Thỉnh thoảng làm thịt cuộn khoai tây kiểu này cả nhà ăn xong lại đòi nấu tiếp
Cách cuộn thịt xông khói kèm khoai tây nghiền béo ngậy, thêm chút chua dìu dịu của dưa chuột muối là sự lựa chọn sáng suốt cho những ngày chẳng biết nấu gì?
Nguyên liệu:
- 300gr khoai tây, 12 lát thịt hun khói, 3gr muối, 3gr đường, 4gr bột nem gà, 3gr đường, 40gr dưa chuột bao tử muối, hạt tiêu, 10ml kem whipping.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị khoai tây
Khoai tây rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm 3. Hấp khoai tây trong khoảng 15 – 20 phút.
Bước 2: Làm khoai tây nghiền
Khoai tây để nguội, đem nghiền nhuyễn. Thêm bột nêm, muối, đường cùng 10ml kem whipping cùng chút tiêu đen vào trộn đều.
Video đang HOT
Bước 3: Xử lý dưa chuột muối
Dưa chuột muối thái mỏng, dọc theo thân quả.
Bước 4: Cuộn thịt
Đặt một lát thịt xông khói lên mặt phẳng, tiếp theo là lớp dưa chuột muối. Thêm một lượng nhỏ khoai tây nghiền. Nhẹ nhàng cuộn thịt lại. Lần lượt xử lý hết phần thịt và khoai.
Bước 4: Nướng thịt
Cho các cuộn thịt vào lò nướng 3 phút, sau đó trở mặt từng cuộn thịt, tiếp tục nướng trong 3 phút là hoàn thành món ăn. Có thể kết hợp món ăn với nước sốt tiêu đen hoặc sốt cà chua bán sẵn trong siêu thị.
Chúc các bạn thành công!
Khám phá ẩm thực truyền thống Ireland
Không chỉ được biết đến là một điểm đến du học tuyệt vời, Ireland còn nổi tiếng là một địa danh du lịch với ẩm thực độc đáo.
1. Thịt hầm
Thịt hầm.
Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, được chế biến từ thịt cừu, cùng với khoai tây và cà rốt. Để có được hương vị lôi cuốn đặc trưng, người ta phải thêm vào một chút thảo mộc và hầm trong nhiều giờ với lửa nhỏ. Thịt hầm thường được ăn kèm với bánh mì và uống trà nóng hoặc bia Guiness để tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực truyền thống Ireland.
2. Khoai tây
Khoai tây.
Đối với mỗi người dân Ireland, khoai tây là một đặc sản không thể thiếu đến nỗi mà họ quan niệm rằng nếu một bữa tối mà không có khoai tây thì đó không phải là bữa tối đúng nghĩa. Khoai tây được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng chủ yếu là nghiền. Có hai loại khoai tây nghiền được nhiều người yêu thích là Colcannon và Champ. Trong khi Colcannon thường được nấu chung với bắp cải thì Champ lại được ăn cùng với xúc xích. Ngoài ra, còn có món khoai tây chiên Tayto và bánh khoai nướng Boxty khiến mỗi người con đi xa đều nhớ mãi trong lòng.
3. Thịt luộc và bắp cải
Thịt luộc và bắp cải.
Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất phổ biến và đóng vai trò rất lớn trong nền ẩm thực truyền thống Ireland. Thông thường thịt sẽ được phục vụ trước, sau đó đến khoai tây và bắp cải. Người dân nơi đây cũng thường dùng kèm món này với sốt rau mùi.
4. Bánh mì soda
Bánh mì soda.
Từ nạn đói vào những năm 1800, người Ireland đã sáng tạo ra một loại bánh mì được làm từ bột mì, bơ sữa, bột soda và muối. Người ta gọi đó là bánh mì soda và thường được ăn cùng với cá hồi xông khói. Cho đến nay công thức truyền thống vẫn được giữ gìn nhưng bên cạnh đó vẫn có nhiều biến tấu như thêm mật ong, đường, trái cây sây khô, các loại hạt, rượu mật hay phủ thêm bột lên trên để tăng hương vị.
5. Fifteen
Fifteen.
Đây là một món ăn rất độc đáo từ cái tên cho đến cách thực hiện. Fifteen có nghĩa là 15 và do đó, mỗi nguyên liệu chính đều có 15 phần và được nấu trên một cái khay nướng, bao gồm: 15 miếng bánh quy, 15 miếng marshmallow, 15 miếng cherry xắt lát cùng với dừa khô và sữa đặc.
6. Bia Guinness
Bia Guinness
Guinness là một trong những hãng bia lớn trên thế giới và là loại đồ uống đặc trưng của ẩm thực truyền thống Ireland. Bia được nấu từ hạt lúa mạch nướng, men bia cùng một loại hoa đặc biệt để tạo ra được hương vị đặc trưng quyến rũ.
Khoai tây viên kiểu Nhật chỉ cần 1 bước thực hiện, ai cũng "nghiện" Thay vì hì hụi ngồi hấp rồi lại nghiền, khoai tây viên theo cách này chỉ cần làm đúng 1 bước mà thành phẩm thì ngon ngất ngây. Nguyên liệu - 500gr khoai tây - 10gr muối - 5gr tiêu - 30gr bơ thực vật - Phô mai Mozzarella Cách thực hiện Khoai tây gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ, thêm các loại...