Nếu bạn quá bận rộn thì bữa tối chỉ cần một món canh trứng này ăn với cơm là ngon lắm rồi!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
2 quả cà chua
3 tai nấm hương
1 miếng đậu phụ
1 chiếc xúc xích
1 quả trứng
50g nấm kim châm
1 tai mộc nhĩ
2 cây rau mùi
100ml nước lọc hòa bột năng
30ml giấm, 30ml nước tương, 15ml dầu mè
Một ít muối, hạt tiêu.
Video đang HOT
Cách làm:
Rau và nấm sơ chế sạch. Nấm hương thái lát, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái sợi, rau mùi thái nhỏ. Xúc xích thái sợi, đậu phụ thái khối nhỏ. Trứng đập vào bát đánh tan. Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, thái khối nhỏ.
Cho một ít dầu ăn vào nồi, đổ cà chua vào xào mềm sau đó thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm nấm hương, nấm kim châm, mộc nhĩ, đậu phụ, xúc xích vào nấu chung.
Thêm nước tương, giấm, hạt tiêu, muối vào cho vừa ăn rồi đun sôi. Khi nước sôi thì thêm nước bột năng vào khuấy đều.
(*)Lưu ý: Nếu bánh không thích canh đặc sánh thì không cho nước bột năng vào nhé!
Đổ trứng vào rồi đun sôi trở lại. Cuối cùng thêm rau mùi thái nhỏ là xong.
Thành phẩm:
Canh trứng nấu thập cẩm có vị ngọt thơm của nấm, vị chua nhẹ của cà chua và thêm chút béo ngậy của đậu phụ, ăn kèm với xúc xích là đã đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Chán cơm, mẹ đảm học người Hàn nấu miến ngon ngất ngây, ăn hoài không sợ tăng cân
Món miến cá Hàn Quốc luôn có sức hấp dẫn đối với nhiều người bởi cách chế biến đơn giản lại đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g chả cá viên
- 100g thịt cá chiên giòn
- 3 bẹ cải thảo
- 100g miến
- 1 gói nấm kim châm
- 1 miếng đậu phụ
- 1 quả cà chua
- 1 gốc hành
- Gia vị: Sốt ớt Hàn Quốc Gochujang, nước tương, muối, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Nấm sơ chế sạch
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ
- Rau cải thảo rửa sạch, thái miếng
- Đậu phụ thái khối, gốc hành thái nhỏ.
Cách chế biến
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm.
- Bước 2: Đổ cải thảo và cà chua vào. Thêm 1 thìa canh sốt ớt Gochujang vào đảo đều. Đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi.
- Bước 3: Thêm nấm, đậu phụ, chả cá viên và chả cá chiên giòn vào đun sôi rồi thêm miến. Nêm thêm muối, nước tương cho vừa ăn. Nấu cho miến chín là được. Sau đó thêm chút hành lá vào là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Không cần thịt, có món canh này bữa tối cũng ngon cơm vô cùng Canh cải thảo đậu phụ có vị ngọt ngon thanh mát, lại sử dụng ít dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán ngấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 hộp đậu phụ - 2 quả cà chua - cây cải thảo - 30ml nước tương, 3g muối - Dầu ăn Sơ chế nguyên liệu - Cà chua rửa sạch thái nhỏ....
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.