Tuần nào tôi cũng nấu món canh này ít nhất 1 lần vì ăn ngon lại bổ sung collagen chống già cực đỉnh
19:51 04/11/2020
Hãy nấu món canh chân gà với nấm và rau củ, bạn sẽ có bữa tối vừa ngon lại đủ chất, giàu collagen.
Nguyên liệu
3-4 cặp chân gà
1 bắp ngô
1 nắm đậu Hà Lan dẹp
1 nhánh tiêu xanh
1 nhánh gừng
Nấm bào ngư xám
Nấm rơm
Nấm đùi gà
Cách làm
Chân gà cắt bỏ móng, rửa sạch.
Đun sôi nước, cho vào 1 ít muối, cho hết phần chân gà vào luộc sơ với ít gừng đập dập.
Chân gà vừa chuyển màu trong thì vớt ra xả nước lạnh. Dùng kéo cắt chân ra làm đôi hoặc làm ba tuỳ thích.
Nấm các loại ngâm sơ qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Nấm nào to mình thái đôi.
Bắp thái khoanh.
Đậu Hà Lan cắt bỏ cuống, rửa sạch.
Đun sôi 1 nồi nước, thả bắp và vài hạt tiêu xanh bóp dập vào. Thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm.
Nước sôi lại thì thêm phần nấm, vài lát gừng và chân gà vào nồi.
Nêm lại cho vừa ăn rồi cho hết phần đậu Hà Lan vào, nước sôi lại thì tắt bếp, thêm chút tiêu xanh đập dập vào.
Lấy canh ra tô, thêm hành thái nhỏ lên mặt.
Nước chấm: Cho nước tương ra chén, thêm vài hạt tiêu xanh, ớt xắt và 1 chút dầu mè nếu thích.
Thành phẩm
Nước canh thanh mát ít dầu mỡ, chân gà mềm cùng các loại nấm bổ dưỡng hấp dẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của bạn và gia đình.
Ba loại nấm xào đậu hũ chay
Nấm tươi ngọt giòn sần sật, đậm vị, là món ngon nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn chay thanh đạm.
Nguyên liệu:
- 1-2 cây nấm đùi gà lớn
- 50 gr nấm bào ngư
- 100 gr nấm rơm
- 1 miếng đậu hũ
- Dầu hào chay
- Dầu mè
Cách làm:
Bước 1:
Nấm đùi gà thái lát tầm 1,5 cm. Nấm rơm gọt sạch thái đôi. Nấm bào ngư xé đôi. Tất cả đem ngâm nước muối loãng rồi xả sạch để ráo nước.
Bước 2:
Đậu hũ thái ô vuông, đem chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành, cho phần nấm và đậu hũ vào xào. Nêm vào 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 chén nhỏ nước. Nấm chín tới nêm lại vừa miệng rồi thêm bột bắp pha loãng vào để tạo độ sệt cho món ăn.
Bước 3:
Cuối cùng, tắt bếp, thêm ít dầu mè rồi cho ra đĩa, rắc tiêu xay lên mặt.
Thành phẩm:
Nấm tươi ngọt giòn sần sật đậm vị, bắt cơm, là món ngon có nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn chay thanh đạm.
Cách làm gỏi nấm trộn thính thơm ngon Nếu đã quen với nấm xào, nấu canh, lẩu, bạn có thể chế biến món nấm trộn thính thơm ngon để đãi cả nhà hay làm món khai vị. Nguyên liệu làm nấm trộn thính Thính giúp món ăn có mùi thơm hấp dẫn. Nấm nâu: 50 gram Nấm đùi gà: 50 gram Nấm hải sản: 50 gram Nấm bào ngư: 50 gram...
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: chân gà món canh nấm rơm nấm bào ngư bắp ngô món ăn từ thịt gà Món canh ngon nấm đùi gà Món canh chân gà
Xem nhiều
Mới nhất
Giữa lùm xùm với Trấn Thành, Lý Hải chốt lại bằng 1 bức ảnh và 4 chữ: Cách xử lý xứng danh đàn anh, nhận tròn 100 điểm!00:40Nathan Lee lần đầu phỏng vấn về loạt ồn ào với Ngọc Trinh: "Bên đấy phải xin lỗi tôi, tôi có thể kiện họ vì họ là người khởi đầu câu chuyện"00:35Phan Mạnh Quỳnh hát Vợ Người Ta trong đám cưới của chính mình00:47Con gái nữ đại gia thủy sản đập hộp đồ hiệu: Túi xách nửa tỉ, quần đùi cũng 47 triệu đồng27:26Đám cưới Phan Mạnh Quỳnh tại Nghệ An: Cô dâu đeo vàng siêu nhiều và tình tứ bên chú rể gây sốt, tiệc cưới khủng "náo loạn" cả làng quê!00:49Mẹ ruột tiết lộ nguyên nhân Kim Ngân hóa điên: Không phải nó bị cưỡng hiếp01:02:35Tranh cãi kịch liệt clip Yaya Trương Nhi vô tư mặc nội y hở trên lộ dưới, uốn éo để quay TikTok00:16Tên trộm ngồi như tượng khi chủ nhà bất ngờ thức dậy 01:28Cô bé 'thần đồng' người Việt có nguy cơ bị trục xuất khỏi New Zealand chỉ vì 'quá giỏi khi đang quá nhỏ'00:47Hôm nay chú rể Phan Mạnh Quỳnh cưới được cô dâu hotgirl đẹp quá: Visual và body "đỉnh chóp", mê nhất góc nghiêng!00:53Địch Lệ Nhiệt Ba hot "bỏng mắt" tối nay: Ngực nở, eo thon, lại còn cười tình tứ bên trai đẹp, hội fanboy cứ thế "đau tim"00:31Kim Ngân "lên cơn" muốn rời chùa, tiếp tục cuộc sống lang thang34:39Nữ hoàng Anh trầm mặc trong lễ tang chồng01:13Nhan sắc vợ Phan Mạnh Quỳnh03:11Clip: Ngọc Lan "mạnh bạo" chứng minh không sửa mũi nhưng chẳng ngờ rơi ra ngoài 1 thứ, ai thấy cũng "điếng người"00:18Lê Giang tiếc của khi túi 200 triệu bị giành giật: Suy sụp quá!07:44Tần Lam - Mối tình đau đớn với Huỳnh hiểu Minh và đời tư phức tạp của “Phú Sát hoàng hậu”08:35'Viencenzo': Lo sợ Song Joong Ki phải đi tù vì giết người, các 'biên kịch Việt' hiến 1001 kế nghe hài muốn xỉu00:33HOT: Thẩm Nguyệt (Vườn Sao Băng) lộ ảnh hẹn hò siêu cute tựa ngôn tình, "thuyền Thiên - Nguyệt" chính thức chìm vì nam phụ02:1035 học sinh nhập viện do đồ chơi slime: Xem clip trên YouTube rồi làm theo!00:57
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Hô biến cơm nguội thành món cơm rang kim chi nổi tiếng
19:58:12 18/04/2021
Để làm món cơm rang Kim chi đúng kiểu Hàn không hề khó đâu nha! Chỉ cần vài bước đơn giản dưới đây thôi bạn sẽ có ngay một đĩa cơm rang cực ngon đó!Kho cá với dứa? Nghiện ngay từ lần đầu tiên!
19:55:56 18/04/2021
Một bát cơm nóng hổi cùng với cá kho đã là một sự kết hợp tuyệt vời cho mùa đông rồi. Nay cá kho còn được biến đổi hơn nhờ kho với dứa? Nghe thì có vẻ kì lạ, nhưng lại cực kì ngon và hấp dẫn đó cả nhà!Làm tôm rang lá trà xanh mướt thơm lừng, ngon đến lạ!
19:50:37 18/04/2021
Vị ngọt bùi của tôm ướp thêm hương thơm dịu mát của lá trà, vị chua thanh của mẻ, cái cay cay, đậm đà của riềng, gừng sẽ khiến bạn nhâm nhi không biết chán!Tôm trà Sứ - Do đâu giữa những món Âu Á đủ loại vẫn giữ vững ngôi vương?Gói giò hoa ngon bất bại đã mắt lạ miệng ăn đưa cơm
19:47:45 18/04/2021
Cùng học cách làm giò hoa thật ngon để mâm cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và mới lạ nhé!Làm bún xào mắm tép chưng thịt ngọt, ngon, đậm đà lạ
19:44:07 18/04/2021
Bún xào có thể chẳng hề lạ với các bạn nhưng bún xào mắm tép chưng thịt lại mang đến vị thơm ngọt, đậm đà lạ lùng khiến bạn 1 khi đã ăn là chẳng muốn ngơi đũa…Bữa sáng yêu thích bên bờ hồ TâyBánh tráng cuốn bơ – món ăn vặt nổi tiếng của Sài Gòn
19:40:47 18/04/2021
Bánh tráng trộn dường như đã quá quen thuộc với các tín đồ ăn vặt rồi nhỉ? Gần đây còn nổi lên món bánh tráng cuốn bơ – không khác bánh tráng cuộn là mấy nhưng có thêm phần bơ và dầu cực béo và bùi. Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây cả nhà đều thích
19:38:24 18/04/2021
Có rất nhiều cách ướp sườn nướng, nhưng dưới đây là cách ướp sườn nướng đơn giản mà ngon nhất hiện nay, chị em hãy cùng tham khảo nhé.Làm thịt gà khô xé sợi thơm ngon, cay ngọt ăn là nghiền
19:35:30 18/04/2021
Món thịt gà khô xé sợi thơm ngon, cay cay, ngòn ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể để dành ăn dần cho nhiều bữa.Cách làm muối ớt tôm Tây Ninh tại nhà chấm gì cũng ngon
19:32:41 18/04/2021
Với cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản, chị em có thể làm tại nhà một lọ để chấm hoa quả vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.Lạ miệng với món ngô chiên trứng muối bé nào cũng mê
19:29:48 18/04/2021
Ngô chiên trứng muối là món ăn vặt giòn thơm lạ miệng không những trẻ em rất thích mà người lớn cũng thích mê. Dưới đây là cách làm ngô chiên trứng muối mọi người tham khảo nha.10 món ăn kỳ lạ nhất định phải thử khi du lịch đến Thái Lan
19:25:50 18/04/2021
Trong mắt khách Tây, đây là những món ăn rất đáng để thưởng thức một lần, mặc dù khi nhìn lần đầu tiên, nhiều người chỉ muốn bỏ chạy.Không cần bột vẫn làm được món bánh ngon, đơn giản, bổ dưỡng cho bữa sáng
17:54:14 18/04/2021
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có món bánh tôm nấm thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi.3 quán bún riêu hấp dẫn nhất định phải thử ở Sài Gòn
17:43:25 18/04/2021
Bún riêu là món một trong những món bún phổ biến và được yêu thích tại Sài Gòn, thế nhưng đâu là quán bún riêu hấp dẫn và không thể bỏ qua tại thành phố này? Bạn đã biết?Có gì bên trong tiệm dừa 7 món 'mẹ truyền con nối' lâu năm ở chợ Thiếc?
17:39:59 18/04/2021
Dù chỉ nằm gọn trong một góc nhỏ ở khu chợ Thiếc sầm uất nhưng quán nước dừa của bà Kiết Trân suốt gần 50 năm nay vẫn luôn nườm nượp khách.Thau gỏi đu đủ gia truyền, 32 năm gây thương nhớ tại Sài Gòn
17:36:02 18/04/2021
Gỏi đu đủ là món ăn vặt được yêu thích của nhiều thực khách ở Sài Gòn nhưng để tìm được hàng gỏi đu đủ ngon mà giá cả bình dân thì không phải ai cũng biết."Gia vị" đặc biệt giúp thịt bò xào non mềm, dậy mùi thơm
17:31:28 18/04/2021
Ướp thịt bò với thứ nước này, đảm bảo thịt bò mềm tan, thơm ngon như được chế biến bởi đầu bếp 5 sao.Khéo tay làm chả cá thu chinh phục các bé lười ăn hải sản
17:29:20 18/04/2021
Chả cá thu có mùi thơm của rau thơm, có sự đậm đà của gia vị, của thịt hòa quyện cùng vị ngọt của cá tươi tạo nên món ăn hấp dẫn.Cơm rang cho thêm loại quả này càng thêm hấp dẫn, ăn một miếng là không thể dừng
17:26:30 18/04/2021
Vẫn là những bước làm cơm rang thông thường, nhưng nếu bạn thêm một ít dứa vào, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.Món ngon cuối tuần: Trổ tài với món bún Thái chay chua cay lạ miệng
17:22:28 18/04/2021
Món bún Thái chay được chế biến từ một số nguyên liệu chay và các loại rau củ quả quen thuộc nhưng có vị ngon không ngờ, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.Thịt ba chỉ xào dưa cải chua thơm ngon 10 phút là xong
15:25:06 18/04/2021
Món thịt ba chỉ xào dưa cải chua có vị chua chua, thơm ngon, dai dai ăn đưa cơm nhé bạn.Tự làm bánh nậm đậm đà vị Huế ngon lành cũng dễ lắm!
15:18:42 18/04/2021
Bánh nậm xứ cố đô nổi tiếng khắp cả nước dù cách làm rất đơn giản có lẽ bởi hương vị khó quên của lớp bột bánh dẻo thơm quyện với phần nhân bùi, ngậy hài hòa…Mẹ làm gà hầm bí đỏ, con ngon miệng lớn nhanh như thổi
15:16:13 18/04/2021
Gà hầm bí đỏ ngọt lịm tự nhiên là 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp các bé yêu mau ăn chóng lớn. Các mẹ thử trổ tài tạo hình cho món ăn thêm bắt mắt xem sao nhé!Salad khoai kiểu Nhật mềm mượt, tươi ngọt, ngon đến lạ!
15:13:50 18/04/2021
Salad khoai tây kiểu Nhật so với các loại salad khoai thông thường khác thì hấp dẫn, mềm mượt và thơm ngậy hơn nhiều. Mà món này lại rẻ và siêu dễ làm nữa chứ!Lạ mắt với xôi xoài cuốn sushi thơm, dẻo mềm, ngọt lịm
15:09:40 18/04/2021
Một chút biến tấu nho nhỏ, bạn đã có 1 món ăn kết hợp tinh túy của 2 nền ẩm thực Thái Lan và Nhật Bản với món xôi xoài cuốn sushi đã ngon miệng còn đẹp mắt đó!Bắt đầu từ món sushi bơ xoài…Những lưu ý phải biết để làm bánh bao ngon, bổ, sạch
15:06:55 18/04/2021
Tự làm bánh bao không khó nhưng làm sao cho bánh ngon, nở đều, mềm, thơm hương bột thì lại ít người biết. Đây là các lỗi thường xuyên bị mắc khi làm bánh nhé!Làm chân giò muối thơm ngon cho bữa cơm thêm đậm vị
14:56:04 18/04/2021
Thịt chân giò muối không khó, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là chị em có thể làm ra được món thịt chân giò muối ngon không kém gì ngoài hàng để chiêu đãi gia đình rồi.Mẹo làm pizza ngon tuyệt từ cơm nguội đầy sáng tạo
14:51:47 18/04/2021
Không cần lò nướng, không cần vất vả nhào, ủ bột, 1 bát cơm nguội, 1 cái chảo rán là quá đủ cho các bạn nữ đảm đang sáng tạo cho ra 1 mẻ pizza siêu ngon miệng!Thu hoạch bất ngờ từ thành Rome giữa lòng Hà NộiVịt hầm hạt sen – món ngon khó cưỡng đổi vị cuối tuần
14:49:53 18/04/2021
Vịt hầm hạt sen có hương vị thơm ngọt đậm đà của thịt vịt, vị bùi bở của hạt sen tươi hầm đúng độ, rất thích hợp để bồi bổ cơ thể đấy! Mẹo ninh xương để nước hầm vừa trong vắt lại ngọt thơm
14:47:13 18/04/2021
Dưới đây là một số cách ninh xương vừa nhanh lại có nồi nước dùng trong vắt, thơm ngon. Tham khảo để có nồi nước xương hầm trong veo như ý nha chị em.Có thể bạn quan tâm
Dương Mịch cúi gập người 90 độ xin lỗi đạo diễn, lý do đằng sau gây tranh cãi
Sao châu á
21:17:32 18/04/2021Tiếp tục đề cao liêm chính, kiến tạo và hành động
Đời sống
21:16:15 18/04/2021Những món ngon khó cưỡng khi khám phá miền Tây
21:15:57 18/04/2021
Bạn rất thích khám phá ẩm thực Việt Nam, những món ăn dân dã nhưng độc đáo, đậm đà hương vị quê hương để lại ấn tượng khó quên trong lòng bạn. Du lịch miền Tây bất cứ mùa nào trong năm bạn cũng đều bị đổ gục trước những món ăn sau.
