Vì sao cần bổ sung canxi?

Trong cơ thể canxi chiếm vị trí đặc biệt. Canxi chiếm 1/3 khối lượng chất khoáng trong cơ thể và 98% canxi nằm ở xương và răng. Vì vậy canxi rất cần thiết đối với trẻ em có bộ xương đang phát triển và với phụ nữ có thai, nuôi con bú.

1. Vai trò của canxi với sức khoẻ:

Cơ thể con ngưòi rất cần canxi, nhất là trẻ em, phụ nữ và ngưòi cao tuổi. Khi chế độ ăn uống hàng ngày không cung cấp đủ, canxi sẽ được chuyển từ xương vào máu để duy trì nồng độ canxi hằng định trong máu. Do đó xương sẽ bị thưa và yếu. Tình trạng này xảy ra ở trẻ em sẽ đưa đến còi xương, và loãng xương ở ngưòi lớn. Vì vậy việc cung cấp canxi trong suốt cuộc đời là rất cần thiết nhằm đạt được đỉnh khối lượng xương và duy trì sự vững chắc khoẻ mạnh cảu bộ xương.

2. Nhu cầu Caxi.

Nhóm tuổi /Tình trạng sinh lý

Nhu cầu ( mg/ngày)

Trẻ em 6-11 tháng

300
400

Trẻ nhỏ 1-3tuổi
4-6 tuổi
7-9 tuổi

500
600
700

Nam vị thành niên 10-18 tuổi
Nữ vị thành niên 10-18 tuổi

1.000
1.000

Nam giới trưởng thành 19- 49 tuổi
>= 50tuổi

700
1.000

Nữ giới trưởng thành 19-49 tuổi
>= 50tuổi

700
1.000

Phụ nữ có thai(suốt cả thời kỳ mang thai)
Phụ nữ cho con bú(suốt cả thời kỳ cho bú)

1.000
1.000

( Nhu cầu khuyến nghị Viện Dinh Dưỡng2007)

Theo điều tra của Viện dinh dưỡng, lượng canxi từ bữa ăn của người Việt Nam mới cung cấp 50% nhu cầu theo khuyến nghị. Vì vậy cần bổ sung mỗi ngày khoảng 300mg- 500mg. Việc này bắt buộc nếu cơ thể đang trong giai đoạn cần nhiều canxi (trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, nuôi con bú và người cao tuổi).

Ở Việt nam, theo một nghiên cứu gần đây, tỷ lệ loãng xương của phụ nữ tuổi sau mãn kinh trong khoảng 30-40%. Nguy cơ bị loãng xưỡng có thể xuất hiện từ 35 – 40 tuổi. Ở trẻ em bệnh còi xương cũng rất phổ biến. Theo các bác sỹ Trung tâm tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng), thì có tới trên 50% trẻ nhỏ dưới 1 tuổi đến khám có các biểu hiện của còi xương như ra mồ hôi trộm, ngủ không yên giấc, quấy khóc, rụng tóc, thóp rộng…

Trẻ em bị còi xương thường ảnh hưởng xấu đến phát triển thể chất, vận động của trẻ, đồng thời gây biến dạng xương: gù vẹo cột sống, giảm phát triển chiều cao và dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn(viêm phổi).

Một yếu tố quan trọng của bệnh còi xương trẻ em, đó là nguyên nhân còi xương thường do thiếu vitamin D. Khi thiếu vitamin D sẽ làm giảm hấp thu canxi ở ruột, cơ thể sẽ huy động canxi ở xương vào máu gây nên rối loạn quá trình khoáng hoá xương.

Vì vậy, đối với trẻ nhỏ để phòng còi xương, ngoài bổ sung can xi thì cần cho trẻ bổ sung cả vitamin D. Vitamin D là vitamin tan trong chất béo, để tăng cưòng hấp thu và chuyển hoá thì chế độ ăn cần có thêm dầu, mỡ và thưòng xuyên cho trẻ tắm nắng để cơ thể tổng hợp vitamin D từ tiền chất vitamin D dưới tác động quang hoá của tia cực tím ánh sáng mặt trời.

Các thực phẩm có nhiều canxi

Thực phẩm

Lượng thực phẩm

Lượng canxi ( mg )

Pho mát

100 g

800

Sữa

500 ml

663

Sữa chua

125 g

225

Cua đồng

100 g

5040

Tôm, tép khô

100 g

2000

Ốc

100 g

1500

Vừng

100 g

1200

Hạt đậu tương

100 g

165

Đậu phụ

100 g

510

Lòng đỏ trứng gà

100 g

134

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại sản phẩm canxi và vitamin D bổ sung cho trẻ, các bậc phụ huynh nên tham khảo và sử dụng theo hướng dẫn của bác sỹ.

Theo PNO