Tự làm bắp rang bơ sô cô la thơm ngon

Nông Mạnh Hùng15:19 08/01/2020

Theo dõi VGT trên

Bắp rang bơ sô cô la là một sáng tạo mới cho những ai nghiền món bắp rang.

Bây giờ thì bạn đã có một món mới thay vì bắp rang thông thường rồi nhé. Cùng Homnayangi.vn làm ngay nào…

Nguyên liệu làm bắp rang bơ sô cô la :

- Ngô : 150g

- Đường : 50g

- Bơ : 60g

Video đang HOT

- Chocolate : 1 thanh

- Vani : 1 ống

Cách làm bắp rang bơ sô cô la :

- Cho 30g bơ vào bát lò vi sóng, đặt chế độ quay ra đông cho bơ tan. Cho thêm ngô vào bát bơ , để nhiệt độ ở mức cao nhất.

- 3 phút sau cho ra , xóc đều, quay thêm 2 phút nữa thì cho ra và để nguội.

- Chocolate cắt miếng nhỏ, cho số bơ còn lại vào cùng sô cô la, cho vào lò vi sóng quay 1 phút để cả hai tan ra. Khi bơ vào chocolate tan thì cho thêm chút đường vào khuấy đều cho tan hết.

- Trộn đều hỗn hợp trên cùng bắp rang bơ cho đến khi bỏng ngô thấm đều chocolate, sau đó rắc thêm bột vani để bắp rang thơm hơn.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay 1 đĩa bắp rang bơ sô cô la thơm ngon hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi

Cá cơm xơ mít

Những ngày mùa đông mưa dầm, trời bắt đầu căm căm lạnh, ngoài các món bắp rang, bánh xèo, ốc xào... được xem là món ăn tuyệt vời trong những ngày mưa, tôi đặc biệt nhớ tới món cá cơm khô kho xơ mít của má.

Nguyên liệu làm món cá cơm khô kho xơ mít - Ảnh: Thanh Ly

Đối với những gia đình trong xóm nghèo quê tôi, hầu như người phụ nữ nào cũng biết làm cá cơm khô. Cá cơm khô được làm vào những ngày mùa cá cơm rộ lên, thời điểm này cá cơm rẻ, lại ngon. Trước tiên phải tỉ mỉ bỏ hết mang và ruột cá, rửa thật sạch kể cả màng đen thường có trong khoang bụng. Cá được rửa bằng nước muối trước khi để ráo. Tiếp tục ướp cá với muối theo tỷ lệ phù hợp, mang đi ủ chừng 3 tiếng đồng hồ rồi mới phơi. Theo kinh nghiệm của bà con, phơi cá trúng tiết trời mùa thu lại càng ngon vì cá khô nhờ gió, cá sẽ khô dẻo trong từng thớ thịt, không quá cứng như khi phơi dưới nắng giòn. Cá phơi xong mang vào để gác bếp hay chỗ râm mát chừng vài ba ngày trước khi gói kỹ để dành dùng dần.

Hằng năm, cứ đến độ tháng 10, tháng 11, những cơn mưa triền miên lại biến cái xóm nhỏ quê tôi thành một ốc đảo. Các bà, các chị nội trợ phải tận dụng cây nhà lá vườn để cải thiện bữa ăn gia đình. Cá khô trở thành món mặn chính, được đem ra rang chua ngọt hoặc kho tiêu. Đặc biệt ngon miệng là món cá cơm khô kho xơ mít.

Chọn hái quả mít vừa chín tới, vị thơm vừa vặn, vị ngọt cũng dìu dịu hợp với cá khô. Ngoài ra, ta có thể kho kèm theo vài múi mít chín để có mùi thơm đặc trưng. Rửa cá cho sạch, ngâm vào nước ấm khoảng mươi phút cho cá mềm, sau đó rửa lại rồi để ráo. Phi thơm dầu phộng với hành băm, cho cá vào đảo đều. Khi thấy cá bắt đầu săn lại thì tiếp tục cho xơ mít, nước mắm chua ngọt (nước mắm pha chanh, tỏi, ớt, đường) vào, thêm tiêu bột và một ít nước ấm rồi kho nhỏ lửa. Chú ý chần nhẹ cho xơ mít ngập trong nước cá kho. Nồi cá sôi vài dạo là có thể tắt bếp. Lúc này một mùi thơm hấp dẫn ngon lành tràn ngập gian bếp ấm.

Cá cơm khô kho xơ mít dọn lên mâm, bao giờ xơ mít cũng hết trước, bởi bao nhiêu cái thơm, cái béo, cái ngọt của cá đã thấm vào từng miếng xơ mềm mại ấy rồi. Nước cá kho thơm mùi mít, đậm đà, chan cơm ăn tuyệt không gì bằng...

Theo Thanhnien

Mối tình lãng mạn của Cupcake chanh vàng và dâu tây quyến rũ Thông thường các bạn thấy dâu tay và chocolate được kết hợp như là một mối tình ngọt ngào đúng không? Vậy hôm nay góc ẩm thực nhà hàng Buffet Hương Sen sẽ giới thiệu cho bạn một mối tình lãng mạn hơn thế nữa. 1. Nguyên liệu Phần bánh cupcake 195g bột mì đa dụng 6g bột nở (baking powder) 1g muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.