Gà kho trứng cút

Thịt gà kho chín dai béo, trứng cút bùi bùi rất là ngon miệng đấy. Gà kho trứng cút là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm gà kho trứng cút

(cho 2 Phần ăn)

Thịt gà 400 gr

Trứng cút 20 quả

Nước màu 2 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng canh

Tiêu 1 muỗng cà phê

Nước dừa 100 ml

Dầu ăn 2 muỗng canh

Hành lá 100 gr

Chuẩn bị

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trứng cút rửa qua với nước, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt gà với tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước màu để trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Thực hiện

Bước 1: Bắc nồi trứng lên bếp, luộc chín rồi bóc sạch vỏ, để riêng như hình bên.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp ở trên vào xào khoảng 15 phút.

Bước 3: Tiếp theo, đổ 100ml nước dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa cho thịt gà mềm, cho trứng cút vào, nấu thêm 10 phút.

Bước 4: Múc ra tô, rắc hành lá lên món ăn. Như vậy, món gà kho trứng cút đã hoàn thành rồi, bạn có thể ăn cùng với cơm nhé!

Theo Quatangcuocsong