Loại hạt có tác dụng chống ung thư nhưng không phải ai cũng nên dùng
Không chỉ giúp người dùng giảm căng thẳng, hạt sen còn có thể hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch hiệu quả.
Tôi rất thích sử dụng hạt sen để chế biến món ăn vì thơm ngon và bổ dưỡng. Gần đây, tôi cũng nghe nhiều người nói rằng hạt sen còn giúp phòng ngừa bệnh ung thư. Xin bác sĩ tư vấn thêm về tác dụng và cách dùng loại hạt này (Minh Anh, TP.HCM).
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3, tư vấn:
Hạt sen rất giàu dinh dưỡng. Trong 100g hạt sen khô có chứa 332kcal (hạt tươi chứa 89 kcal); 64,47g carbohydrat; 15,41g chất đạm; 1,97g chất béo; không cholesterol; 104g folate; 1,6mg niacin; 0,851mg acid pantothenic…
Hạt sen còn chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa như flavonoid, glycoside, hợp chất phenolic và alkaloid. Theo Đông y, hạt sen vị ngọt chát, tính bình, quy vào kinh thận, tỳ và tâm, giúp chữa suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, cơ thể yếu, mất ngủ, ăn kém…
Các tác dụng nổi tiếng của hạt sen gồm: Giúp ngủ ngon, thư giãn, giảm căng thẳng; tốt cho tim mạch; giúp hạ đường huyết; hỗ trợ tiêu hoá; tốt cho phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi; cải thiện sức khỏe tình dục; giảm cân; tăng cường miễn dịch; chống lão hoá; chống viêm, giảm đau…
Hạt sen được dùng như một vị thuốc giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon. Ảnh: Pixabay.
Video đang HOT
Đáng chú ý, hạt sen còn có công dụng phòng chống ung thư. Hạt sen tươi chứa vitamin C và các hợp chất có hoạt tính chống oxy hoá, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, loại bỏ các gốc tự do oxy có hại trong cơ thể. Từ đó, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.
Bên cạnh đó, hạt sen rất giàu flavonoid, alkaloid, saponin, tanin và terpenoid. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các alkaloid có trong hạt sen có tác dụng an thần, chống co giật, chống trầm cảm và bảo vệ hệ thần kinh. Người ta thường dùng hạt sen trong các loại trà thảo dược.
Ngoài ra, tâm sen cũng có tác dụng cải thiện giấc ngủ nhờ vào thành phần glucozit, vitamin B, vitamin C và chất kiềm, giúp an thần, dễ ngủ, cải thiện tình trạng đau đầu hay đau nửa đầu.
Tuy nhiên, khi sử dụng hạt sen, người dùng cần lưu ý:
- Liều lượng hạt sen tuỳ thuộc vào vấn đề sức khoẻ, tuổi tác của từng người.
- Trẻ nhỏ không nên ăn quá nhiều hạt sen do hệ tiêu hoá còn yếu. Trẻ cũng có nguy cơ bị dị ứng gây khó thở, ngứa, nôn, tiêu chảy khi ăn hạt sen.
- Không nên trộn lẫn hạt sen vào cháo dễ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu, biếng ăn.
- Hạt sen có đặc tính chống tiêu chảy nên dùng nhiều có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
- Người bị bệnh gout hoặc từng bị sỏi thận, nên ăn hạt sen vừa phải và uống đủ nước.
- Người mắc bệnh tim khi dùng hạt sen phải bỏ tâm sen hoặc dùng với lượng vừa phải, nên sao tâm sen đến ngả vàng trước khi dùng.
- Người bệnh tiểu đường, huyết áp đang dùng thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa hạt sen vào chế độ ăn.
Sữa ong chúa - 'trợ thủ' phái mạnh
Từ xa xưa, sữa ong chúa đã được coi là 'thần dược' cho sức khỏe, sắc đẹp của phái nữ.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng sữa ong chúa còn là 'trợ thủ' tăng cường sinh lực cho nam giới.
Sữa ong chúa là sự kết hợp giữa mật ong, phấn hoa và enzyme của ong thợ. Từ đó tạo nên một dưỡng chất đặc như bơ, có màu trắng ngà được tiết ra từ hàm của ong thợ để nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa.
Đã có nhiều công trình khoa học chứng minh sữa ong chúa có tác dụng hỗ trợ điều trị các chứng bệnh vô sinh, như tinh trùng yếu, tinh trùng ít và dị dạng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, thành phần dinh dưỡng trong sữa ong chúa đa dạng, đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể như axit pantothenic, acid folic, choline, inositol, vitamin C, E, A và các khoáng chất như phốt pho, selen, kẽm, v.v... là những kích thích tố sinh dục nam (testosterone) một cách tự nhiên, giúp tăng cường sinh lực.
Acid pantothenic cần thiết cho tuyến thượng thận tổng hợp kích thích yêu tố sinh dục, giúp cơ thể dẻo dai, bền bỉ. Do đó, nếu dùng sữa ong chúa thường xuyên và hợp lý giúp gia tăng số lượng và chất lượng của tinh trùng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nam giới, cải thiện các trục trặc trong cuộc sống lứa đôi.
Ngoài tác dụng tăng khả năng tình dục và sinh sản, cải thiện khả năng bất lực của phái mày râu, sữa ong chúa còn thúc đẩy quá trình sinh trưởng, nâng cao sức đề kháng, chống lão hóa, kích thích tế bào thần kinh, làm cho trí óc minh mẫn, làm tăng cường trí nhớ, tăng khả năng tư duy, làm giảm đi các triệu chứng của bệnh Parkinson, hỗ trợ trong điều trị bệnh ung thư, chống phóng xạ, có tác dụng tiêu viêm và kháng khuẩn.
Vì những tác dụng tuyệt vời của sữa ong chúa, Công ty TNHH Vạn Xuân đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Rượu sữa ong chúa kết hợp giữa rượu cổ truyền với sữa ong chúa và trầm hương.
Lấy tác dụng của sữa ong chúa và trầm hương để khắc chế 12 tác hại của rượu, tạo ra dòng sản phẩm hoàn hảo mang lại sự bổ dưỡng và sung sức cho sức khỏe sinh lý.
Nước cam rất giàu vitamin C nhưng lúc nào không nên uống? Nước cam nổi tiếng giàu vitamin C cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, sử dụng nước trái cây này không đúng cách có thể gây ra một số hậu quả cho cơ thể. Khi trong nhà có người bị cảm cúm, tôi hay pha nước cam cho người bệnh. Tuy nhiên, bé 3 tuổi lại thường tiêu chảy, khó chịu sau khi...