Thịt thăn heo xào khoai sọ

Từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt thăn, khoai sọ. Bạn có thể chế biến được món xào đơn giản mà khá lạ miệng này đó. Thêm ngay vào thực đơn gia đình tối nay nhé!

Nguyên liệu làm thịt thăn heo xào khoai sọ

(cho 2 Phần ăn)

Thịt thăn heo 300 gr

Khoai sọ 200 gr

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Thịt thăn heo cắt mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 10 phút.

Bước 2: Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 2 hoặc làm 3, cho ra đĩa.

Bước 3: Làm nóng chảo dầu ăn. Cho khoai sọ vào, chiên đến khi khoai vàng, cho ra đĩa.

Bước 4: Tẻ bớt dầu ăn ra, để lại 2 muỗng canh. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.

Bước 5: Cho thịt thăn heo đã ướp vào, xào chín. Khi thịt chín, cho khoai sọ vào, đảo đều 30 giây là được.

Bước 6: Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Trang trí thêm hành lá cắt nhỏ nếu thích.

Theo Quatangcuocsong