali, acid folic, vitamin B6. Đặc biệt, chuối còn chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, tác dụng kích thích co bóp đường ruột, kích thích đi ngoài, tống chất thải dư thừa ra ngoài cơ thể dễ dàng hơn.
Cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon
Chuối chứa tryptophan, loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn giúp thư giãn tinh thần, dễ ngủ hơn.
Tại sao chuối có thể giúp giảm cân?
Chuối rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin B và kali. Những chất dinh dưỡng này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người và giúp đốt cháy chất béo, từ đó hiệu quả giảm cân. Chuối có thể đạt được hiệu quả giảm cân tốt là nhờ 3 tác dụng chính sau:
Chuối làm tăng quá trình trao đổi chất cơ bản của cơ thể
Chuối là thực phẩm ít calo, ít GI
Chuối giàu chất xơ
Ăn chuối vào thời điểm nào giúp giảm cân?
Thực tế, thời gian ăn chuối để giảm cân có hiệu quả và được nhiều người áp dụng là vào buổi sáng và buổi tối. Ăn chuối vào buổi sáng có thể tận dụng lượng enzyme dồi dào trong chuối để loại bỏ và đào thải độc tố tích tụ trong cơ thể. Chuối giàu enzyme đi qua dạ dày của chúng ta sau 10 đến 20 phút, sẽ giúp bổ sung năng lượng.
Ăn chuối vào buổi tối có thể tăng cường trao đổi chất vì "arginine" trong chuối có thể giúp chuyển hóa mỡ trong cơ thể thành năng lượng. Hơn nữa, khoảng 22h tối đến 2h sáng là giai đoạn cơ thể tiết ra hormone tăng trưởng mạnh nhất, có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
Vì vậy, ăn chuối vào buổi tối có thể thúc đẩy quá trình tiết hormone tăng trưởng, giúp đốt cháy chất béo dễ dàng hơn và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo.
Loại trái cây là 'vua' vitamin C Ổi rất giàu các chất chống oxy hóa, vitamin C, kali và chất xơ. Những thành phần dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ổi được mệnh danh là loại trái cây "vua" vitamin C. Ảnh: Pexels. Ổi là loại trái cây giàu vitamin C nhất, cao gấp 4 lần so với cam, 100 g quả ổi chứa 228...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại quả đầy lông nhưng được ví như 'vị thuốc mùa xuân', ở Việt Nam có cực nhiều

6 loại hạt giúp sống khỏe, kéo dài tuổi thọ

Tăng cường đốt cháy calo nhờ các gia vị trong nhà bếp

Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?

Cứu sống trẻ sơ sinh bị vỡ dạ dày kèm xoắn ruột nguy kịch, hiếm gặp

Triệu chứng, cách chăm sóc và phòng ngừa cúm A ở trẻ nhỏ

Những điều cha mẹ cần biết để phòng tránh cúm A cho trẻ

Cụ ông ở Hà Nội mắc cúm mùa phải thở máy, 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý

Bé trai 7 tuổi hoại tử chân vì gia đình tự ý đắp thuốc nam

Gia tăng bệnh nhân nhập viện do giá rét

6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp

Bấm huyệt nào giúp giảm đau nửa đầu?
Có thể bạn quan tâm

Cúng Rằm tháng Giêng phải nhớ 5 loại quả không được đưa lên ban thờ, chị em đặc biệt lưu tâm!
Trắc nghiệm
10:44:09 08/02/2025
Doãn Hải My vào vai "vợ đảm" chăm nhà Văn Hậu, hình ảnh phản chiếu qua tivi tiết lộ thái độ của mẹ chồng
Sao thể thao
10:43:35 08/02/2025
Sao Hoa ngữ 8/2: Uông Tiểu Phi nổi giận với mẹ ruột vì Từ Hy Viên
Sao châu á
10:34:24 08/02/2025
Người đàn ông bất ngờ nhận được mảnh giấy ghi "Bố là người bố tệ nhất thế giới" từ con trai 5 tuổi: 10 phút sau, mọi thứ thay đổi
Lạ vui
10:33:41 08/02/2025
Lộ diện loài họ hàng chưa từng biết của con người
Mọt game
10:32:11 08/02/2025
Nhan sắc gây sốc của Jisoo (BLACKPINK)
Phim châu á
10:30:33 08/02/2025
Đức Phúc tung tin "chấn động": Ra mắt nhóm nhạc Anh Trai Say Hi
Nhạc việt
10:24:23 08/02/2025
Khánh An được Quang Lê khuyên đi hát đôi với Trung Quang sau 'Solo cùng bolero'
Tv show
10:12:56 08/02/2025
Ông Zelensky sẵn sàng đàm phán với ông Putin về giải quyết xung đột
Thế giới
09:53:46 08/02/2025
Nghỉ hưu gặp nghỉ Tết: Cụ ông U85 ở Quảng Ninh đứng sau loạt sáng chế "chỉ thua Albert Einstein", cháu trai tự hào đem flex trên mạng
Netizen
09:45:20 08/02/2025