Nguyên liệu:
- Trứng cút lộn: 20 quả
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Lá chè tươi: 1 nắm
- Gừng, rau dăm
- Dầu ăn
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 2]()
Video đang HOT
Bước 2: Lá trà xanh rửa sạch. Cắt lát cho vào máy xay lấy ½ bát nước.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 3]()
Bước 3: Hòa ½ bát nước trà xanh với một lượng bột chiên giòn hợp lý rồi đ.ánh tan tạo thành hỗn hợp sền sệt.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 4]()
Bước 4: Lần lượt lăn trứng cút lộn qua phần bột khô.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 5]()
Sau đó nhúng vào bát bột.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 6]()
Bước 5: Đặt chảo lên bếp chiên giòn.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 7]()
Bước 6: Chuẩn bị ít rau dăm, gừng tươi thái chỉ cùng bát mắm ngon để chấm trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn nhé.
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 8]()
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 9]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá chép kho riềng
Nguyên liệu:
1 con cá chép (khoảng 700g)
100g thịt ba chỉ, 20g riềng củ
4 trái ớt hiểm, 5 lá chè tươi, 2 cây thì là, 4 khúc mía lau
4 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước màu
1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hành tím băm, 4 thìa súp dầu ăn
![[Chế biến] - Cá chép kho riềng - Hình 1]()
Cách làm:
- Cá chép đ.ánh vảy, làm sạch ruột, cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, chiên cá cho vừa chín tới. Cho cá ra tô, ướp cá với nước mắm, hạt nêm, ớt hiểm đ.ập dập, dầu ăn và nước màu khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng, ướp với đường và hành tím khoảng 15 phút.
- Lóc vỏ mía, chè làm đôi, xếp từng thanh mía vào nồi, sau đó cho lá chè xanh bóp dập và riềng thái lát mỏng vào.
- Cho cá đã ướp và thịt đã ướp vào nồi có lót sẵn mía, riềng, lá chè tươi, bật lửa nhỏ kho được 5 phút cho tiếp vào 1 bát nước lã rồi kho đến khi nước kho cá sánh lại là được.
- Múc ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, hành lá và thì là lên trên dùng với cơm trắng rất ngon.
Mách nhỏ:
Nhớ chiên cá vừa chin tới, không nên chiên chin quá. Kho cá trên lửa nhỏ, để cá thấm gia vị và không bị cháy.
Theo MASK
Hình ảnh và địa chỉ các món ăn vặt ngon ở Hà Nội Bạn sẽ hết băn khoăn khi đi tìm món ngon với giá cả chấp nhận được với các quán ăn dưới đây. Bánh cuốn Thanh Vân 14 Hàng Gà, Gia An 25 Thái Phiên. Bánh mì sốt vang 252 Hàng Bông. Mỳ vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu, bán từ buổi chiều. Bún riêu Hồng ở Hòa Mã. Ốc Đinh Liệt,...
Tin mới nhất
Cách muối cà pháo giòn ngon, không bị thâm
23:01:24 16/06/2024
Nhiều bà nội trợ mong muốn làm được hũ cà muối trắng, giòn cho những bữa cơm gia đình, hãy thử tham khảo bí kíp dưới đây.
Cách xào rau muống xanh, giòn ngon đơn giản
22:58:59 16/06/2024
Rau muống xào là một món ăn quen thuộc của người Việt, tuy nhiên, để xào rau muống xanh, giòn thì không phải ai cũng biết.
Cách pha nước chấm tỏi ớt chuẩn vị đơn giản
22:57:05 16/06/2024
Nước chấm là thành phần vô cùng quan trọng trong mỗi bữa ăn, để có chén nước chấm tỏi ớt ngon bạn hãy tham khảo theo cách đơn giản dưới đây.
Điểm danh quán ăn ngon, giá bình dân ở Bình Dương
22:54:33 16/06/2024
Bánh khọt Thích Quảng Đức, lẩu bò nhúng mắm ruốc Tám Còn, nem nướng Ngọc Yến... là những quán ngon ở Bình Dương bạn nên lưu lại ngay.
Những quán hải sản hút khách ở Bình Dương
22:51:13 16/06/2024
Hải sản Biển Xanh, Tư Nhớ, Ốc Đảo, Nam Huỳnh Đế... là những quán hải sản ngon không nên bỏ qua khi ghé thăm Bình Dương.
Mùa hè nóng nực đãi gia đình món này đảm bảo ai cũng mê
22:47:17 16/06/2024
Cá hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cách chế biến đơn giản.
Cách làm món vịt nướng chao cho món ăn gia đình thêm đặc sắc
22:45:20 16/06/2024
Vịt nướng chao là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam, với hương vị thơm ngon, đậm đà và cách làm tương đối đơn giản chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê.
Cách làm gỏi bắp bò cải tím thanh mát cho mùa hè
22:43:49 16/06/2024
Gỏi bò bắp cải tím là món ăn thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ dễ chế biến, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Công thức làm món mỳ Ý sốt kem nấm cho những ngày lười nấu nướng
22:38:40 16/06/2024
Mì Ý sốt kem nấm là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy, chinh phục mọi khẩu vị. Hãy học ngay công thức này nhé!
Cách làm gà chiên nước mắm, đơn giản mà ngon
22:08:50 16/06/2024
Gà chiên nước mắm là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt. Vị mặn ngọt đậm đà quyện cùng da gà giòn rụm, thịt mềm thơm khiến ai cũng say mê.
3 công thức sinh tố từ nấm sữa kefir siêu dưỡng da trong ngày hè rực nắng, vừa trắng bật tông lại căng tràn sức sống
18:34:26 16/06/2024
Không chỉ là thức uống giải nhiệt lý tưởng, 3 công thức sinh tố kefir sau đây sẽ là cứu tinh cho làn da của bạn dưới cái nắng gay gắt, mang lại vẻ đẹp rạng ngời và tươi trẻ từ sâu bên trong.
Ăn sáng ở Quảng Bình thì đi đâu: Đây là 7 quán chất lượng nhất chỉ dân địa phương mới biết
16:11:23 16/06/2024
Nếu chuẩn bị đi du lịch Quảng Bình mà bạn chưa biết đi đâu để có bữa sáng ngon lành thì hãy lưu ngay những địa chỉ này!
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-a9711f.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-6d218d.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-9ce3a4.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-54d94e.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-1718e0.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-f4e6bd.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-ec2278.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-7b54c3.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút lộn tẩm trà xanh chiên giòn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-trung-cut-lon-tam-tra-xanh-chien-gion-86f904.jpg)
![[Chế biến] - Cá chép kho riềng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-ca-chep-kho-rieng-02656b.jpg)
