Hạt chia là nguồn bổ sung Axit béo Omega 3

Hạt chia là loại hạt dinh dưỡng khá phổ biến có nhiều Omega 3, canxi, phốt pho, và chất xơ hơn, đây là những chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết chúng ta không cung cấp đủ.

Hạt chia là một trong những nguồn thực phẩm bổ sung Omega 3 giá trị. Với gần 5gram trong một khẩu phần ăn 28 gram.

Hạt chia có nhiều omega 3 gấp 8,7 lần so với cá hồi, có thể nói hạt chia là một trong những nguồn cung cấp omega 3 thực vật phong phú nhất.

Omega 3 là chất béo cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ tim mạch, viêm khớp. Hạt chia cũng là nguồn cung axit béo alpha linoleic ( ALA). Đây là xit béo cần thiết cơ thể không tự sản sinh được. Omega 3 cũng giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe của não bộ.

Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng với cơ thể chúng ta, giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do gây ra bệnh tật và lão hóa. Hạt chia với hương vị nhẹ nhàng dễ kết hợp vào bất kì món năn nào mà không làm thay đổi khẩu vị của nó.

Hạt chia tốt cho sức khỏe của xương và răng.

Với mỗi khẩu phần ăn 28gr hạt chia mỗi ngày cung cấp tới 18% lượng canxi mà cơ thể đòi hỏi.

Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống mỗi ngày có tác dụng giúp bạn luôn duy trì được sức khỏe của xương và răng. So với sữa, hạt chia có lượng canxi nhiều gấp 5,4 lần.

Hạt chia cũng chứa Boron một khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Hàm lượng boron trong đất tự nhiên đã cạn kiệt làm cho chế độ ăn của chúng ta thiếu hụt boron không như trước đây.

Boron giúp cho sự chuyển hóa các khoáng chất để phát triển cơ xương.

Hạt chia cung cấp mangan

Mangan là một khoáng chất ít được biết đến nhưng rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta. Mangan rất tốt cho xương, giúp cho cơ thể dễ dàng chuyển hóa các chất khác như thiamine và biotin.

Với 28gr hạt chia cung cấp cho cơ thể 1/3 lượng mangan được đề nghị mỗi ngày.

Hạt chia bổ sung phôt pho cho cơ thể.

Với khẩu phần 28gram hạt chia có thể cung cấp 27% lượng mangan được đề nghị hàng ngày cho cơ thể, hạt chia giúp duy trì xương và răng khỏe mạnh.

Phốt pho cũng giúp phân giải protein để sửa chữa mô và tế bào cũng như giúp ích cho sự phát triển của các tế bào mới khỏe mạnh.

Hạt chia chứa nhiều protein

Đối với người ăn chay, không ăn thịt hạt chia là nguồn bổ sung protein tuyệt vời. Đặc biệt lại không chứa cholesterol.

Với khẩu phần ăn 28gr hạt chia chứa tới 4,4 gram protein tương đương với 10% protein đề xuất mỗi ngày.

Không giống với các loại protein thực vật khác, hạt chia là loại proten hoàn chỉnh với các axit amin thiết yếu.

Những người đang tham gia và các khóa huấn luyện để tăng cường sức khỏe sẽ có lợi từ việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn của mình.

Với điểm số axit amin là 115, hạt chia là loại thực phẩm có protein chất lượng có thể cạnh tranh với protein động vật.

Hãy tưởng tượng thịt thăn bò ( 90% nạc) có điểm số axti amin là 79. Một protein được coi là chất lượng cao nếu có điểm số lớn hơn 100.