Bạn đã thưởng thức những miếng sữa chua dẻo, ngon và tan dần trong miệng như thạch chưa?
Nguyên liêu:
Sữa tươi: 400 mlSữa đặc: 5 thìa cà phêSữa chua cái: 1 hộp; Bột rau câu: 15 gSữa bột milo; Hộp đựng
Cách làm:
Bước 1: Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi.
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 1]()
Bước 2: Tiếp đến cho sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa tươi tan hoàn toàn.
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 2]()
Bước 3: Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa.
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 3]()
Bước 4: Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 4]()
Bước 5: Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 5]()
Bước 6: D.ùng d.ao c.ắt sữa chua dẻo thành từng miếng quân cờ cho vào cốc. Rắc chút sữa bột milo lên trên rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 6]()
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 7]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với sữa chua dẻo!
Theo Eva
[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng
Thạch mát lạnh mang tạo hình đặc trưng của Indonesia nhé!
Chuẩn bị:
500ml nước; 10g bột agar50g đường; 80ml sữa đặc15g bột cacao50g chocolate đen
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 1]()
Chế biến:
- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 2]()
- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 3]()
- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó đun sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.
- Hòa lượng nước agar đun sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 4]()
- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 5]()
- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các bạn cần chuẩn bị khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 6]()
- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5' nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.
Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 7]()
Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 8]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - thạch cam và chanh Làm thạch rất dễ, bạn chỉ cần biết cách thì loại thạch nào cũng có thể làm. Trong mùa hè này, bạn đừng nên bỏ qua món thạch cam và chanh bổ dưỡng, mát lạnh nhé. Nguyên liệu: làm được khoảng 10 cốc100ml nước; 120g đường2 thìa canh 1 thìa cà phê bột gelatine 700ml nước cam tươi vắt4 thìa canh nước chanh...
Tin mới nhất
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng với 3 món làm nhanh
16:25:45 30/06/2024
Bữa cơm tối cuối tuần chỉ với 3 món đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-56c505.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-ac0cca.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-fb7152.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-78b7b7.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-6d8403.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-04b3b4.jpg)
![[Chế biến] - Thạch Sữa chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-thach-sua-chua-b3b257.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-3ed03d.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-2303d7.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-09b383.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-82914c.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-d263b7.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-12308a.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-f0e37c.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-2553fd.jpg)
