Thưởng thức những thức uống truyền thống của Singapore
Singapore là một trong những đất nước có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Ngoài các món ăn thơm ngon, nơi đây còn có những thức uống truyền thống, thu hút được sự chú ý của du khách mỗi khi đặt chân đến đây.
TRÀ SỮA TEH TARIK
Mặc dù có nguồn gốc từ Malaysia, nhưng món trà sữa sủi bọt Teh Tarik đã dần trở thành một thức uống truyền thống và phổ biến rộng khắp Singapore. Nó mang trong mình hương vị của sự ngọt ngào, thơm ngon và béo ngậy. Đặc biệt, để làm nên được món Teh Tarik chuẩn vị, người pha chế cần có bàn tay khéo léo để rót trà sữa qua lại giữa hai chiếc ly, để ở khoảng cách xa. Chỉ có như thế thì mới tạo ra lượng bọt đặc trưng của thức uống này.
NƯỚC LÚA MẠCH
Nước lúa mạch được làm vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần lấy lúa mạch luộc sôi, sau đó cho thêm đường, chanh và vài viên đá. Tuy đơn giản, nhưng thức uống này lại thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng. Sau một ngày dài khám phá các địa điểm thú vị, một cốc nước lúa mạch chắc chắn sẽ giúp bạn hồi phục năng lượng và sẵn sàng cho hành trình tiếp theo.
Sling là tên một loại cocktail vô cùng nổi tiếng của Singapore và đã từng tạo nên cơn sốt trong khu vực Đông Nam Á. Thức uống này được pha chế khá đơn giản, chỉ từ các nguyên liệu dễ kiếm như nước chanh, nước ép dứa thêm một ít rượu Gin và rượu Cherry Brandy là bạn đã có được một cốc cocktail Sling vô cùng thơm ngon và mát lạnh.
Video đang HOT
Bandung dễ làm cho chúng ta liên tưởng đến món siro đá bào. Nó mang một màu hồng dịu dàng và nhẹ nhàng của si rô hoa hồng, kết hợp cái béo ngậy của sữa ướp lạnh. Chính sắc màu xinh đẹp này đã thu hút du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Và đến khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dịu ngọt dễ chịu cùng với mùi thơm không thể cưỡng lại được.
Nhìn từ bên ngoài, Milo Dinosaur trông giống như sữa Milo nhưng nó hấp dẫn hơn nhiều và rất được trẻ em ở Singapore yêu thích. Bột Milo được hòa tan trong nước lạnh, sau đó rắc thêm ít bột Milo nguyên chất ở trên. Một số nơi người ta còn phủ lên trên một lớp kem tươi. Chính vì hương vị của nó mà từ thức uống yêu thích cho trẻ em, Milo Dinosaur dần trở thành một phần không thể thiếu đối với mỗi người dân và du khách khi đến với quốc đảo này.
Malaysia: 3 món đồ uống "thần thánh" phải thử
Trà sữa, Bandung, cà phê là 3 loại đồ uống được người dân Malaysia ưa chuộng. Đây cũng là 3 thức uống truyền thống mà du khách không thể không thử khi đi du lịch Malaysia.
Được biết đến là đất nước sở hữu thiên nhiên hoang sơ, huyền bí và những lễ hội đầy màu sắc, Malaysia còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Bởi lẽ, Malaysia tập trung nhiều dân tộc và người Châu Á đến sinh sống nên ít nhiều ẩm thực cũng có sự giao thoa. Tuy nhiên điều này không làm mất đi bản sắc vốn có mà còn làm tăng thêm giá trị văn hóa ẩm thực trở nên đặc sắc hơn.
Bên cạnh những món ăn mặn nổi tiếng như char kuay teow, nasi campur,... thì đồ uống của Malaysia cũng vô cùng ấn tượng. Đặc biệt nhất là 3 loại đồ uống: Cà phê, sirup bandung và trà sữa Teh tarik.
CÀ PHÊ TRẮNG - IPOH WHITE COFFEE
Gọi là Ipoh white coffee bởi vào khoảng thế ky 19, nhiều người Trung Quốc đã sáng tạo ra loại cà phê độc đáo này khi di cư tới Ipoh, Perak, Malaysia. Lâu dần, đồ uống bắt đầu được phát triển rộng rãi hơn và trở thành thức uống truyền thống của Malaysia.
Không giống như cà phê đen, cà phê trắng chỉ rang với bơ và không cho thêm bất cứ nguyên liệu nào. Do vậy hạt cà phê sẽ có màu nhạt hơn nhưng đậm vị hơn vì vẫn còn nguyên chất. Chữ "trắng" ở đây cũng ngụ ý chỉ về sự thuần khiết, không pha trộn của loại cà phê này.
Người Malaysia khi pha chế thường cho thêm chút sữa. Do vậy khi thưởng thức, các bạn sẽ thấy ngoài vị thơm của cà phê rang cùng bơ còn có vị ngọt nhẹ của sữa. Thức uống này được bán phổ biến ở các quán ăn đường phố, các xe đẩy bên đường với giá vô cùng "hạt dẻ".
BANDUNG
Thời tiết nắng nóng khiến người dân Malaysia luôn tìm đến những thức uống có tác dụng giải nhiệt. Vào những ngày như vậy, Bandung luôn là đồ uống được nhiều người ưa chuộng. Bandung còn được biết đến với tên gọi là air bandung hoặc sirap bandung.
Thức uống này được pha từ sữa và siro hoa hồng, do đó Bandung có màu sắc vô cùng bắt mắt. Về hương vị cũng vậy, bandung không quá ngọt mà có cảm giác thanh, mát. Thực chất trước đây, khi Bandung mới xuất hiện cũng có màu giống như cà phê. Tuy nhiên vì để không bị lẫn với các loại đồ uống khác, những người bán hàng rong đã sáng tạo cho thêm phẩm màu hồng vào. Từ đó đến nay, màu hồng là "thương hiệu" của Bandung. Bandung không chỉ nổi tiếng ở Malaysia mà ngay cả ở Singapore cũng được nhiều người yêu thích.
TRÀ SỮA TEH TARIK
Nếu muốn hỏi về trà sữa tại Malaysia, người dân ở đây chắc chắn sẽ giới thiệu cho bạn trà sữa sủi bọt Teh Tarik. Bởi đây là một loại thức uống nổi tiếng của đất nước này. Chẳng biết vì sao chỉ với công thức đơn giản là pha trà đen cùng sữa đặc mà Teh Tarik lại sở hữu hương vị thơm ngon như vậy.
Khi uống, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm, đắng nhẹ của trà đen cùng vị ngọt, béo ngậy của sữa. Điều đặc biệt, thức uống này thường được người Malaysia pha chế theo cách riêng như biểu diễn xiếc. Trà sẽ được rót qua rót lại từ cốc này sang cốc khác với khoảng cách xa nhau. Cách làm này vừa giúp hòa tan sữa trong trà, vừa tạo được độ bọt nhất định cho món trà sữa.
Nhìn vui mắt là vậy nhưng phải là những người bán hàng lâu năm, có nhiều kinh nghiệm mới có thể biểu diễn kéo trà lên cao một cách dẻo dai và đẹp mắt. Ở Malaysia hàng năm còn tổ chức cuộc thi biểu diễn chế biến trà sữa Teh Tarik và được chính công nhận là di sản văn hóa cấp quốc gia.
Cua ớt Singapore thơm ngon khó cưỡng Cua ớt Singapore là điểm sáng của nền ẩm thực, đã được Tổng cục Du lịch nước này lựa chọn là món ăn quốc dân hấp dẫn phải thử để cảm nhận hương vị tuyệt ngon không thể quên. Đến với Singapore, du khách không chỉ được hòa mình vào nhịp sống năng động của nền kinh tế hùng mạnh, một nền giáo...