Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu

Theo dõi VGT trên

Nồi chiên không dầu đã trở thành “trợ thủ đắc lực” trong gian bếp của nhiều chị em nội trợ.

Nhờ có nồi chiên không dầu mà thời gian nấu nướng nhanh gọn, biến những món ăn tưởng chừng khó thực hiện vô cùng mà thực tế lại quá đỗi dễ dàng, đơn giản.

Sau đây là gợi ý một số món ăn được chế biến với nồi chiên không dầu cùng mẹo nhỏ để các bạn tham khảo, phát huy hết công dụng của dụng cụ làm bếp tuyệt vời này:

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 1

Dùng nồi chiên không dầu, tôm khô thành phẩm màu đỏ đẹp là do rượu, rượu vừa khử tanh vừa lên màu bắt mắt, còn đường ngoài tác dụng điều vị thì còn giúp thịt tôm chắc hơn.

1.Làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu :

- 1,6kg tôm tươi (tôm to tầm ngón tay cái).

- Rượu trắng loại 40-50 độ

- Đường

- Muối

Cách làm :

- Tôm làm sạch cắt râu lấy chỉ đen, để nguyên vỏ. Rửa với nước lạnh rồi ngâm trong 5 phút cùng:

- 500ml nc lạnh

- 30ml rượu trắng

- 15gr muối

- 30gr đường

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 2

Tôm khô tự làm bằng nồi chiên không dầu rất sạch sẽ, khô ráo, chắc thịt. Bảo quản bằng cách cấp đông

Video đang HOT

Sau đó tráng lại với nước lạnh, vớt ra để ráo, cho vào chảo, thêm 5gr muối, 20ml rượu trắng, rang với lửa to cho cạn nước và chín. Để nguội 1 chút rồi lột bỏ hết đầu và vỏ ra.

Lưu ý : Lột vỏ khi tôm còn nóng sẽ dễ hơn, càng nguội càng khó lột. Cuối cùng cho hết phần thịt vào nồi chiên, bật 60 độ trong 20 phút. Làm 90 phút như thế. Mỗi lần 20 phút lại mở ra đảo 1 lần cho đều. Tổng thời gian là 90 phút.

Thành phẩm ra lò các bạn sẽ thực sự thích thú vì màu rất đẹp, rất khô ráo và thơm ngon. Còn chỗ đầu và vỏ thì chia ra cấp đông để nấu canh bí hay với rau rất ngon.

2. Phơi dưa để muối bằng nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu :

- Dưa ( hoặc bẹ lá của cây súp lơ trắng ) 1,5kg

- Hành khô 200gr

- Tỏi 1 củ, ớt tuỳ thích

- Nước 4 lít

- Đường 125gr

- Muối 90gr

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 3

Sấy dưa bằng nồi chiên không dầu chỉ cần 5 phút

Cách làm:

- Muối dưa khâu quan trọng nhất là phơi cho héo rồi mới muối, nhiều người không thành công, hay bị khú, hỏng, là do quá trình phơi dưa chưa kĩ, còn nước đọng, dưa chưa đủ độ héo. Bên cạnh đó, tỷ lệ nước muối, đường chưa chuẩn, nhạt quá dễ khú, mặn quá thì không ngon.

- Với nồi chiên không dầu, sẽ giải quyết khâu phơi dưa cho mình.

- Sau khi rửa sạch dưa, để ráo, các bạn cắt miếng vừa ăn, cho vào lồng chiên, chú ý không nhiều quá kẻo dễ chạm vào lưới điện bên trên, để 60 độ trong 5 phút. Nhiều quá thì chia 2-3 lần sấy, mỗi lần sấy thì rải đều ra.

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 4

Dưa đã qua sấy bằng nồi chiên không dầu

- Đun sôi 4 lít nước rồi cho muối đường theo định lượng như trên vào đun sôi kĩ với lửa nhỏ. Để nguội xuống 40 độ.

- Tráng rửa thật sạch hũ muối dưa bằng nước sôi. Để khô.

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 5

Xếp dưa, hành tỏi ớt xen kẽ và ngập nước khi muối

- Xếp dưa cùng hành khô, tỏi, ớt vào hũ, đổ dung dịch muối đường (nóng 40 độ ) vào ngập mặt dưa, chèn dưa sao cho ngập nước. Đậy nắp kín và khoảng 3 – 4 ngày sau sẽ có dưa ăn. Lưu ý là tỷ lệ nguyên liệu có thể chia đôi chia 3 tuỳ lượng dưa muối.

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 6

Thành quả sau 3 – 4 ngày muối. Vị ngon giòn mặn rất vừa miệng.

Nhiều món khác làm được bằng nồi chiên không dầu:

- Luộc trứng được với nồi chiên không dầu (chỉ cần để trứng vào lồng chiên, bật chế độ 160 độ trong 10- 13 phút thì trứng sẽ chín tới ăn rất ngon).

- Rang lạc với nồi chiên không dầu.

- Khoai tây nướng: rửa sạch khoai, cho vào nồi set 180 độ trong 20 – 25 phút tuỳ lượng khoai.

Mẹo hay chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu - Hình 7

Luộc trứng bằng nồi chiên không dầu không cần nước, ăn rất ngon

- Hấp bánh caramel bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản và ngon.

Chúc các bạn thành công!

Quên cách luộc trứng cũ đi, luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mới là "đỉnh cao"

Bạn có tin được không luộc trứng bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp món ăn ngon hơn hẳn đấy nhé!

Nồi chiên không dầu đã trở thành trợ thủ đắc lực cho việc nội trợ hàng ngày của mỗi gia đình. Có những món ăn ngon tưởng chừng như chẳng thể sử dụng nồi chiên không dầu nhưng bạn hãy thử 1 lần và bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn, ví dụ như cách luộc trứng này vậy.

Nói trứng luộc thì sẽ không đúng lắm vì không có nước tham gia vào quá trình nấu nướng này, nhưng bạn có thể tin chắc 1 điều là trứng sẽ được nấu chín hoàn toàn.

Nồi chiên không dầu rất tuyệt vời cho các công việc nấu ăn đơn giản, chẳng hạn như luộc trứng. Bạn có thể hoàn thành món bạn muốn trong vài phút.

Ưu điểm của việc sử dụng nồi chiên không dầu để luộc trứng vì kết quả rất nhất quán và đặc biệt trứng không bị tanh. Bạn chỉ cần điều chỉnh đúng thời gian và nhiệt độ là bạn sẽ có món trứng luộc với các cập độ chín của lòng đỏ khác nhau.

Quên cách luộc trứng cũ đi, luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mới là đỉnh cao - Hình 1

Có thể sử dụng trứng trong tủ lạnh không?

Bạn có thể sử dụng trứng ngay khi lấy ra trong tủ lạnh để thực hiện món trứng luộc này.

Trứng bị nứt có sử dụng được không?

Hoàn toàn có thể sử dụng trứng hơi nứt ở vỏ để làm chín bằng nồi chiên không dầu nhé!

Có thể luộc trứng trong ruột còn mềm lỏng không?

Chắc chắn rồi! Chỉ cần nấu chúng trong 10 phút nếu bạn muốn chúng mềm, 12 phút cho vừa (hãy nhớ rằng nồi chiên không dầu của bạn có thể nấu khác nhau, vì vậy hãy thử nghiệm). Cấp độ chín của trứng hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn thời gian và nhiệt độ nấu.

Bạn hãy thử nghiệm vài lần với nồi chiên của gia đình bạn để cho ra kết quả chính xác.

Nguyên liệu:

Trứng gà

Âu nước đá

Cách làm:

Đặt trứng vào trong rổ của nồi chiên không dầu.

Đậy nắp nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 250 độ C và đặt thời gian là 16 phút.

Quên cách luộc trứng cũ đi, luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mới là đỉnh cao - Hình 2

Chọn 10 phút nếu bạn muốn trong ruột còn mềm lỏng, dùng thìa múc ăn sau khi đập vỏ; 12 phút cho lòng trắng chín định hình, lòng đỏ lòng đào; 16 phút cho lòng trắng chín định hình, lòng đỏ khô.

Khởi động nồi chiên không khí.

Khi chu trình nấu kết thúc, hãy mở nồi chiên không dầu ra và cẩn thận chuyển trứng vào bát nước đá để ngừng nấu.

Khi trứng nguội, bóc vỏ và thưởng thức.

Quên cách luộc trứng cũ đi, luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mới là đỉnh cao - Hình 3

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuầnHọc mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
17:31:08 15/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thíchĐầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
06:07:18 16/12/2024

Tin đang nóng

Tranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ CTranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ C
09:36:09 17/12/2024
Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?
08:52:22 17/12/2024
Không mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mangKhông mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mang
10:39:05 17/12/2024
Bức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc PhiBức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc Phi
08:49:45 17/12/2024
Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2
13:39:58 17/12/2024
Xác minh vụ người đàn ông bị tố đụng chạm nhạy cảm chủ sạp rau củ ở TPHCMXác minh vụ người đàn ông bị tố đụng chạm nhạy cảm chủ sạp rau củ ở TPHCM
09:08:32 17/12/2024
Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"
12:06:22 17/12/2024
Nhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hônNhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hôn
11:41:08 17/12/2024

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

12:46:08 15/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có trứng gà nướng ăn chơi siêu hấp dẫn cho ngày đông lạnh giá này rồi. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Lộ thời điểm nghi Nhật Kim Anh được bạn trai mới cầu hôn

Lộ thời điểm nghi Nhật Kim Anh được bạn trai mới cầu hôn

Sao việt

14:48:21 17/12/2024
Danh tính của bạn trai mới Nhật Kim Anh đang nhận được sự quan tâm của công chúng. Tuy nhiên hiện tại cô vẫn giấu kín và chưa chia sẻ gì thêm.
Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?

Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?

Sao châu á

14:45:13 17/12/2024
Thịnh điển hoành tráng của tạp chí Marie Claire diễn ra ngày hôm qua (16/12) có biến lớn xoay quanh 2 cái tên Dương Mịch - Lưu Thi Thi.
Hyun Bin bị kéo vào làn sóng tẩy chay của Jung Woo Sung

Hyun Bin bị kéo vào làn sóng tẩy chay của Jung Woo Sung

Hậu trường phim

14:40:55 17/12/2024
Làn sóng tẩy chay Jung Woo Sung đang gia tăng do anh có con ngoài giá thú, và Hyun Bin bất ngờ bị kéo vào tranh cãi.
Gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu ban quản trị chung cư Miếu Nổi bị đề nghị truy tố

Gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu ban quản trị chung cư Miếu Nổi bị đề nghị truy tố

Pháp luật

14:37:10 17/12/2024
Trong tổng số tiền gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu Trưởng ban quản trị chung cư Miếu Nổi và đồng phạm đã bằng nhiều chiêu trò để tham ô gần 2,5 tỷ đồng...
V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

Nhạc quốc tế

14:36:53 17/12/2024
Mặc dù đang thực hiện nghĩa vụ quân sự và không có hoạt động mới nhưng V vẫn là ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trong năm nay.
Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Sao âu mỹ

14:33:55 17/12/2024
Trong buổi phỏng vấn với Time, Elton John đã tiết lộ về tính khí nóng nảy của mình và tỏ ra rất biết ơn khi có chồng là David Furnish bên cạnh.
Triệu tập 2 người đàn ông đánh tới tấp tài xế xe tải ở Bình Phước

Triệu tập 2 người đàn ông đánh tới tấp tài xế xe tải ở Bình Phước

Tin nổi bật

13:39:07 17/12/2024
Cho rằng xe tải vượt ẩu trên đường ở Bình Phước, 2 người đàn ông trên xe ô tô bán tải đã đánh tới tấp tài xế ngay trên vô lăng khiến dư luận bức xúc.
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Trắc nghiệm

13:36:53 17/12/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12/2024 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao hôm nay.
HIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh drama

HIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh drama

Nhạc việt

13:36:19 17/12/2024
Ekip HIEUTHUHAI gọi anh là nghệ sĩ Việt Nam đầu tiên đạt mốc 2 triệu monthly listeners trên Spotify. Nhưng trong thực tế, HIEUTHUHAI không phải nghệ sĩ Việt đầu tiên làm được điều này.
Mỹ sắp trừng phạt mạnh tay đội tàu "dầu bóng tối" của Nga

Mỹ sắp trừng phạt mạnh tay đội tàu "dầu bóng tối" của Nga

Thế giới

12:51:45 17/12/2024
Mỹ đang cân nhắc áp lệnh trừng phạt mới lên các tàu chở dầu Nga trong vài tuần tới. Lệnh cấm sẽ nhằm vào đội tàu dầu bóng tối thường che giấu thông tin chủ sở hữu và hành trình để vận chuyển dầu.
Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

Làm đẹp

12:49:01 17/12/2024
Không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, súp lơ xanh còn giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.