Cách chế biến đơn giản, lại không tốn nhiều thời gian, món salad gà khi dùng kèm với những món chính sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thi vị hơn. Nhà hàng Brotzeit (Q.1, TPHCM) sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món khai vị hấp dẫn này.
Nguyên liệu (2 người ăn)
- 60g phi lê thịt gà thăn
- 60g rau các loại
- 100g khoai tây chiên
- 20g dưa leo
- 28g hạt bắp
- 28g cà chua sấy khô
- 12g dầu ăn hạt bí đỏ
Video đang HOT
- Một ít dầu ô liu
- Một ít dấm đỏ
Chế biến:
- Phi lê gà rửa sạch, để ráo. Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu, chờ dầu nóng rồi cho phi lê gà vào chiên vàng giòn hai mặt. Chờ thịt gà nguội, cắt thành miếng mỏng, dài.
- Pha dầu ôliu với dấm đỏ để tạo thành nước xốt, tùy theo khẩu vị các thành viên gia đình mà tỷ lệ dầu ôliu và dấm đỏ khác nhau, nếu muốn ăn chua thì pha lượng dấm nhiều hơn.
- Trộn các loại rau, cà chua sấy khô, hạt bắp, dưa leo với nước xốt, sau đó để thịt gà lên trên.
- Ăn kèm khoai tây chiên.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad gà xé phay kiểu Thái
Món salad rất được yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị tươi mát.
Nguyên liệu:
- 2 ức gà, loại bỏ da và xương - 250 g bắp cải trắng - 1 củ cà rốt
- 50 g rau mùi tươi, thái nhỏ - 50 g hành tây - 50 g đậu phộng rang, đ.ập giập
Cho nước sốt:
- 2 tép tỏi - 3 quả ớt nhỏ - 30 ml nước tương - 30 ml giấm
- 50 g đường - 15 ml nước cốt chanh tươi - 15 ml dầu ăn
- 2,5 ml nước mắm - 30 g bơ đậu phộng- 40 ml nước
Thực hiện:
![[Chế biến] - Salad gà xé phay kiểu Thái - Hình 1]()
Đun sôi nước trong nồi lớn. Thả ức gà vào đun sôi khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra đĩa, để nguội rồi xé nhỏ. Bắp cải băm nhỏ, cà rốt thái nhỏ, đu đủ xanh nạo sợi, hành ngò thái nhỏ rồi đem trộn chung với thịt gà, giữ lạnh.
![[Chế biến] - Salad gà xé phay kiểu Thái - Hình 2]()
Băm tỏi và ớt. Hòa tỏi và ớt trong một bát trộn nhỏ với nước tương, giấm, đường, nước cốt chanh, dầu, và nước mắm. Đ.ánh tan đều. Cho thêm bơ đậu phộng và nước và đ.ánh tan lại một lần nữa cho đến khi được hỗn hợp nước sốt mịn sánh.
Trộn nước sốt với rau và gà xé nhỏ. Thêm đậu phộng giã nhuyễn.
Thành phẩm:
Món salad này có một đặc điểm là phục vụ ngay khi còn lạnh. Bạn sẽ cảm nhận thấy thịt gà dai hơn, rau trộn giòn cùng đậu phộng bùi thơm rất ngon miệng.
![[Chế biến] - Salad gà xé phay kiểu Thái - Hình 4]()
![[Chế biến] - Salad gà xé phay kiểu Thái - Hình 5]()
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Salad gà Món ăn dễ chế biến, hương vị đậm đà, béo nhưng lại không ngấy. Nguyên liệu: - 1/2 con gà ta, 300 g rau củ thập cẩm (có bán tại các chợ hoặc siêu thị). - Bơ đậu phộng, tương ớt, sốt mayonaise, tương cà. - 3 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê tỏi bằm, 2 thìa cà phê tiêu xay,...
Tin mới nhất
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.