Cô sinh viên cứ về nhà lại lao vào bếp, nấu bữa cơm đơn giản nhưng ngon cho cả nhà
Đi học rồi làm thêm nên không có thời gian nấu nướng. Vì vậy, cứ mỗi lần về thăm gia đình là Thu Trang lại tranh thủ thời gian nấu những bữa cơm hấp dẫn cho bố mẹ.
Đang là sinh viên ở Hà Nội, lại có công việc riêng nên Thu Trang (23 tuổi, Bắc Ninh) rất ít thời gian vào bếp. Cô chia sẻ, ở phòng trọ nơi mình sống nhỏ, không gian cho bếp không có mà mùa hè nấu rất khó thoát hơi. Vì thế, mỗi khi có dịp về thăm gia đình, như cuối tuần chẳng hạn, 9X sẽ vào bếp nấu ăn cho cả nhà.
Không chỉ thế, nấu ăn cũng là sở thích đặc biệt của Thu Trang. Cô sinh viên tâm sự, từ nhỏ đã được mẹ dạy cách sống tự lập. Công việc của bố mẹ cũng khá bận rộn nên ngay từ khi học cấp 2, Trang đã có thể vào bếp, nấu các món đơn giản rồi.
Thu Trang rất thích nấu ăn.
“Càng lớn thì mình cũng muốn nấu những món cầu kì hơn và cũng muốn mâm cơm là nơi quây quần để cả gia đình có thể chia sẻ với nhau sau một ngày làm việc mệt nhọc. Mà mẹ mình thường chỉ nấu “mẫu” cho mình xem 1 lần thôi, còn những lần sau mình đều tự làm hết”.
Trang cũng cố gắng chăm chút hơn cho mâm cơm để cả gia đình có thể vui vẻ bên nhau. Để làm được điều này, nàng sinh viên xinh đẹp còn học thêm những món ăn mới thông qua mạng Internet.
Đi học không có điều kiện nấu nướng nên mỗi lần về thăm nhà, Thu Trang lại vào bếp nấu ăn
Như đợt cách li xã hội vừa rồi, Trang cũng ở nhà khoảng hơn 1 tháng. Trong 1 tháng ấy, cô nàng cũng kịp tranh thủ nấu và chụp lại 30 mâm cơm đơn giản, dễ làm cho gia đình mà ai cũng có thể thực hiện. Sau đó đã chia sẻ chúng lên mạng xã hội, được rất nhiều người yêu thích và ủng hộ. Điều này đã làm Trang rất vui, có động lực để học thêm cách nấu các món nhiều hơn nữa.
Cô chia sẻ, từ khi học cấp 2, cô đã được mẹ dạy nấu nướng
Gia đình có 4 người và cũng ăn ít nên mỗi bữa ăn Trang làm chỉ từ 2-3 món là chủ yếu. Thỉnh thoảng sẽ có thêm món ăn nhưng lượng vừa đủ. Mỗi bữa ăn như vậy cô nàng sẽ chuẩn bị từ 45 phút đến 1 tiếng là xong. Cô thường tranh thủ khi nấu món này thì chuẩn bị luôn món kia để tiết kiệm thời gian.
Video đang HOT
Để nấu được nhiều món ăn ngon, cô còn học thêm trên mạng
Khi nấu ăn, Trang thường chú ý đến sự hài hòa khi kết hợp các món ăn lại với nhau. Chẳng hạn, một bữa thường có cả hoa quả, món mặn, món canh và một số món ăn kèm như cà muối, rau dưa,…
Ngoài ra, 9X cũng chú ý đến màu sắc của món ăn để mâm cơm được hài hòa và bắt mắt. Màu sắc tác động trực tiếp đến cảm giác thèm ăn nên cô luôn chú ý sử dụng bát đũa màu trắng để làm nổi bật món ăn và kích thích cảm giác thèm ăn cho cả nhà.
Những mâm cơm nhà đơn giản nhưng đậm chất tình cảm gia đình
“Một điều nữa là mình cũng chú ý đến dinh dưỡng, nhà mình thì bố mẹ rất thích ăn cá và rau xanh nên mâm cơm luôn đầy đủ rau, thịt (cá) và hoa quả. Và cuối cùng thì mình cũng chú ý một chút đến vấn đề thời tiết và sức khỏe của mỗi thành viên để nấu ăn cho phù hợp”, Trang chia sẻ.
Em trai Trang rất thích các món ăn chị gái nấu
Mỗi thành viên trong gia đình lại có sở thích khác nhau nhưng sẽ luôn có một vài món ăn có thể trung hòa được mọi người. Do đó, Trang thường chú ý nấu những món mà cả nhà có thể cùng ăn với nhau hoặc nếu nấu món này bố thích thì phải nấu thêm món khác mà mẹ và em trai thích để cả gia đình cùng được ăn món hợp với “sở trường”.
Vào mùa hè oi nóng, Trang sẽ tập trung vào nấu nhiều rau, củ, quả để đảm bảo chất xơ và vitamin cho cơ thể. Hơn nữa mình cũng chú ý chế biến các món ăn nhạt hơn và ưu tiên những món luộc để dễ tiêu hóa và thưởng thức.
Ngoài bữa cơm gia đình 9X thỉnh thoảng còn nấu bún hoặc phở để cả nhà đổi gió. “ Mẹ mình nấu bún cá, bún riêu cua, phở bò,… cũng rất ngon và mình cũng học được một ít bí quyết từ mẹ”, cô nàng vui vẻ tâm sự.
Vào mùa hè oi nóng, Trang sẽ tập trung vào nấu nhiều rau, củ, quả để đảm bảo chất xơ và vitamin cho cơ thể
Có lẽ vì nấu ăn ngon nên em trai Trang rất thích các món chị gái nấu. Mẹ còn hay trêu cô là “chỉ có con về nhà thì em trai mới được ăn những món chiên xào vì công việc của mẹ cũng bận nên không thường nấu cho em ấy được”.
Trang vui vẻ kể thêm , “Còn bố mình thì cũng nói là mình nấu ăn khá ngon và mẹ mình cũng công nhận là có một số món mình biết cách chế biến hơn mẹ. Mình cũng biết là bố mẹ cũng muốn khích lệ và động viên mình thôi nhưng mình cũng rất vui rồi”.
Những mâm cơm gia đình đơn giản nhưng màu sắc hài hòa nên ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay.
Mê tít mâm cơm đã ngon lại đẹp của mẹ đảm Hà thành, kéo cả chồng lẫn hai con trai vào bếp
Với chị Hưng Giang nấu những bữa cơm ngon hàng ngày không phải là trách nhiệm, nghĩa vụ mà chính là niềm vui, niềm hạnh phúc dành cho gia đình nhỏ của mình.
Chị Tô Hưng Giang (37 tuổi) hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội. Ngắm nhìn những mâm cơm thịnh soạn như nhà hàng mà chị Giang nấu cho chồng con cũng đủ thấy tình yêu của chị giành cho gia đình nhiều như thế nào..
Tuy bận rộn công việc và phải lo cho hai con đang còn đi học nhưng với chị Giang, nấu ăn là niềm đam mê lớn, chứ không chỉ là nhiệm vụ hay trách nhiệm đối với gia đình. Đa phần những món chị nấu thường là món ăn ưa thích của các thành viên trong nhà.
Vì gia đình ai cũng có việc riêng nên chuyện bếp núc do một mình chị đảm nhiệm, có những lúc chồng chị rảnh rỗi, anh cũng xắn tay vào bếp giúp chị mấy việc lặt vặt.
Hai cậu con trai cũng rất thích phụ giúp mẹ, mặc dù đôi khi chúng bày thêm việc nhưng chị vẫn cảm thấy rất hạnh phúc.
Chị Giang luôn luôn ghi nhớ: "Muốn gia đình ấm êm thì đừng để bếp nguội lạnh". Theo chị, mâm cơm gia đình đóng vai trò rất quan trọng trong việc gìn giữ hạnh phúc. Cả ngày hai vợ chồng tất bật đi làm, con cái đi học chỉ mong nhanh nhanh chóng chóng trở về nhà quây quần bên mâm cơm. Đó là khoảng thời gian ít ỏi để vợ chồng và các con có thể trò chuyện tâm sự mọi chuyện trong ngày, chia sẻ những buồn vui.
Để có thể trang trí và bày biện các món ăn một các cầu kì, chị dựa vào "tay nghề" của mình, đồng thời học hỏi thêm trong sách báo, các trang về ẩm thực. Chị Giang cho rằng, việc trang trí đẹp sẽ làm tăng vị giác, cảm giác ngon miệng và yêu thích cơm nhà hơn.
Đặc biệt, để bữa cơm thêm phần phong phú và đảm bảo chất dinh dưỡng, chị luôn chú ý đến thực đơn sao cho đủ lượng rau củ và thịt cá. Chị luôn tìm cách thay đổi phương pháp chế biến món ăn, kết hợp thực phẩm, nguyên liệu khác nhau để tránh chán miệng và bữa ăn luôn đa dạng. Đặc biệt, khi nấu cần phải lưu ý khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Chị Giang chia sẻ: "Mình không thấy bị quá sức khi phải vừa lo công việc và nấu ăn, mà coi đây chính là niềm vui vì bản thân được nấu những món ăn ngon dành cho gia đình và người thân".
Cùng tham khảo thêm các mâm cơm gia đình của chị Hưng Giang.
Vợ "vỗ béo" bằng những mâm cơm ngon đẹp hơn cả nhà hàng, bảo sao chồng chỉ muốn về nhà dùng bữa Nhìn những mâm cơm hàng ngày mà chị Hà Trang nấu, ai cũng thầm ghen tị với chồng chị bởi có một người vợ quá đảm đang. Trên một hội nhóm nội trợ có tiếng trên mạng xã hội, những mâm cơm gia đình hàng ngày được chị Hà Trang (29 tuổi, Hà Nội, hiện làm việc liên quan đến ngành du lịch)...