Nhà hàng buffet chay đổi vị cuối năm
Sau những buổi tiệc tùng họp mặt, tất niên, bạn có thể thay đổi khẩu vị, lựa chọn dùng bữa cơm chay thanh đạm tại 3 nhà hàng buffet ở TP.HCM dưới đây.
Ăn chay dần trở thành xu hướng ẩm thực mới được ưa chuộng. Nhiều thực khách dành 1-2 ngày dùng bữa chay trong tuần để cân bằng chế độ ăn uống. Vào dịp cuối năm, các nhà hàng buffet như Healthy World, Thiền Ý hay Cỏ Nội với mức giá hợp lý, hình thức món đa dạng là gợi ý lý tưởng cho bạn.
1. MÃN TỰ VEGAN
Thực khách nhận xét:
Tuyết Hà An: “Hôm nào ngán thịt thèm rau là tụi mình đi bộ qua đây ăn trưa. Đúng như cái tên buffet tuỳ tâm, ở đây không niêm yết giá tiền, ngoại trừ ngày rằm, cuối tháng và mùng 1 Âm lịch giá vé là 150.000 đồng/người. Ngày thường, quán có khoảng 20 món ăn từ cơm, bún, rau luộc, rau xào, món kho, đến món nước… thay đổi liên tục. Vị nêm vừa miệng, món chay nhưng cũng ngon và hấp dẫn. Không gian quán khá sạch sẽ, có 2 khu để khách ngồi ăn, đi giờ trưa thì hơi đông và nóng. Quán kiểu tự phục vụ, tự kiếm chỗ để ngồi, ăn xong khách dọn chén dĩa bỏ vào xô”.
Mai Trang: Nghe về quán đã lâu, nay mình mới có dịp ăn thử. Có lẽ bọn mình đi tầm khá muộn (12h trưa) nên lượng thức ăn giảm bớt rồi, không thực sự nhiều món lạ hay đặc sắc lắm nhưng ăn khá ổn, nêm nếm vừa vặn. Nhân viên dễ thương, lễ phép. Giá gửi xe 8.000 đồng/chiếc”.
2. NHÀ HÀNG THIỀN Ý
Video đang HOT
Thực khách nhận xét:
Yen Nguyen: “Quán này gần nhà, nghe nhiều người nói ngon mà rẻ nên mình và chị bạn ghé ăn thử. Từ ngoài cửa bước vào có những gian bán đồ phong thủy, mùi nhang trầm thơm thoang thoảng dễ chịu. Ở đây có nhiều loại buffet, mình chọn kiểu cơm niêu 35.000 đồng/phần. Chủ yếu chỉ có rau xào và luộc, không có đậu hũ kho hay đậu hũ ky xào sả ớt để ăn kèm cơm nên hơi chán. Cô chủ niềm nở, phục vụ vui vẻ. Nhà hàng khá gọn gàng, sạch sẽ”.
Carot2408: “Buffet chay nằm trong khu phức hợp, phía trước bán vật phẩm, tranh ảnh đồ trang trí. Mình thấy quán sạch sẽ, sáng sủa, yên tĩnh. Do ăn chay nên thực khách đều kiên nhẫn, lịch sự xếp hàng, không có cảnh chen lấn xô đẩy, ăn xong tự dọn dẹp, ai cũng vui vẻ. Thức ăn nêm nếm nhạt”.
2. BUFFET CHAY CỎ NỘI
Thực khách nhận xét:
Yen Nguyen: “Chị em mình hay đi ăn chay ở đây vì có nhiều món ngon và giá cả hợp lý. Gần 11h trưa ghé thì nhà hàng vừa mở cửa, có vài khách, buffet giá 199.000 đồng/người (bao gồm 10% thuế và 5% phí phục vụ). Không gian không quá rộng, có khu vực ngoài trời nhưng chỉ ngồi được buổi tối thôi. Hầu hết món nấu ăn được, nêm nếm ổn, nguyên vật liệu sạch và tươi ngon. Phục vụ dễ thương, nhanh nhẹn”.
Dương Nhật: “Ưu điểm của địa chỉ ăn uống này là nằm ở vị trí dễ tìm trên đường Hai Bà Trưng. Không gian thoáng đãng, có cả trong nhà và ngoài ban công. Phục vụ nhanh nhẹn, biết chú ý khách. Món ăn đủ ngon, chất lượng ổn, tuy không phong phú lắm nhưng vì là món chay nên cũng chấp nhận được”.
Kho chay thập cẩm
Một bữa cơm chay đơn giản không thể thiếu món kho từ rau củ. Với kiểu kho thập cẩm, bạn có thể thay đổi các loại rau, củ, nấm để luôn có thực đơn mới cho món kho quen thuộc.
Nguyên liệu
2 miếng đậu hũ non
1 củ cà rốt
1 củ cải
100g nấm rơm
1 cây hành boa-rô
Gia vị: Hạt nêm chay, đường, nước mắm chay, dầu ăn, tiêu, ớt bột, nước tương.
Thực hiện
Đậu hũ non rửa sạch, mỗi miếng cắt thành 6 miếng vuông.
Củ cải, cà rốt chọn trái còn tươi, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, vừa ăn. Nấm rơm chọn loại nấm nhỏ, tươi, nhỉnh hơn ngón tay cái, cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút, vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo nước.
Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra. Tiếp tục đổ củ cải, cà rốt và nấm vào chiên cho vàng đều, rồi vớt ra.
Cho chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành boa-rô, sau đó cho hỗn hợp trên vào. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm chay, một chút hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột, xóc đều. Khi các hỗn hợp đã thấm gia vị, đổ nửa chén nước lọc vào, để lửa liu riu đến khi cạn nước.
Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Đến Đà Lạt không ăn món này là bạn đã sống uổng Đến Đà Lạt không ăn món này là bạn đã sống uổng - bỏ túi ngay hôm nay nhé. Bánh căn Buổi tối đến Đà Lạt, bạn sẽ được xem đổ bánh căn trong khuôn nóng, dọn cùng chén nước chấm có xíu mại. Mỗi miếng bánh đều thấm nước chấm nồng vị ớt, béo ngậy mùi hành phi. Một cặp bánh có...