[Chế biến] – Thịt kho tương hột
Món thịt kho tương hột sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì độ ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Thịt đùi: 300 gramTương hột: 100 gram (Tương hột hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men. Được dùng để chế biến các món ăn chay và mặn). Gừng: 1 củ nhỏ Tỏi, gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt.
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-65c13b.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt rửa sạch với muối, xắt lát vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê đường. Để 15 phút cho ngấm.
Bước 2: Gừng bỏ vỏ, xắt sợi. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-4b8625.jpg)
Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi vào phi thơm.
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-7c4177.jpg)
Bước 4: Trút tương hột vào chảo, xào nóng.
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-717ad3.jpg)
Bước 5: Kế đến, cho thịt đã ướp vào. Thêm tí nước, kho với lửa nhỏ cho thịt chín kỹ. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-961786.jpg)
Bước 6: Tắt bếp, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Vị thơm thơm, bùi bùi của tương hột hòa quyện vào từng thớ thịt rất ngon và lôi cuốn.
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-b70b33.jpg)
![[Chế biến] - Thịt kho tương hột - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-thit-kho-tuong-hot-ce20a8.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với thịt kho tương hột!
Theo Eva
[Chế biến] - Mì tương đen
Bạn đã biết cách làm món mì tương đen ngon như trong phim Hàn Quốc chưa?
1. Nguyên liệu
- 500 gam bánh phở
- 200 gam thịt heo xay
- Xà lách, giá, dưa leo, hành lá
- Tương hột, tương đen (nếu mua chai sẽ đỡ phải nêm nếm)
- Đường, nước, dầu ăn.
![[Chế biến] - Mì tương đen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/22/che-bien-mi-tuong-den-d6f671.jpg)
2. Cách làm
- Trộn chung tương đen và tương hột.
- Cho dầu ăn lên bếp, đun sôi, cho thịt vào xào chín.
- Đổ hỗn hợp tương vào, cho nước và đường vào, nêm nếm vừa ăn, bỏ ra chén cho ít hành lá cắt nhỏ vào.
Làm rau:
- Xà lách cắt sợi
- Giá trụng nước sôi
- Dưa leo cắt miếng vừa ăn
Cuối cùng: Cho bánh phở vào tô, cho rau vào. Cho tương vào. Trộn đều.
Vậy là các bạn đã có một món ăn lạ miệng, ngon, không mất nhiều thời gian và tiề.n bạc cho cả gia đình rồi! Chúc các bạn ngon miệng!
Mì đen ÝLàm món Mì đen hải sản sốt cà chua (Món ngon mỗi ngày)Làm món Mì Ý sợi đen sốt cà chua
Theo Eva
Cá mao ếch tuy xấu mà ngon vô cùng Thân hình cá mao ếch tuy xấu xí đến phát sợ nhưng khi nấu chín da nứt ra, thịt có màu trắng ngà, mùi vị thơm ngon, dai và ngọt, ít có thứ cá nào sánh kịp. Các tay thợ lặn ở quần đảo Nam Du thuộc tỉnh Kiên Giang cho biết, cá mao ếch thường sống ở hang hốc và các khe...