Loại quả ngọt thanh mát cực nhiều ở Việt Nam, vừa bổ xương vữa dưỡng thận
Với vị ngọt thanh mát, giòn tan và hương thơm đặc trưng, quả roi không chỉ là món ăn vặt ưa thích mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Dưới đây là những lợi ích không phải ai cũng biết của loại quả quen thuộc này.
Quả roi tăng cường miễn dịch
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong quả roi đóng vai trò như một lá chắn bảo vệ vững chắc, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Vitamin C kích thích sự sản sinh các tế bào bạch cầu, những ‘chiến binh’ dũng cảm của hệ miễn dịch, giúp chúng tiê.u diệ.t các tác nhân gây bệnh một cách hiệu quả. Nhờ đó, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh và sẵn sàng chống lại các cuộc tấ.n côn.g của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác
Quả roi cải thiện tiêu hóa
Chất xơ trong quả roi giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón và giảm các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, chướng bụng. Bên cạnh đó, chất xơ là thức ăn ưa thích của các lợi khuẩn sống trong đường ruột, giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, từ đó tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý về đường tiêu hóa.
Roi vừa dễ mua vừa tốt cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images
Kiểm soát đường huyết
Với chỉ số đường huyết thấp, quả roi là một lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Đường trong quả roi được cơ thể hấp thụ chậm, giúp duy trì mức đường huyết ổn định trong thời gian dài. Bên cạnh đó, chất xơ và các hợp chất polyphenol trong quả roi còn giúp cải thiện chức năng đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể cho người bệnh tiểu đường
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Kali trong quả roi đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó giúp hạ huyết áp, giảm gánh nặng lên tim. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL, từ đó làm giảm sự hình thành mảng bám trong lòng mạch. Nhờ đó, việc bổ sung kali và chất chống oxy hóa từ quả roi thường xuyên giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim và các bệnh lý tim mạch khác
Video đang HOT
Quả roi, với tác dụng lợi tiểu tự nhiên và khả năng loại bỏ độc tố, rất hữu ích cho những người bị nhiễ.m trùn.g bàng quang và sỏi thận. Các hợp chất trong quả roi giúp kích thích đào thải nước tiểu, làm sạch đường tiết niệu và giảm nguy cơ hình thành sỏi. Các chuyên gia khuyến nghị người bệnh nhiễ.m trùn.g bàng quang nên bổ sung quả roi vào chế độ ăn hàng ngày.
Roi vừa bổ thận vừa tốt cho tim mạch. Ảnh: Istock
Tốt cho mắt
Vitamin A trong quả roi đóng vai trò như một dưỡng chất thiết yếu, giúp duy trì một thị lực khỏe mạnh và sắc nét. Vitamin A giúp tăng cường khả năng thích nghi của mắt trong điều kiện ánh sáng yếu, giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà.
Bên cạnh đó, vitamin A còn tham gia vào quá trình hình thành các sắc tố thị giác, giúp cải thiện khả năng nhìn màu và độ tương phản của hình ảnh. Nhờ đó, việc bổ sung vitamin A từ quả roi thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổ.i tác như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và khô mắt
Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Canxi và phốt pho trong quả roi là những “ngôi sao” xây dựng nên bộ khung xương chắc khỏe, giúp chúng ta vận động linh hoạt và tự tin. Canxi và phốt pho kết hợp với nhau tạo thành các tinh thể hydroxyapatite, đây là thành phần chính cấu tạo nên xương và răng. Chúng giúp xương trở nên cứng cáp và có khả năng chịu lực tốt. Việc bổ sung canxi và phốt pho từ quả roi thường xuyên giúp giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ mãn kinh và người cao tuổ.i.
Tác dụng phụ khi ăn nhiều hạt chia giảm cân
Để giảm cân, nhiều người bổ sung hạt chia trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng ăn quá nhiều hạt chia có gây tác dụng phụ không?
Hạt chia giàu chất xơ, omega-3 và hàm lượng protein cao, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tốt cho tiêu hóa... trở thành loại hạt tốt nhất để kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nhiều người chọn cách ăn hạt chia chưa đúng, dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn.
Hạt chia là loại thực phẩm chứa nhiều calo (hai thìa canh chứa khoảng 120 calo), vô tình làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, nếu bạn không biết mình nên ăn bao nhiêu.
1. Một số tác dụng phụ khi ăn quá nhiều hạt chia
Ăn quá nhiều hạt chia có thể gây các vấn đề về tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia được coi là tốt cho tiêu hóa nhưng ăn quá nhiều hạt chia sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa chất xơ trong cơ thể, gây đầy hơi, chướng bụng. Trường hợp cơ thể không quen với hàm lượng chất xơ cao sẽ bị táo bón.
Vì vậy, đối với những người đang gặp phải bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào như IBS (hội chứng ruột kích thích), nên tiêu thụ hạt chia ở mức độ vừa phải. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên cụ thể với từng trường hợp.
Ăn hạt chia không đúng cách có thể dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn.
Làm loãng má.u
Hạt chia thường chứa nhiều axit béo omega-3 có đặc tính làm loãng má.u. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn dẫn đến tình trạng loãng má.u, ảnh hưởng đến thuố.c đang dùng (nếu có). Ăn một lượng lớn hạt chia có khả năng dẫn đến chả.y má.u hoặc đông má.u quá mức.
Biến động huyết áp
Hàm lượng axit béo omega-3 cao trong hạt chia làm giảm huyết áp, có thể tốt cho những người bị tăng huyết áp, nhưng lại gây ra vấn đề cho những người có huyết áp thấp hoặc những người đang dùng thuố.c để điều chỉnh huyết áp thấp.
Mất cân bằng dinh dưỡng
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Do đó, điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn đa dạng, để đảm bảo nhận được nhiều chất dinh dưỡng.
Phản ứng dị ứng
Mặc dù rất hiếm nhưng nhiều người có thể bị dị ứng với hạt chia. Các triệu chứng có thể từ nhẹ (kích ứng da nhẹ), đến các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở hoặc sưng tấy.
Đối với những người bị dị ứng với hạt chia, ngay cả việc tiêu thụ ở mức vừa phải cũng gây ra dị ứng.
Tắc nghẽn đường tiêu hóa
Chất xơ trong hạt chia cũng có nguy cơ làm tắc nghẽn đường tiêu hóa nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Khi trộn với chất lỏng, hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một chất giống như gel, có khả năng dẫn đến tắc nghẽn trong hệ tiêu hóa.
Để tránh điều này, hãy luôn ngâm hạt chia trước khi ăn và kiểm soát khẩu phần ăn.
Tăng cân
Mặc dù hạt chia thường được ca ngợi là siêu thực phẩm để kiểm soát cân nặng, nhưng việc ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cân. Hàm lượng calo và chất béo cao của hạt chia làm tăng lượng calo tiêu thụ hàng ngày, dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn, nếu tiêu thụ quá nhiều.
Do đó, hãy chú ý đến khẩu phần ăn phù hợp với bạn để tận dụng lợi ích mà không tăng cân.
2. Sử dụng hạt chia đúng cách như thế nào?
Cách tốt nhất có thể để thêm hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày là tiêu thụ theo khẩu phần được kiểm soát, tức là khoảng 1-2 thìa canh mỗi ngày.
Chỉ cần ngâm hạt chia trong nước hoặc trong chất lỏng ít calo như sữa hạnh nhân, để chúng nở ra, tạo thành cấu trúc giống như gel rồi uống.
Thức uống này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng tổng thể. Để tối đa hóa việc giảm cân, bạn phải đảm bảo theo dõi lượng calo tổng thể nạp vào và tránh ăn quá nhiều hạt chia vì chúng rất giàu calo.
7 loại trà tốt nhất cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột Nhiều loại trà thảo mộc có tác dụng thư giãn các cơ trong đường tiêu hóa, giảm các vấn đề như đầy hơi, chướng bụng và chuột rút... Uống trà cũng có thể giúp cơ thể đủ nước, ngăn ngừa táo bón. 1.Trà có tác dụng cho những vấn đề tiêu hóa nào? Trà có khả năng giúp giải quyết một số vấn...