Nấm sò nướng chấm muối chanh

Nhà tôi thường ăn nấm sò, còn gọi là nấm bào ngư. Lâu nay chúng tôi chỉ chế biến nấm sò loanh quanh các kiểu xào, nấu canh, hấp…

Nấm sò nướng chấm muối chanh - Hình 1

Đơn giản, ngon miệng như nấm sò sướng

Đến một hôm đi picnic với nhóm bạn, sẵn bếp than, một người đem nấm sò tươi bày ra nướng.

Trên bếp than, từng chiếc nấm trắng muốt mau chóng chuyển nhanh sang vàng nhẹ, dậy mùi sực nức. Thế là sẵn đĩa muối lá chanh, ai nấy nhanh tay chấm ăn ngon lành. Vẫn là nấm sò quen thuộc đấy thôi, nhưng khi đem nướng lại có hương vị rất khác. Mùi thơm của nấm nướng quyện với vị chua thanh của muối lá chanh, lạ miệng và hấp dẫn khác thường.

Món rẻ tiền, chế biến nhanh gọn nhưng lại được chú ý “cầm, chấm” tíu tít giữa bao thịt thà, gỏi cá. Ông bạn nói: “Nhà tui thường ăn nấm, cái loại “nửa rau, nửa thịt” này tìm mua không khó. Tui cũng đã mấy lần nướng nấm sò trên lò vi sóng, ăn rất ngon. Khi không có thịt, cá hoặc “no xôi chán chè” thì làm một đĩa nấm nướng quệt muối chanh nhắm bia, phải nói là tuyệt cú mèo, lại đảm bảo dinh dưỡng. Quá đơn giản mà thật… bắt lưỡi”.

Thỉnh thoảng tôi đã ăn món nướng một số loại nấm khác, món nào cũng có hương vị ngon riêng. Nhiều loại nấm chỉ mọc theo mùa, ở khu vực nhất định. Thế nhưng với nấm sò, hiện được trồng phổ biến, có sản phẩm quanh năm thì có thể nướng… mọi nơi mọi lúc, ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khi chiên đậu phụ, đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm '1 bước này', đậu phụ không bị nát mà rất ngon
16:11:53 12/08/2020
Đừng trữ bánh bao trong ngăn mát, làm theo cách này, bánh tươi không khô cứng lại để được lâu
07:05:58 12/08/2020
Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ
09:06:50 12/08/2020
Luộc gà xong chớ vội bỏ ra đĩa, ngâm vào loại nước này trong 3 phút gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
10:27:33 12/08/2020
Chỉ cần thêm nguyên liệu này, gà luộc sẽ có màu vàng ươm bắt mắt, da giòn ngon mà chẳng lo bị nứt vỡ
11:34:25 13/08/2020
Bánh mì hấp và những phiên bản lạ vị ở TP.HCM
13:58:51 12/08/2020
Cách nấu xôi đậu xanh nhanh, gọn, ngon cho bữa sáng
10:02:30 13/08/2020
Gợi ý nàng đảm 6 món ngon từ thịt băm dễ làm mà siêu tiết kiệm, ăn cùng cơm trắng thì hao cơm vô cùng
14:22:03 12/08/2020
Thịt kho mặn ngọt thêm ngay 1 thứ này vào, cả nhà chỉ biết thốt lên “quá ngon”
14:14:45 12/08/2020
Cơm chiều 3 món ngon chỉ 50 ngàn đồng, vừa dễ làm lại đảm bảo sức khỏe mùa dịch
15:10:45 12/08/2020

Thông tin đang nóng

Sự thật đằng sau bức ảnh giảng viên Âu Hà My đi "bắt ghen": "Xách túi hiệu, đâu khẩu trang nghiêm túc"?
17:10:50 13/08/2020
Sự thật hình ảnh xe chở thi hài bệnh nhân COVID-19 dừng lại để người nhà vái lạy
17:24:04 13/08/2020
Trước khi chính thức công khai mọi chuyện, Âu Hà My đã âm thầm thú nhận hôn nhân không hạnh phúc?
17:55:39 13/08/2020
Thêm 22 ca COVID-19 mới, 17 ca liên quan đến Đà Nẵng
18:00:40 13/08/2020
Yêu đương, sống chung 4 tháng, chàng trai mới bàng hoàng phát hiện sự thật về nàng người yêu 'xinh như mộng'
17:15:36 13/08/2020
3 chàng trai bị gắn mác 'bad boy' sau khi chia tay bạn gái trong ồn ào
17:09:32 13/08/2020
Thêm ca COVID-19 ở Quảng Nam, Quảng Ngãi tử vong
18:03:35 13/08/2020
Công an TP.HCM đề nghị truy tố 18 người liên quan vụ Tuấn 'Khỉ'
16:47:46 13/08/2020
Ô tô Camry đâm loạt xe máy ở Sài Gòn, nhiều người bị thương
21:25:52 13/08/2020
Trung Quốc: Phát hiện virus SARS-CoV-2 trên thịt gà nhập khẩu từ Brazil
17:15:53 13/08/2020

Tin mới nhất

Tôm xào tía tô vừa ngon lại lạ miệng

22:07:19 13/08/2020
Thỉnh thoảng chế biến món tôm đậm đà, ngon miệng như thế này để đổi vị cho cả nhà nhé chị em.

Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

22:02:58 13/08/2020
Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon

21:42:30 13/08/2020
Những ngày nóng nực, làm vài lon bia lạnh nhắm với đĩa gân bò ngâm tỏi ớt thì tuyệt còn trời mưa, canh gân bò kim chi không thể phù hợp hơn. 

Cách làm tóp mỡ tỏi ớt giòn tan

21:38:19 13/08/2020
Tóp mỡ tỏi ớt làm xong cất vào hộp để cả tháng vẫn giòn ngon, là món ăn vặt gây nghiện của nhiều bạn trẻ.

Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh

21:35:45 13/08/2020
Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà,món ăn ngon..

7 mẹo làm thạch rau câu ngon, không tách nước

20:47:17 13/08/2020
Để khắc phục tình trạng thạch bị tách nước, bạn có thể áp mục một số mẹo nhỏ đơn giản là đã có được món ăn như ý ngày hè.

Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, thử om với thứ nước này vừa lạ miệng vừa ngon, con ăn thun thút

20:39:43 13/08/2020
Thay vì làm trứng luộc, trứng rán hay trứng ngâm tương hot một thời, hãy thử đổi vị bằng món trứng om coca này xem, đảm bảo cả nhà ăn mãi không chán.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

20:35:48 13/08/2020
Bạn muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.

Sai lầm khi luộc rau củ mất sạch dinh dưỡng, món ăn kém ngon

20:33:33 13/08/2020
5 sai lầm khi luộc rau củ dưới đây khiến cho thành phần dinh dưỡng không còn, món ăn của bạn kém hấp dẫn.

Thực đơn 4 món chưa đến 60 nghìn cho bữa cơm chiều vừa ngon vừa rẻ

20:29:52 13/08/2020
Bữa cơm chiều với 4 món đầy đủ chất dinh dưỡng, chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách nấu mì tôm trứng ngon ngất ngây cho bữa sáng

19:43:31 13/08/2020
Bữa sáng thức dậy được ăn một bát mì tôm trứng thơm ngon quả thực không còn gì thú vị bằng phải không cả nhà? Cùng học cách chế biến các bạn nhé.

Về Sài Gòn mà ăn bún thịt nướng để cảm nhận sự "chuyển mình" độc đáo của nền văn hóa ẩm thực

19:41:05 13/08/2020
Người ta nói Sài Gòn là mảnh đất của sự hiện đại, phồn hoa và phát triển từng ngày. Nào chỉ có những cảnh quan thiên nhiên, công trình xây dựng mọc lên như nấm, thay đổi mỗi giờ, mà đến cả nền ẩm thực nơi đây cũng được biến tấu để phù h...

Theo chân người con Quảng Ngãi khám phá ẩm thực bình dị nơi đây

19:33:16 13/08/2020
Dừng chân ở Quãng Ngãi đừng quên khám phá những món một lần ăn thôi là nhớ đến cả đời. Cùng theo chân những người con xứ Quảng đi tiêu diệt cho bằng sạch những món ăn độc đáo điểm mặt đặt tên của ẩm thực đặc sắc nơi đây nhé.

Lạc giữa thiên đường ẩm thực của Quy Nhơn, ghim ngay vào sổ tay những món ăn "danh bất hư truyền"

19:30:44 13/08/2020
Mỗi lần tìm về với Quy Nhơn, du khách lại háo hức bước vào cuộc hành trình mới khám phá những hương vị đậm đà làm nên danh tiếng cho mảnh đất này.

Ẩm thực Thái Lan thách thức "dân nghiện cay" với những món "nóng như lửa"

19:23:41 13/08/2020
Xứ Chùa Vàng có biết bao món ăn để bạn khám phá khi đặt chân tới mảnh đất xinh đẹp này đấy nhé.

Khám phá ẩm thực Vũng Tàu qua món bánh khọt trứ danh

19:20:46 13/08/2020
Ẩm thực Vũng Tàu có rất nhiều đặc sản bình dị lại mang một hơi thở biển cả riêng biệt. Một trong những món ăn làm lên tên tuổi của Vũng Tàu chính là bánh khọt.

Ẩm thực Việt và những món ăn có tên gọi nghe đã thấy kì quặc

19:15:14 13/08/2020
Có lẽ nhờ sở hữu những cái tên lạ lùng mà những món ăn này luôn thu hút được sự quan tâm và chú ý của các thực khách.

Trải nghiệm ẩm thực hải sản "gây nghiện" nổi tiếng trên đất Singapore

19:10:12 13/08/2020
Nếu có đặt chân đến thăm đất nước Singapore xinh đẹp thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ hải sản mà ai cũng phải mê mẩn này nhé.

Chinh phục ẩm thực Đà Lạt trong vòng chỉ 24 giờ

19:06:46 13/08/2020
Nếu như bạn đang chuẩn bị có chuyến du lịch tới Đà Lạt thì hãy lưu ngay gợi ý về cuộc hành trình chinh phục ẩm thực trong vòng 24 giờ tại nơi đây nhé.

Khám phá ẩm thực miền Tây qua sự biến tấu phong phú từ khoai mì

19:03:49 13/08/2020
Có mấy ai nghĩ rằng, chỉ từ một nguyên liệu tưởng chừng hết sức bình dị lại có thể chế biến thành hàng loạt món ngon hấp dẫn như này.

Cách nấu miến đùi gà ngon tuyệt cho bữa sáng

17:47:01 13/08/2020
Cách nấu miến đùi gà thơm ngon, bổ dưỡng dễ làm sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.

Đổi mới bữa ăn bằng cách kho cá bạc má thơm ngon đúng điệu

17:42:45 13/08/2020
Cá bạc má là một loài hải sản được nhiều người ưa chuộng vì độ lành tính và vị béo đặc trưng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn kho cá bạc má ngon như ngoài tiệm giúp bữa ăn gia đình thêm phần mới mẻ.

Chả ốc món ăn đặc sản của người Hà Nội

17:38:13 13/08/2020
Trong tiết trời thu se lạnh, sẽ chẳng còn điều gì thú vị hơn khi được thưởng thức món chả ốc thơm lừng. Từng miếng chả thơm ngon, đậm đà vị giòn của ốc , mềm của giò, hương thơm của lá lốt và các loại gia vị hòa quện vào nhau rất hài hò...

4 hàng bún riêu cho bữa xế chiều ở TP.HCM

17:36:07 13/08/2020
Là món nước dễ ăn, bún riêu thu hút thực khách nhờ hương vị đậm đà. Xế chiều đói bụng, bạn có thể thưởng thức một tô bún nóng hổi, thơm lừng.

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng chỉ vài bước đơn giản, thơm ngon ai cũng thích

17:29:08 13/08/2020
Bánh trung thu được làm bằng thạch rau câu với nhân là bánh flan sẽ mang lại cảm giác mới lạ, ngon miệng cho người thưởng thức. Tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Tranh thủ mùa lê chín làm ngay 3 món ăn sau, đảm bảo vừa ngon mát vừa lạ miệng

16:03:48 13/08/2020
Thời điểm hiện tại đang là mùa chín rộ của lê, vì thế nên chị em có thể tranh thủ mua về và làm các món sau đây.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm

15:47:39 13/08/2020
Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được biết đến với cái tên Bibimbap. Đây là món ăn truyền thống và cực kỳ phổ biến được du nhập vào nước ta vài năm trở lại đây. Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc vô cùng đơn giản mà ng...

Mực xào hành tây, cà chua, dứa ngon giòn sần sật không tanh

15:44:48 13/08/2020
Món mực xào hành tây giòn ngon sần sật rất phù hợp cho một bữa ăn gia đình chất lượng, tăng thêm vị ngon cho bữa cơm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây.

Luộc ngô đừng bỏ râu và vỏ, thêm 2 nguyên liệu nữa ngô ngon ngọt hơn cả cho đường

15:42:22 13/08/2020
Hóa ra, đường không phải là nguyên liệu giúp ngô ngọt hơn mà lại là 2 nguyên liệu quen thuộc khác.

3 tiệm bánh mì xíu mại trứng muối lạ vị hút thực khách TP.HCM

15:36:09 13/08/2020
Khi mới xuất hiện, bánh mì xíu mại trứng muối nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành.

Có thể bạn quan tâm

Nước hoa của Nữ hoàng Cleopatra

Chuyện lạ

22:23:15 13/08/2020
Các nhà nghiên cứu đã pha chế ra một loại nước hoa Ai Cập cổ đại mà có lẽ đã được nữ hoàng Cleopatra sử dụng. Một nhà khảo cổ học mô tả mùi xạ hương thơm nồng nàn như nước hoa Chanel số 5 của Ai Cập cổ đại.

Lại thêm một cô gái thiếu tế nhị, thừa vô duyên, tự tiện bóc cả vỉ sữa chua ở siêu thị để liếm mút, lời ngụy biện của nàng ta càng phẫn nộ làm sao!

Netizen

22:23:15 13/08/2020
Hành động của cô gái đã gây phẫn nộ, nhưng những lời ngụy biện của cô về hành động của mình càng khiến dân mạng bức xúc hơn.

Tình yêu và tham vọng - Tập 45: Không phải Linh, đây mới là người phá đám cưới tương lai của Minh - Tuệ Lâm

Phim việt

22:22:32 13/08/2020
Phong đã mượn được tay Kỳ Lân để phá chuyện tình của Minh và Tuệ Lâm. Trong khi đó, chính mẹ Minh cũng nhận ra bà có lỗi khi ép con phải cưới Tuệ Lâm.

Tạm thời ứng kinh phí để xét nghiệm Covid-19 cho người có bảo hiểm y tế

Đời sống

22:20:28 13/08/2020
Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam sẽ chỉ đạo BHXH các tỉnh tạm thời tạm ứng kinh phí để kịp triển khai xét nghiệm Covid-19 cho người có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) đến khám, chữa bệnh tại các cơ sở khám, chữa bệnh BHYT. BHXH tỉnh chỉ thực hi...

Văn Mai Hương dễ thương hết nấc khi đứng cạnh các chiến sĩ

Show việt

22:19:36 13/08/2020
Cùng tham gia với các chiến sĩ Trung tâm ứng phó sự cố hóa học, sinh học, phóng xạ, hạt nhân miền Trung trong Chiến sĩ 2020 là 2 nghệ sĩ Văn Mai Hương và Trung ruồi.

Ca bệnh 904 là chị của ca 750 và cùng công ty với ca 833, 861

Sự kiện nóng

22:17:24 13/08/2020
Ca bệnh 904 vừa được xác nhận dương tính với COVID-19 tại Quảng Trị là chị gái của ca bệnh 750 và cùng công ty với 2 ca bệnh khác.

Chấn thương mắt cá chân, Seungkwan vẫn góp mặt trong fan meeting sắp tới của Seventeen

Nhạc châu á

22:17:23 13/08/2020
Người hâm mộ vẫn sẽ nhìn thấy tất cả 13 thành viên của Seventeen trong fan meeting lần thứ 4 mang tên Seventeen in Carat Land

MU chuyển sang 2 "phương án B" vụ Sancho: Canh bạc với "Robben xứ Brazil"

Bóng đá thế giới

22:12:13 13/08/2020
Sancho lên tiếng về tương lai khiến MU quyết định chuyển hướng sang 2 mục tiêu khác.

Lan Ngọc, Ngô Kiến Huy ủng hộ 250.000 khẩu trang chống dịch

Sao việt

22:08:11 13/08/2020
Lan Ngọc, Ngô Kiến Huy, Jack cho biết muốn đóng góp công sức vào công cuộc chống dịch.

4 chai toner dưỡng ẩm, giảm mụn giá chỉ loanh quanh 300k ai cũng nên thử để biết thế nào là da đẹp mịn

Làm đẹp

22:06:14 13/08/2020
Dưới đây là những chai toner rẻ mà chất lượng. Cùng tìm hiểu dưới đây. Cùng tìm hiểu dưới đây.

Sao Hoa ngữ chuộng túi Chanel nghìn USD

Phong cách sao

22:05:17 13/08/2020
Túi Chanel 19 thu hút nhiều nghệ sĩ Hoa ngữ như Lưu Thi Thi, Triệu Vy, Lâm Duẩn, Tỉnh Bách Nhiên...

Phân khúc crossover tháng 7/2020: Hyundai dẫn đầu với Santa Fe và Tucson

Ôtô

22:04:34 13/08/2020
Phân khúc crossover tháng 7/2020: Hyundai dẫn đầu với Santa Fe và Tucson

Quần đùi thành xu hướng thời trang

Thời trang

22:04:29 13/08/2020
Chiếc quần lót của đàn ông từng bước được nâng cấp, ngày càng trở nên phong cách và có thể mặc ngoài.

7 lãnh đạo doanh nghiệp đưa hối lộ cho Thanh tra giao thông thoát án tù

Pháp đình

22:04:28 13/08/2020
7 bị cáo kinh doanh, điều hành vận tải đưa hối lộ cho Thanh tra giao thông ở Cần Thơ bị tuyên phạt tổng số tiền 780 triệu đồng.

ĐT Việt Nam lên hay xuống ở bảng xếp hạng FIFA khi vòng loại World Cup bị hoãn?

Bóng đá việt nam

22:03:23 13/08/2020
Việc AFF Cup 2020 và vòng loại World Cup 2022 chính thức bị hoãn đã ảnh hưởng tới lịch thi đấu của ĐT Việt Nam. Với việc không còn bất cứ giải đấu nào trong năm 2020, liệu ĐT Việt Nam có bị rơi ra ngoài top 100 trên BXH FIFA?