Món ăn ngon hàng ngày từ cần tây hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Rau cần tây với nguồn dinh dưỡng dồi dào chính là loại thực phẩm được khuyên dùng trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Cần tây có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác thành những món ngon mà vẫn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cần tây có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác thành những món ăn ngon. Ảnh minh hoạ: Lâm Anh.
Trong 100g rau cần tây thì chỉ có 11 calories. Tuy nhiên, trong cần tây còn có vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là lượng chất xơ vô cùng dồi dào. Ngoài ra còn có chứa các loại vitamin P, C, Albumin, Canxi, Phốt pho, Sắt, Carotin, Axit hữu cơ đều là vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Với những chất dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như chống ung thư, điều hoà huyết áp, thanh lọc cơ thể… cần tây là một trong những nguyên liệu nên được bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày với những món vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu: 300gr thịt bò nạc, 1 củ hành tây, 200gr cần tây, 1/2 quả cà chua, hạt tiêu, gừng, tỏi, dầu ăn (dầu olive), nước mắm, muối (gia vị).
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò mua về đem rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho ra bát rồi các loại gia vị: gừng, muối, hạt tiêu, gia vị vào trộn đều (hạn chế ướp nhiều gia vị để tốt hơn cho sức khoẻ). Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
Video đang HOT
Bước 2: Rau cần tây mua về cắt bỏ rễ, nhặt sạch lá úng rồi rửa nhiều lần với nước. Cà chua rửa sạch, cắt thành nhiều lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tây vào phi thơm. Hành chuyển sang màu vàng thì cho thịt bò vào xào nhanh.
Bước 4: Thịt bò hơi tái hồng, cho cần tây vào xào sơ qua 1 lượt. Tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào, đảo liên tục. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cần tây xào tôm giúp giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
250gr cần tây, 100gr tôm, 3 tép tỏi
Cách làm
Bước 1: Sơ chế cần tây bóc đường dây trên cần tây khi ăn sẽ không dai. Xong rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Tôm cắt miếng vừa ăn rồi cho cho chút muối và tiêu ướp khoảng 5 phút
Bước 3: Tỏi băm nhỏ sau đó cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm cho tôm vào đảo đều cho tôm vừa chính tới xong cho cần tây vào nấu vừa chính tới xong nêm nếm gia vị muối tiêu vừa ăn theo khẩu vị.
Lưu ý khí sử dụng cần tây giảm cân
- Người bị huyết áp thấp, người bị bệnh thận, người bị đau dạ dày nặng, phụ nữ mang thai… không nên uống nước ép cần tây.
- Uống nước ép cần tây thường xuyên có thể khiến làn da trở nên nhạy cảm, dễ bị xạm hơn nên người dùng phải chống nắng thật kỹ trước khi ra ngoài.
- Uống nước cần tây trước bữa ăn 30 phút và kiên trì sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Cần tây, Chế biến cần tây, Công dụng cần tây, Giảm cân, Cần tây giảm cân
Cần tây và những tác hại nếu sử dụng quá nhiều
Ngoài tác dụng giúp giảm cân, đẹp da... cần tây vẫn tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khoẻ nếu lạm dụng quá nhiều.
Sử dụng quá nhiều cần tây có thể tiềm ẩn mối nguy hại cho sức khoẻ. Ảnh AFP
Không tốt cho người huyết áp thấp
Cần tây có công dụng nổi bật giúp hạ huyết áp. Chính vì vậy, những người bị huyết áp thấp nên hạn chế ăn/uống loại rau này để tránh tác dụng phụ.
Nguy cơ gây sảy thai
Cần tây kích thích tử cung co lại, gây bất lợi cho bà mẹ và thai nhi. Đối với phụ nữ khó thụ thai hoặc thai phụ có dấu hiệu sảy thai, cần tuyệt đối tránh xa cần tây.
Giảm khả năng sinh sản
Cần tây có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Ảnh AFP/Getty Images
Ngoài nữ giới mang thai, nam giới cũng cần hạn chế sử dụng cần tây để tránh nguy cơ gây hại. Cụ thể, theo các nghiên cứu chỉ ra trong cần tây chứa hoá chất apigenin có thể làm hỏng việc xuất tinh trùng ở nam giới.
Người có thể trạng suy nhược
Cần tây là loại rau có tính mát, khi ăn vào có thể gây tổn thương tới hệ tiêu hoá cũng như sức khoẻ. Vì vậy những người có thể trạng yếu, suy nhược với các triệu chứng như: chướng bụng, nôn chua, mặt vàng, uể oải, lưỡi nhạt vị... nên tránh thực phẩm này.
Dị ứng thực phẩm
Mặc dù có nhiều công dụng tuyệt vời như bổ thận, hạ huyết áp, chữa mất ngủ... tuy nhiên cần tây có thể gây dị ứng cho một số trường hợp.
Các triệu chứng khi bị dị ứng cần tây gồm: khó thở, thắt chặt trong cổ họng, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, tim đập loạn nhịp, huyết áp thấp, phát ban ngứa hoặc sưng...
Những lưu ý khi sử dụng cần tây để giảm cân đúng cách Giảm cân bằng cần tây đang là một trong những phương pháp được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, thực tế cần nắm được một số lưu ý để sử dụng cần tây đúng cách và hiệu quả nhất. Thời điểm uống nước ép cần tây tốt nhất Nhiều người lầm tưởng rằng dùng cần tây lúc nào trong ngày cũng được. Tuy...