Cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà

Một ngày cuối tuần bên cạnh gia đình không thể thiếu những bữa cơm đoàn viên ấm áp.

Nếu những bà nội trợ đang đau đầu vì không biết nên chọn món gì cho phù hợp và lạ miệng, thì hãy khám phá món nộm sứa vừa thơm ngon vừa thanh mát, đẹp mắt đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp khẩu vị cho gia đình. Nhanh tay vào bếp học cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà mà lại thơm ngon đẹp mắt với căn bếp “hom nay an gi” ngay nhé!

Hướng dẫn cách làm nộm sứa đơn giản

Nguyên liệu:

- Sứa đã chế biến : 300gr/ túi , bạn có thể tìm mua ở các siêu thị những túi sứa được chế biến sẵn và ngâm gia vị.

- Tôm tươi : 100gr

- Thịt ba chỉ : 100gr

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây : củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Củ sen: 100gr, ngó sen : 100gr

- Rau cần ta: 100gr

- Cải tím : 100gr

- Rau thơm các loại: kinh giới, rau mùi, húng quế, bạc hà

- Lạc : 100gr

- Gia vị: gừng, tỏi, muối, ớt, chanh, nước mắm, đường…

Cách làm:

Bước 1:

- Sứa rửa qua vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

- Ngó sen rửa sạch, cắt khúc. Củ sen : bào vỏ rửa sạch, thái lát mỏng.

- Cải tím: rửa sạch , thái chỉ

- Dưa chuột : rửa sạch, bỏ chuột, chẻ đôi quả, thái lát mỏng.

- Cà rốt gọt vỏ nạo sợi.

- Hành tây bóc vỏ thái lát mỏng.

- Rau kinh giới, rau húng cắt nhỏ.

-Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ. Tôm luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2:

- Trộn lẫn ngó sen, củ sen, hành tây, cà rốt, rau cần vào âu sạch. Dùng tay vắt thật ráo nước.

- Pha nước trộn gồm: thìa nước chanh, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng café đường, dấm, tỏi băm, ớts, khuất đều cho đến khi tan hết.

Bước 3:

- Cho toàn bộ củ sen, ngó sen, cà rốt , hành tây, dưa chuột, cải tím vào tô lớn đổ nước trộn đều để khoảng 5 phút, sau đó tiếp tục cho rau cần , sứa, tôm, thịt trộn đều vào các thực phẩm.

- Chờ khoảng 5p cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi cho rau thơm và lạc rang vào trộn đề

-Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Với cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà nhưng không quá phức tạp như thế này, sẽ đảm bảo bữa cơm đoàn viên gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công !!!

Theo Homnayangi