Canh trứng ngũ sắc nấu nhanh ăn ngon mà lại đủ chất
Nếu bạn quá bận rộn thì bữa tối chỉ cần một món canh trứng này ăn với cơm là ngon lắm rồi!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
2 quả cà chua
3 tai nấm hương
1 miếng đậu phụ
1 chiếc xúc xích
1 quả trứng
50g nấm kim châm
1 tai mộc nhĩ
2 cây rau mùi
100ml nước lọc hòa bột năng
30ml giấm, 30ml nước tương, 15ml dầu mè
Một ít muối, hạt tiêu.
Video đang HOT
Cách làm:
Rau và nấm sơ chế sạch. Nấm hương thái lát, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái sợi, rau mùi thái nhỏ. Xúc xích thái sợi, đậu phụ thái khối nhỏ. Trứng đập vào bát đánh tan. Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, thái khối nhỏ.
Cho một ít dầu ăn vào nồi, đổ cà chua vào xào mềm sau đó thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm nấm hương, nấm kim châm, mộc nhĩ, đậu phụ, xúc xích vào nấu chung.
Thêm nước tương, giấm, hạt tiêu, muối vào cho vừa ăn rồi đun sôi. Khi nước sôi thì thêm nước bột năng vào khuấy đều.
(*)Lưu ý: Nếu bánh không thích canh đặc sánh thì không cho nước bột năng vào nhé!
Đổ trứng vào rồi đun sôi trở lại. Cuối cùng thêm rau mùi thái nhỏ là xong.
Thành phẩm:
Canh trứng nấu thập cẩm có vị ngọt thơm của nấm, vị chua nhẹ của cà chua và thêm chút béo ngậy của đậu phụ, ăn kèm với xúc xích là đã đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Chán cơm, mẹ đảm học người Hàn nấu miến ngon ngất ngây, ăn hoài không sợ tăng cân
Món miến cá Hàn Quốc luôn có sức hấp dẫn đối với nhiều người bởi cách chế biến đơn giản lại đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g chả cá viên
- 100g thịt cá chiên giòn
- 3 bẹ cải thảo
- 100g miến
- 1 gói nấm kim châm
- 1 miếng đậu phụ
- 1 quả cà chua
- 1 gốc hành
- Gia vị: Sốt ớt Hàn Quốc Gochujang, nước tương, muối, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Nấm sơ chế sạch
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ
- Rau cải thảo rửa sạch, thái miếng
- Đậu phụ thái khối, gốc hành thái nhỏ.
Cách chế biến
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm.
- Bước 2: Đổ cải thảo và cà chua vào. Thêm 1 thìa canh sốt ớt Gochujang vào đảo đều. Đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi.
- Bước 3: Thêm nấm, đậu phụ, chả cá viên và chả cá chiên giòn vào đun sôi rồi thêm miến. Nêm thêm muối, nước tương cho vừa ăn. Nấu cho miến chín là được. Sau đó thêm chút hành lá vào là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Không cần thịt, có món canh này bữa tối cũng ngon cơm vô cùng Canh cải thảo đậu phụ có vị ngọt ngon thanh mát, lại sử dụng ít dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán ngấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 hộp đậu phụ - 2 quả cà chua - cây cải thảo - 30ml nước tương, 3g muối - Dầu ăn Sơ chế nguyên liệu - Cà chua rửa sạch thái nhỏ....