Nấm bào ngư chiên giòn các bé thích mê

QUỲNH CHI13:25 06/01/2021

Từng tai nấm bào ngư được chiên vàng, khi ăn giòn rụm lại có vị beo béo vừa ngon vừa lạ miệng khiến bé vô cùng thích thú.

Nguyên liệu

- 400g nấm bào ngư.

- 100g bột năng, muối, tương ớt.

Cách chế biến

- Bước 1: Nấm bào ngư ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo nước.

- Bước 2: Pha bột năng với ít nước, thêm tí muối, bột ngọt. Đánh tan rồi để trong khoảng 15 phút.

- Bước 3: Khuấy đều lại bột, nhúng đều nấm bào ngư vào. Làm nóng dầu trên bếp, khi dầu sôi thì cho nấm vào chiên giòn. Bạn nhớ đổ ngập dầu để nấm chín vàng đều và giòn.

- Bước 4: Nấm chiên xong cho ra giấy thấm dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonaise.

Chỉ với những bước đơn giản như vậy bạn đã có ngay món nấm bào ngư chiên ngòn lạ miệng cho các bé.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm sushi cá hồi ngon bổ dưỡng ngay tại nhà

Cach lam sushi ca hôi vơi ve ngoai băt măt, hương vi tươi nguyên ngay tai nha không kho.

Cach lam sushi ca hôi hâp dân, đep măt, giau dinh dương trông không thua gi ngoai nha hang sang trong se khiên moi ngươi ai cung phai khen. Sushi vôn la môt mon ăn thương hang cua Nhât đươc rât nhiêu ngươi yêu thich, khi chê biên va bay ban ơ Viêt Nam, sushi ca hôi thương co gia kha đăt. Vây nên, cac chi em phu nư nên tham khao cach lam sushi ngon cua Phununews đê co thê tư tay chê biên san phâm ngay tai nha, chiêu đai moi ngươi mon ăn nay vao nhưng dip ranh rôi se khiên moi ngươi vô cung phân khich va thich thu.

Cach 1:

Nguyên liêu:

Cơm tẻ hoặc gạo Nhật

Dấm Nhật, đường, muối tinh

Lá rong biển

300g cá hồi tươi

Video đang HOT

200g trứng tôm muối

2 quả bơ sáp

Sốt Mayonaise, xì dầu, mù tạt

Quy trinh chê biên

Bươc 1: Gạo thổi dẻo sau đó trộn cùng 4 thìa dấm Nhật, 3 thìa đường trắng và 2 thìa nhỏ muối tinh sau đó để nguội. Cơm cuốn sushi đạt yêu cầu khi cơm dẻo những không bị nát, cơm ăn có vị thơm, ngọt ngọt chua rất dịu của dấm Nhật và dễ ăn.

Cá hồi tươi thái miếng vuông dài.

Bươc 2:

- Trước khi cuốn, bạn thái cá hồi thành từng lát vừa ăn.

- Bơ thái từng miếng mỏng vừa.

- Rải cơm đều trên lá rong biển, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để được món ăn hấp dẫn, phong phú.

Bươc 3:

- Bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu tùy thích trong từng cuốn cơm.

- Những miếng sushi sau khi được cuốn lại sẽ có màu sắc hài hòa của cá hồi, quả bơ và rong biển.

- Bạn có thể trang trí thêm trứng tôm lên trên những miếng sushi.

Bươc 4: Sushi cá hồi đẹp mắt thường được ăn kèm với mù tạt và xì dầu.

Cach lam sushi ca hôi vô cung đơn gian vơi vai bươc chê biên như trên, lam tai nha vưa nhanh gon, vưa chât lương như vây thi tôi gi phai tôn công ra tiêm đung không nao. Ban co thê tham khao thêm công thưc lam sushi khac đê co đươc nhiêu vi sushi khac nhau, tao thêm nhiêu mau săc va sư đa dang cho bưa ăn cua minh.

Cach 2:

Nguyên liêu:

Phân cơm

1/2 muỗng cà phê giấm

2 muỗng cà phê đường kính trắng

2/3 muỗng cà phê muối

1 lon gạo nếp ngon

Phân nhân

Tôm tươi: 300gr

Bông cải xanh: 200gr

Trứng gà: 4 quả

Cá hồi: một miếng nhỏ

Trứng cá hồi: 1 phần

Thịt cua: 12 thanh (loại này còn gọi là thịt cua giả có bán trong các siêu thị)

Rong biển: 1 túi loại lớn

Cà rốt: 1 củ

Dưa leo: 1 trái

1 củ cải đỏ

Dung cu

1 tấm nilon sạch

1 sushi mat: tấm mành bằng tre dệt mỏng dùng để cuốn sushi

Quy trinh chê biên

Bước 1:

Nấu cơm

- Cơm để làm sushi cần trộn thêm nước giấm.

- Bạn vo gạo và nấu cơm như bình thường. Lưu ý vì gạo bạn dùng là gạo nếp nên nước chỉ đổ xâm xấp mặt gạo thì cơm sẽ vừa. Hoặc, bạn có thể theo tỷ lệ một bát gạo: 1 bát nước.

- Trộn nước giấm: pha nước giấm, đường và muối theo tỷ lệ đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu trước đó.

- Khi cơm đã chín, bạn xới cơm thật tơi và trộn đều phần nước giấm này.

Bước 2:

Sơ chế nguyên liệu

- Với tất cả các loại rau củ, bạn rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ từng miếng dài.

- Tôm tươi, bạn đem rửa sạch, bỏ chỉ lưng và hấp chín hoặc luộc. Sau khi tôm chín, bạn đem cắt nhỏ.

- Cá hồi đem chiên sơ với ít dầu oliu hoặc hấp chín. Nếu bạn thích có thể để cá sống.

- Trứng tráng mỏng và cắt thành miếng dài.

Bươc 3: Các cách cuộn sushi

Cách làm sushi trứng cuộn

- Tráng trứng đều thành lớp thật mỏng trên chảo chống dính. Sau đó, đem trứng cắt thành những miếng hình chữ nhật lớn.

- Trải miếng mành ra, sau đó bọc nylon vào tấm mành để bớt dính và quay chiều ngang về phía người cuộn.

- Dùng miếng trứng tráng đặt ngang lên mành, sau đó lấy cơm đã trộn dấm dàn đều toàn bộ lên mặt trứng.

- Cho thanh cua, cà rốt và dưa chuột vào giữa và cuộn. Ban đầu, bạn cuộn một lớp tròn đều thật chặt tay theo sóng mành. Sau đó lần lượt cuộn tròn cho đến khi cuộn cơm dính lại với nhau.

- Chỉ cần dùng dao cắt khoanh từng khúc là bạn đã có món sushi trứng cuộn bắt mắt với màu vàng đều.

Cách làm sushi cuộn cá hồi

- Bạn trải tấm mành cuộn sushi ra, bọc mành trong bao nylon để bớt dính.

- Xếp miếng rong biển lên mành, trải cơm đều lên mặt rong biển và rắc trứng cá hồi đều lên mặt cơm.

- Lật miếng rong biển lại. Lúc này, phần cơm đã nằm bên ngoài. Bạn cho cá hồi, trứng cắt sợi và bông cải xanh lên trên. Sau đó cuộn lại như cách trên thật chặt tay.

- Bỏ mành ra và bạn đã có món sushi trứng cá hồi đẹp mắt.

Phununews hương dân cho ban thêm nhiêu công thưc cuôn sushi đê ban co thê tao ra thanh phâm hoan chinh, băt măt la môt mâm sushi đu vi, đây mau săc. Sushi ca hôi không chi la mon ăn ngon ma con rât giau dinh dương.

Tuần nào tôi cũng nấu món canh này ít nhất 1 lần vì ăn ngon lại bổ sung collagen chống già cực đỉnh Hãy nấu món canh chân gà với nấm và rau củ, bạn sẽ có bữa tối vừa ngon lại đủ chất, giàu collagen. Nguyên liệu 3-4 cặp chân gà 1 bắp ngô 1 nắm đậu Hà Lan dẹp 1 nhánh tiêu xanh 1 nhánh gừng Nấm bào ngư xám Nấm rơm Nấm đùi gà Cách làm Chân gà cắt bỏ móng, rửa sạch....