Món là “thần dược chuyện ấy” nấu theo cách này ngon tuyệt vời, ai cũng mê
Hàu biển là loại hải sản vô cùng được ưa chuộng và giàu chất dinh dưỡng, dưới đây là công thức nướng hàu vô cùng ngon miệng mà bạn đừng nên bỏ qua
Nguyên liệu:
- 48 con hàu tươi, chưa mở nắp
- cốc bia
- 1 tép tỏi đập dập
- Muối
- 4 hạt tiêu đen
- chén bơ
- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 280g rau chân vịt, cắt nhỏ để đông lạnh và giã
- 220g pho mát
- 220g phô mai Fontina, cắt nhỏ
Video đang HOT
- 220g phô mai mozzarella, cắt nhỏ
- cốc sữa
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
- 2 thìa canh bánh mỳ vụn
Cách làm:
- Rửa thật sạch hàu sau đó cho vào một cái nồi lớn. Đổ bia và nước đủ ngập hàu, thêm muối, hạt tiêu vào và đun sôi. Vớt hàu ra để ráo nước và để nguội.
- Khi hàu đã nguội, tách mạnh để 2 lớp vỏ tách ra, bỏ đi lớp vỏ bên trên rồi xếp hàu lên khay nướng.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220.
- Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa, cho hành tây và tỏi vào nấu đến khi mềm. Giảm lửa nhỏ xuống rồi cho rau chân vịt, pho mát, phô mai fontina và mozzarella vào xào cho đến khi phô mai tan chảy. Cho sữa vào khuấy đều, nêm muối và tiêu sao cho vừa miệng.
- Đổ nước sốt ngập đủ lên từng con hàu, rắc vụn bánh mỳ lên trên.
- Cho hàu vào nướng khoảng 8-10 phút đến khi hàu chuyển sang màu vàng và sủi bọt.
Chúc các bạn thành công!
Chán nướng mỡ hành, đem hàu nướng tỏi đãi cả nhà dịp Tết Dương lịch
Thay vì ngồi kỳ công làm sốt mỡ hành, bạn chỉ cần nướng hàu với tỏi kiểu này cũng đủ ngon rồi.
Chuẩn bị:
- 11 con hàu (số lượng tùy sở thích), 1 củ tỏi, 2 thìa nước tương nhạt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Dùng bàn chải cọ sạch cẩn thận vỏ hàu, chải các kẽ bên cạnh. Sau khi vỏ hàu được cọ và rửa sạch, dùng dụng cụ cạy vỏ hàu ra.
Lưu ý, nên đeo găng tay để làm vì vỏ hàu rất sắc, chẳng may không có găng tay bảo vệ sẽ bị đứt tay. Nếu có thể, bạn nên nhờ người bán hàng sơ chế và cạy sẵn vỏ cho.
- Thịt hàu bóc vỏ nhìn rất sạch sẽ nhưng thường bị lẫn vỏ hàu vỡ vụn hoặc các tạp chất khác, để đảm bảo vệ sinh thì trước khi ăn phải rửa sạch lại phần thịt này. Sau đó cho thịt vào âu lớn. Đổ một lượng bột mì thích hợp vào hoặc tốt nhất nên cho một ít cơm nguội vào để nhào với hàu cho ra sạch bụi bẩn. Hoặc bạn cũng có thể dùng nước vo gạo để đánh bay chất bẩn ở các nếp nhăn của con hàu. Tiếp tục xả thịt hàu lại với nước cho sạch hoàn toàn.
- Rửa sạch thịt này theo cách này xong thì cho thịt hàu vào bên trong vỏ, cho lên vỉ nướng.
Bước 2: Phi tỏi
- Băm nhỏ tỏi và chia thành 2 phần, cho một phần vào bát và để riêng. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho vàng, thơm, nêm 2 thìa nước tương nhạt, nếu có nước mắm thì cho thêm một xíu cho ngon. Tắt bếp.
- Trộn tỏi phi thơm với tỏi sống vào bát.
Bước 3: Làm hàu nướng tỏi
- Cho tỏi lên thịt hàu, làm nóng lò trước 200 o C, cho khay nướng vào giữa lò, nướng hàu trong 3 - 5 phút.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể đặt hàu lên vì nướng ở bếp than hoa càng ngon.
Món hàu vừa ngon lại béo, thơm mùi tỏi, vô cùng hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích!
Chúc các bạn thành công!
Hàu nướng 5000 đồng/ con la liệt trên vỉa hè Thời gian gần đây, tại vỉa hè một số con phố ở TP Hà Nội xuất hiện những chiếc xe đẩy bày bán hàu nướng với mức giá khiến không ít người phải giật mình, khi chỉ cần bỏ ra 5.000 đồng/con là khách hàng đã có thể thưởng thức món hàu nướng mà trước đây chỉ xuất hiện tại các nhà hàng....
![Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/clip-em-be-qua-doi-tren-tay-me-khi-xem-phao-hoa-khien-hang-trieu-nguoi-xuc-dong-600x432-37a-7338644-250x180.webp)
![Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ro-clip-31-giay-nghi-la-nguyen-nhan-ngoc-trinh-nghi-choi-voi-vu-khac-tiep-600x432-881-7339140-250x180.webp)
![Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/chong-khanh-van-mong-moi-nguoi-thong-cam-vo-cu-1-sao-viet-gay-gat-khong-phai-ai-cung-chap-nhan-van-hoa-nhu-vay-600x432-20f-7338550-250x180.webp)
![Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tim-thay-thi-the-nu-tai-xe-xuyen-dem-truc-vot-o-to-roi-song-dong-nai-600x432-d14-7338395-250x180.webp)
![Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/vu-khac-tiep-xac-nhan-bi-ngoc-trinh-nghi-choi-ly-do-lien-quan-den-1-doan-clip-600x432-cab-7338322-250x180.webp)
![Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/noi-bo-my-mau-thuan-ve-ukraine-600x432-644-7338731-250x180.webp)
![Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/nga-lien-lac-voi-luc-luong-manh-nhat-o-syria-600x432-184-7338706-250x180.webp)
![Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/hoa-hau-thuy-tien-nguong-ngung-khi-co-hanh-dong-tinh-cam-voi-1-anh-trai-hoa-minzy-cuu-nguy-ma-chiem-luon-spotlight-600x432-db4-7338806-250x180.webp)
![Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/concert-2-anh-trai-vuot-ngan-chong-gai-binz-bat-khoc-khi-nhac-den-1-nguoi-dac-biet-trong-doi-600x432-7ca-7338326-250x180.webp)
![Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/cap-doi-hot-nhat-show-dao-thien-duong-chinh-thuc-hen-ho-600x432-a12-7338624-250x180.webp)
![Tài xế công nghệ chở cô gái ngã nhào ra đường ở TPHCM nghi bị ép xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tai-xe-cong-nghe-cho-co-gai-nga-nhao-ra-duong-o-tphcm-nghi-bi-ep-xe-600x432-fcb-7338700-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-thit-ba-chi-heo-rang-sa-dam-da-ngon-kho-cuong-ca-nha-vet-sach-noi-com-600x432-805-7339644-250x180.webp)
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
![Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-buoi-thom-ngon-khong-lo-dang-600x432-9e1-7339646-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
![Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-me-chua-ngot-thom-ngon-don-tet-600x432-52f-7339648-250x180.webp)
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
![Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-gung-an-tet-chong-met-moi-hay-say-tau-xe-600x432-ce0-7339652-250x180.webp)
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
![5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/5-cach-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-600x432-aeb-7338843-250x180.webp)
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ
![Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tuyet-chieu-lam-trung-op-let-sot-chua-ngot-dam-da-hao-com-600x432-a5f-7338858-250x180.webp)
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm
![Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/dau-tuan-me-dam-lam-mi-ong-tom-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ca-nha-deu-thich-600x432-480-7338862-250x180.webp)
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
![Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/hoc-me-dam-sai-gon-lam-nem-lui-nong-hoi-thom-lung-dai-ca-nha-cuoi-tuan-600x432-ba3-7338609-250x180.webp)
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
![Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/troi-lanh-hoc-me-dam-da-nang-lam-mon-trung-nuong-thom-lung-nong-hoi-khong-bi-loi-ra-ngoai-de-nham-nhi-600x432-68d-7338249-250x180.webp)
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
![Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tro-tai-lam-com-bo-vien-nuong-mat-ong-cho-bua-com-cuoi-tuan-them-am-cung-600x432-f5d-7338277-250x180.webp)
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng
![Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/loai-rau-mua-dong-duoc-vi-rau-hoang-de-dem-che-bien-4-cach-nay-la-mieng-bo-duong-giup-keo-dai-tuoi-tho-600x432-b02-7338279-250x180.webp)
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
![Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/mon-mien-suon-hung-que-dang-gay-bao-trong-gioi-tre-co-gi-dac-biet-600x432-208-7338281-250x180.webp)
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?
Có thể bạn quan tâm
![Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ngoc-trinh-gay-sot-mxh-voi-sac-voc-quyen-ru-chi-noi-dung-1-cau-ve-viec-nghi-choi-voi-vu-khac-tiep-600x432-652-7340432-250x180.webp)
Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp
Hậu trường phim
23:27:23 17/12/2024![Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/kraven-the-hunter-man-chao-san-hoanh-trang-va-man-nhan-cua-ac-nhan-kraven-600x432-d7f-7340428-250x180.webp)
Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven
Phim âu mỹ
23:19:15 17/12/2024![1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/1-met-vuong-10-yeu-tinh-giang-sinh-su-that-ve-man-dung-hang-quy-mo-lon-chua-tung-thay-cua-hoi-khong-rang-600x432-845-7340168-250x180.webp)
1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"
Netizen
22:58:42 17/12/2024![Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nu-ca-si-o-viet-nam-la-ba-chu-chi-an-dien-qua-my-lam-du-viec-khong-chua-kip-la-toi-bi-dien-600x432-c83-7340414-250x180.webp)
Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"
Sao việt
22:56:13 17/12/2024![Thần đồng Barcelona chấn thương nặng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/than-dong-barcelona-chan-thuong-nang-600x432-b63-7340332-250x180.webp)
Thần đồng Barcelona chấn thương nặng
Sao thể thao
22:16:33 17/12/2024![Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ly-do-wean-le-khong-moi-het-dan-anh-trai-say-hi-vao-mv-moi-600x432-9fa-7340371-250x180.webp)
Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?
Nhạc việt
22:12:44 17/12/2024![Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nguyen-chu-tich-xa-o-nghe-an-bi-bat-vi-buon-ma-tuy-600x432-009-7340366-250x180.webp)
Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy
Pháp luật
22:10:57 17/12/2024![Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ong-trump-xung-dot-nga-ukraine-phai-cham-dut-600x432-337-7340361-250x180.webp)
Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt
Thế giới
22:07:53 17/12/2024!['Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nguoi-soi-hugh-jackman-co-ban-gai-moi-600x432-822-7340358-250x180.webp)
'Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới
Sao âu mỹ
22:06:59 17/12/2024![Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/vu-co-gai-ban-rau-cu-bi-sam-so-o-tphcm-can-manh-me-len-tieng-600x432-86c-7340355-250x180.webp)
Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng
Tin nổi bật
22:02:20 17/12/2024![Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/vi-sao-nen-them-nghe-vao-mon-an-khi-troi-ret-600x432-f7b-7340346-250x180.webp)