Thêm bột nghệ vào 3 món đồ uống mỗi ngày để cả đời không lo bệnh, sống khỏe tới già
Tinh bột nghệ được sử dụng từ 2000 năm trước ở Ấn Độ, với công dụng chính là thuố.c và thực phẩm. Thời ấy, tinh bột nghệ được gọi là “thứ bột thần thánh” bởi những khả năng siêu phàm mà nó mang lại.
Tinh bột nghệ được tạo ra tự quá trình lọc, tách xay nhuyễn củ nghệ, lọc qua rất nhiều lần sau đó lại đun sôi rồi cô đặc, sấy khô và xay nhuyễn, vì thế nên một số chất trong nghệ vẫn được giữ nguyên.
Những tác dụng chính của tinh bột nghệ là:
- Tăng cảm giác thèm ăn
- Tăng cường chức năng tim mạch
- Điều hoà huyết áp
- Tăng cường trí tuệ
Tinh bột nghệ được xếp thứ 4 trong danh sách những gia vị chứa nhiều chất chống oxy hoá nhất với chỉ số ORAC (khả năng hấp thụ gốc oxy hoá) ấn tượng là 159,277.
Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn có công dụng chăm sóc sắc đẹp như trị mụn, xoá mờ vết thâm và bọng mắt, làm da mịn màng, …
Dưới đây là một số bài thuố.c đơn giản với tinh bột nghệ:
Sữa và tinh bột nghệ
Cách làm: Cho một thìa cà phê tinh bột nghệ vào ly sữa hữu cơ (hoặc sữa không chứa đạm như sữa dừa, sữa đậu nành,…). Thêm thìa cà phê mật ong và khuấy đều. Uống một ly mỗi ngày để đạt kết quả tốt nhất.
Tác dụng: Sự kết hợp giữa nghệ và sữa có thể mang lại kết quả tuyệt vời trong việc giảm đau và viêm khớp. Hơn nữa, một ly sữa ấm cũng giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, lại vô cùng đơn giản để chuẩn bị.
Trà nghệ mật ong
Cách làm: Đặt một chiếc chảo lên lửa vừa, thêm gừng thái sợi và một ly nước. Sau đó, thêm đến thìa cafe tinh bột nghệ, đun sôi. Tắt bếp, thêm 5ml nước cốt chanh và mật ong theo khẩu vị, trộn đều. Lọc bỏ bã, lấy nước và thưởng thức.
Tác dụng: Trà nghệ mật ong giúp giảm các triệu chứng dị ứng thời tiết, giảm ho và đau họng. Bên cạnh đó, trà nghệ mật ong cũng là thuố.c trị cảm lạnh tuyệt vời.
Sinh tố bột nghệ
Video đang HOT
Cách làm: Cho cốc xoài, cốc chuối, 1 cốc sữa, muỗng cà phê bột quế, gừng xắt miếng, và đến muỗng cà phê bột nghệ vào máy xay sinh tố. Có thể thêm sữa hoặc nước tuỳ theo khẩu vị. Đổ ra ly, rắc thêm bột quế và thưởng thức.
Tác dụng: Thức uống thơm ngon này còn có tác dụng giảm cân, tăng lưu lượng mật, giúp gan thải độc. Bên cạnh đó còn có đặc tính chống ung thư – giúp ngăn ngừa và phá huỷ các tế bào ung thư.
Mặt nạ tinh bột nghệ
Cách làm: Trộn đều 1 muỗng canh tinh bột nghệ và 1 muỗng cà phê dầu hạnh nhân (hoặc có thể thay thế bằng dầu ô liu), cùng với 2-3 muỗng cà phê sữa. Trộn đều cho đến khi không còn thấy vón cục nữa. Đắp hỗn hợp lên mặt trong khoảng 15 phút và rửa sạch bằng nước ấm. Đây là công thức cơ bản, có thể điều chỉnh để phù hợp với từng loại da.
Tác dụng: Mặt nạ tinh bột nghệ có tác dụng trị mụn trứng cá, làm phẳng các nếp nhăn nhỏ, lành sẹo mụn. Hơn nữa, mặt nạ này còn làm sáng da và mờ thâm.
Theo Hoàng Lan
Dịch từ Healthy Options
Khám phá
10 cách sử dụng nghệ để điều trị viêm khớp
Hoạt chất Curcumin có trong tinh bột nghệ giúp làm giảm triệu chứng sưng đau cứng khớp nhanh chóng.
Viêm khớp là một chứng viêm hoặc đau thường xuất hiện ở các ngón tay, khuỷu tay, đầu gối, hông, hàm hoặc bất kỳ vùng nào khác giữa khớp. Nó có thể dẫn đến sưng, đau, đỏ, thậm chí khiến người bệnh bị tàn tật.
Ngoài việc nghỉ ngơi, tập luyện thể dục thể thao đều đặn với cường độ vừa phải, bổ sung các thực phẩm tốt cho bệnh viêm khớp... thì bạn có thể dùng củ nghệ vàng để hỗ trợ giải quyết nhanh những thương tổn do bệnh gây ra mà không cần dùng thuố.c.
Viêm khớp là một chứng viêm hoặc đau thường xuất hiện ở các ngón tay, khuỷu tay, đầu gối, hông, hàm hoặc bất kỳ vùng nào khác giữa khớp. Ảnh minh họa
Hoạt chất Curcumin (diferuloylmethane) có trong tinh bột nghệ cao cấp ở liều cao (khoảng 1200mg) có tác dụng giảm triệu chứng sưng đau cứng khớp nhanh chóng và có khả năng ức chế một trong những tác nhân gây phá hủy sụn khớp mà các loại thuố.c giảm đau thông thường không có.
Mặt khác, không giống các thuố.c kháng viêm Steroid, Curcumin không gây tác dụng phụ đối với cho bệnh nhân khi sử dụng lâu dài bằng đuờng tiêu hóa.
Củ nghệ cũng giúp ngăn chặn một số cytokine (các protein hay glycoprotein không phải kháng thể được sản xuất và phóng thích bởi các tế bào bạch cầu viêm và một số tế bào khác không phải bạch cầu) và enzyme gây viêm và cũng có tác dụng như một thuố.c giảm đau làm tăng khả năng di chuyển trong các khớp và giảm độ cứng.
Bột nghệ giúp điều trị viêm khớp
Dưới đây là một số bài thuố.c sử dụng nghệ giúp điều trị viêm khớp:
1. Bột nghệ trộn với một cốc sữa ấm
Bạn hãy trộn một thìa bột nghệ với một cốc sữa ấm. Uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ để có được một giấc ngủ ngon. Ngoài ra, bạn nên đảm bảo tiêu thụ nghệ thường xuyên để giảm đau và viêm khớp.
2. Bột nghệ và nước
Bạn hãy thêm một thìa bột nghệ vào nước và trộn thật kỹ rồi đem đi đun sôi trong 15 phút. Điều này sẽ giúp tạo ra 12% hỗn hợp tinh chất nghệ curcumin. Bạn cần uống dung dịch này trong vòng bốn giờ nếu không chất curcumin sẽ dần dần giảm xuống còn 6% trong khoảng 6 giờ.
3. Bột nghệ và gừng
Gừng có tính chống viêm giúp loại bỏ các chất gây viêm ra khỏi các khớp đau. Vì thế sự kết hợp của gừng và nghệ sẽ là một liều thuố.c hiệu quả giup giảm bớt viêm khớp.
Cách tiến hành vô cùng đơn giản, mọi người chỉ cần lấy nửa muỗng bột nghệ và bột gừng rồi pha chúng trong nước sôi trong khoảng 20 đến 30 phút. Sau đó, bạn hãy từ từ thưởng thức cốc nước tuyệt vời đó nhé.
4. Bột nghệ và dầu dừa
Trộn một muỗng bột nghệ với một lượng dầu dừa vừa đủ và bôi nó vào khu vực bị đau do viêm khớp. Sau đó, bạn hãy để yên như vậy trong vài giờ và để cho nó khô lại rồi cạo bỏ đi. Hãy lặp lại điều này để giảm đau do viêm khớp.
5. Bột nghệ, vôi bột và muối
Chỉ cần một thìa bột nghệ, một ít vôi bột và muối là bạn đã tự tạo cho mình được một loại "thần dược" điều trị viêm khớp vô cùng hiệu quả và nhanh chóng.
Với những nguyên liệu trên, bạn hãy trộn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp rồi bôi nó lên khu vực đa.u đớ.n. Lặp lại điều này thường xuyên để giảm nhẹ bệnh viêm khớp và các triệu chứng của nó.
6. Bột nghệ và nước
Trộn 1/4 chén bột nghệ với 1/2 cốc nước. Đun sôi trên lửa vừa đủ và khuấy cho đến khi nó trở thành bột nhão. Để nguội và cất trong tủ lạnh. Sau đó, bạn bôi nó lên khu vực bị đau và để như vậy một lúc trước khi rửa bằng nước sạch.
7. Bột nghệ, dầu dừa và trứng
Đán.h tan trứng trộn lẫn với dầu dừa sau đó cho thêm bột nghệ. Bạn có thể sử dụng máy xay tay để làm nhuyễn hỗn hợp này. Với hỗn hợp này, bạn hãy sử dụng một hoặc hai lần một ngày để giảm viêm khớp hoàn toàn.
8. Bột nghệ, cây sả, dầu dừa và hạt tiêu
Trộn 5 thìa hạt tiêu với 5 thìa bột nghệ, sau đó thêm sả và dầu dừa. Trộn tất cả trong một nồi và làm nóng nó ở 150 độ C trong 3-5 giờ. Sau đó, bạn hãy dùng một tấm vải mỏng để lọc hỗn hợp trên rồi cho vào bình thủy tinh và đóng nắp lại thật chặt.
Khi cần sử dụng, bạn hãy lấy hỗn hợp đó và bôi lên khu vực bị đau do viêm khớp, đảm bảo bạn sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng.
9. Bột nghệ, bột hạt cà ri, bột gừng khô
Gừng có chứa các chất chống oxy hóa, chống viêm được gọi là gingerols. Trộn một thìa bột nghệ, bột hạt cà ri và bột gừng khô cùng với nước ấm. Uống dung dịch này hai lần một ngày để giảm bớt viêm khớp.
10. Bột nghệ và nước cốt chanh
Lấy hai thìa bột nghệ với một thìa nước chanh. Trộn đều và cho vào nước sôi để làm thành bột. Bôi hỗn hợp này vào vùng bị đau và để nó trong vài phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và lặp lại cách này cho đến khi vết thương đỡ đau.
Theo Thanh Loan
Dịch từ boldsky
Khám phá
5 lợi ích tuyệt vời của việc uống nước nghệ mỗi sáng Củ nghệ được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất cho con người. Việc bổ sung loại gia vị này vào chế độ ăn uống hằng ngày giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Shutterstock Bạn có thể hưởng thêm lợi ích sức khỏe từ nghệ khi pha với nước ấm. Sau đây là một số lợi...