Công thức làm món mỳ Ý sốt kem nấm cho những ngày lười nấu nướng

Theo dõi VGT trên

Mì Ý sốt kem nấm là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy, chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu:

- 200g mì Ý

- 200ml kem tươi

- 150g nấm (nấm mỡ, nấm rơm,…)

- 100g thịt xông khói

- 1/2 củ hành tây

- 1 muỗng canh bơ

- 2 tép tỏi

- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, dầu oliu, rượu trắng (tùy chọn)

Công thức làm món mỳ Ý sốt kem nấm cho những ngày lười nấu nướng - Hình 1

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

- Nấm rửa sạch, cắt lát mỏng.

Video đang HOT

- Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Thịt xông khói cắt hạt lựu.

- Mì Ý luộc theo hướng dẫn trên bao bì đến khi chín al dente, vớt ra để ráo nước.

- Cho bơ vào chảo, đun chảy trên lửa vừa.

- Phi thơm tỏi băm, cho hành tây vào xào đến khi mềm.

- Thêm thịt xông khói vào xào săn.

- Cho nấm vào xào cùng, nêm nếm muối, tiêu cho vừa ăn.

- Đổ rượu trắng (nếu có) vào chảo, nấu đến khi cạn bớt.

- Cho kem tươi vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

- Cho mì Ý đã luộc vào chảo sốt kem nấm, đảo đều cho mì thấm gia vị.

- Nấu thêm khoảng 1-2 phút cho mì nóng đều.

Công thức làm món mỳ Ý sốt kem nấm cho những ngày lười nấu nướng - Hình 2

Mì Ý sốt kem nấm là món ăn thơm ngon, béo ngậy, dễ dàng chế biến tại nhà

Tắt bếp, rắc thêm phô mai bào sợi (tùy chọn) và thưởng thức nóng.

Mẹo để món ăn ngon hơn

- Nên chọn loại nấm tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng.

- Có thể thay thế thịt xông khói bằng thịt gà, thịt bò hoặc các loại rau củ tùy thích.

- Nên nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

- Có thể trang trí thêm ngò tây, ớt chuông cắt sợi để món ăn thêm đẹp mắt.

Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy

Mì Ý sốt kem nấm là món ăn có nguồn gốc từ Italia với hương vị thơm ngon. Sốt kem béo ngậy kết hợp giữa phô mai và kem tươi đem lại cho món ăn sự hấp dẫn, dậy vị.

Nguyên liệu:

- 260g ức gà

- 200g mì Ý

- 200ml rượu trắng

- 250ml kem tươi

- 150g thịt xông khói

- 100g nấm mỡ

- Nửa củ hành tây

- Một ít phô mai Parmesan bào nhuyễn

- Gia vị: dầu ăn, dầu oliu, muối, tiêu đen xay

Cách làm:

Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy - Hình 1

- Nấu nồi nước sôi, thêm một thìa dầu ăn và 1 ít muối để luộc mì. Luộc mì khoảng 10 - 12 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì, đến khi mì chín mềm thì tắt lửa. Vớt mì ra khỏi nồi, bạn trộn mì với 1 ít dầu oliu để mì không bị dính.

Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy - Hình 2

- Nấm mỡ bạn rửa sạch với nước muối rồi cắt làm hai, hoặc làm tư nếu nấm to. Ức gà và thịt xông khói bạn cắt vuông khoảng 1cm, hành tây thì bạn cắt mỏng vừa ăn.

- Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho hành tây vào xào đến khi vàng thơm thì cho thịt xông khói vào chảo. Xào đều tay đến khi thịt lên màu bắt mắt thì cho ức gà vào xào chung.

Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy - Hình 3

- Khi ức gà đã săn lại, bạn thêm nấm mỡ vào chảo rồi cho tất cả rượu trắng vào, nêm thêm muối và tiêu xay. Nấu với lửa to đến khi rượu cạn còn một nửa.

Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy - Hình 4

- Sau đó thêm kem tươi, khuấy đều rồi nấu đến độ sệt vừa ý thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho mì Ý vào trộn đều.

Cho mì cùng sốt kem nấm ra dĩa, rắc thêm phô mai bào nhuyễn cùng một ít tiêu xay lên trên, vậy là món mì Ý sốt kem nấm đã sẵn sàng để thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát
12:58:05 18/07/2024
5 món chân gà cực ngon lạ miệng lại giàu collagen, ai ăn lần đầu cũng thích
12:56:34 18/07/2024
Cách làm xíu mại sốt cà chua mềm béo, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt hảo
05:56:40 19/07/2024
3 món canh trai bổ dưỡng, thanh mát khiến mâm cơm hè thêm ngon
05:57:14 19/07/2024
Hãy ăn thường xuyên 3 món này: Ngon đậm đà lại bảo vệ gan, bổ sung canxi và rất tốt cho tiêu hóa
11:10:48 19/07/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, có món rất lạ miệng
16:09:58 19/07/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn hấp dẫn ngày mát trời
16:08:19 18/07/2024
Hướng dẫn cách làm 3 món chè tốt cho sức khỏe cả nhà
05:54:05 19/07/2024

Tin đang nóng

Nhà báo vào cuộc bênh vực vụ tranh nhạy cảm Nàng Mơ, nhắn nhủ anh trai Lộc
06:47:15 20/07/2024
Shark Bình bị nghi "cặp" Á hậu lúc Phương Oanh sinh con, "người thứ 3" lên tiếng
09:02:18 20/07/2024
Hoàng Thùy bị tố vẫn dửng dưng, Thanh Hằng nổi đóa quyết làm cho ra lẽ
07:20:16 20/07/2024
Lộ nàng hậu bị đồn "tiểu tam" cướp Shark Bình từ Phương Oanh, bị CĐM tấn công
09:09:46 20/07/2024
Rời nhà chồng trong nước mắt, 5 năm sau trở lại tôi chi t.iền tỷ làm một việc khiến cả nhà rối rít xin tha lỗi
07:49:30 20/07/2024
Ahyeon thích làm nổi, lố lăng trên sân khấu, Asa gặp "bão" vì muốn giống Jennie
07:20:17 20/07/2024
Chị quyết định ly hôn ngay lập tức từ câu nói này của ả nhân tình 'Tất cả là do chồng chị đã quá yêu và say mê tôi'
08:27:22 20/07/2024
Trấn Thành khởi quay phim chiếu tết 2025 - 'Bộ tứ báo thủ'
05:59:25 20/07/2024

Tin mới nhất

Học cách nấu bánh canh cá nục Đà Nẵng vừa ngon lại đậm đà, lạ miệng

08:51:11 20/07/2024
Bánh canh cá nục Đà Nẵng có hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh, kết hợp với cá nục chiên giòn bên ngoài và thơm ngon bên trong, ăn mãi vẫn thèm.

Chống ngán với món cá lóc hấp cuốn bánh tráng thanh mát, thơm ngon đúng điệu

07:37:39 20/07/2024
Món cá hấp bia có thể ăn kèm với cơm, làm món nhậu hoặc cuốn bánh tráng cùng rau sống, bún tươi, chấm nước mắm tỏi chua ngọt đậm đà, rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng.

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn

06:03:47 20/07/2024
Những mâm cơm dưới đây rất đơn giản nhưng ngon miệng, được nhiều chị em học theo để khỏi phải nghĩ nấu gì tối nay.

Tiết lộ 3 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại ngon miệng, bận rộn mấy cũng làm được vì tiết kiệm thời gian

05:48:53 20/07/2024
Ánh nắng ban mai rực rỡ báo hiệu một ngày mới đang bắt đầu, và không có gì tuyệt vời hơn việc đ.ánh thức giác quan bằng những món ăn sáng thơm ngon, nhanh chóng và đơn giản.

Một bộ phận 'độc nhất vô nhị' của con lợn không phải cứ có t.iền là mua được, đem làm 3 món này giòn sần sật cực ngon

05:48:17 20/07/2024
Phần này của mỗi con lợn chỉ có một nhưng lại được nhiều người săn đón vì giá trị dinh dưỡng cao. Để mua được, bạn phải đến chợ sớm mới có thể tìm thấy.

Dừa sáp làm món gì ngon? 4 món béo mịn, mát lạnh, sảng khoái ngày hè từ dừa sáp

05:47:09 20/07/2024
Dừa sáp với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và nước dừa sệt, mang lại không chỉ sự thích thú mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá.

Củ năng là gì? Cách chế biến 4 món chè củ năng mềm béo, thanh mát đơn giản tại nhà

05:46:21 20/07/2024
Người Việt thường sử dụng củ năng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, trong đó có món chè thơm ngon và củ năng giòn sần sật, được nhiều người yêu thích.

Dưa hấu vào mùa giá cực rẻ, mua về làm kem mát lạnh, giàu vitamin, ăn cực đã

05:45:55 20/07/2024
Được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh mát và ngọt dịu, kem dưa hấu là món ăn dễ làm tại nhà mà không hề khó khăn.

Hoa chuối làm món gì ngon? Gợi ý 3 món ăn từ hoa chuối dân dã, thanh mát ngày hè

05:45:18 20/07/2024
Từ lâu, hoa chuối đã trở thành nguyên liệu dân dã, góp phần tạo nên sự phong phú cho ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu những món ngon từ hoa chuối nhé!

Mực không chỉ có xào hay luộc, làm theo cách này ngon đỉnh chóp

06:09:04 19/07/2024
Mực nhồi thịt sốt chua ngọt chắc chắn sẽ trở thành món ăn được các bạn nhỏ đặt hàng mẹ nấu thường xuyên. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Công thức nấu canh bí đao thịt viên thanh mát, ngọt lành, cực đơn giản cho bữa cơm hè

06:06:33 19/07/2024
Canh bí đao thịt viên là một món canh dân dã nhưng cực kì thơm ngon và dễ làm. Bữa cơm có món canh bí đao thịt viên sẽ càng thêm tròn vị và thanh đạm hơn rất nhiều.

Ngỡ ngàng loại củ đen sì, rẻ nhưng bổ ngang nhân sâm, giải độc gan, tốt cho dạ dày, cách chế biến món ăn lại cực đơn giản

06:04:45 19/07/2024
Củ ấu là vị thuốc quen thuộc, nó có vị ngọt, tính mát. Có thể dùng để chữa được nhiều bệnh từ đơn giản đến phức tạp. Cách chế biến lại vô cùng đơn giản với nhiều món ăn ngon.

Có thể bạn quan tâm

Cường Đô La - Đàm Thu Trang bị soi gia sản khủng giữa lúc mẹ bị công an bắt

Netizen

10:09:45 20/07/2024
Doanh nhân Cường Đô La và bà xã Đàm Thu Trang có cuộc sống được xem là xa hoa, thuộc hàng thượng lưu tại Việt Nam. Gia tài của hai vợ chồng bị mang ra soi mói, giữa lúc bà Như Loan - mẹ của Cường Đô La vừa bị bắt.

Những nẻo đường gần xa - Tập 40: Bố khuyên Đông nên cẩn thận trong tình yêu

Phim việt

10:05:31 20/07/2024
Thấy con kể liên tục về người yêu, bố Nam cũng nóng lòng muốn gặp mặt. Có vẻ như bố Nam cũng lo lắng và sợ rằng con có thể bị tổn thương nếu gặp phải người không đứng đắn.

Nữ hoàng rating tái xuất quá đẹp khiến netizen nhận không ra, lên thẳng hot search chỉ nhờ đổi kiểu tóc

Phim châu á

09:52:40 20/07/2024
Ngày 19/7, bộ phim truyền hình Ba Mươi Chín Hai Mươi Tám (tên khác Cuộc Đời Rất Đẹp) của Tôn Lệ đóng chính ra mắt trailer đầu tiên.

Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai và các show truyền hình tạm dừng lên sóng, Miss Grand Vietnam dời đêm thi

Tv show

09:50:03 20/07/2024
Trong không khí tiếc thương Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng, các show truyền hình và cuộc thi sắc đẹp đều thông báo thay đổi lịch phát sóng cũng như lịch tổ chức.

Amanoi Ninh Thuận: Vị trí đưa bạn đến 'thiên đường' Vườn quốc gia Núi Chúa

Du lịch

09:48:09 20/07/2024
Cách người biết hưởng thụ tận hưởng cuộc sống: Ở Amanoi để enjoy hết những món quà thiên nhiên tại khu dự trữ sinh quyển được UNESCO công nhận.

Song Hye Kyo trao giải thôi mà thành nữ thần Rồng Xanh: Make up nhạt vẫn làm dàn sao hạng A mê mẩn ngắm nhìn

Sao châu á

09:40:49 20/07/2024
Màn xuất hiện của Song Hye Kyo với tư cách người trao giải đã khiến dàn sao bên dưới phải chú ý, đến các sao nữ cũng phải mê say ngắm nhìn, vỗ tay và cổ vũ không ngừng với ánh mắt ngọt ngào.

Điểm khác biệt dễ bị nhầm lẫn giữa sởi và sốt phát ban

Sức khỏe

09:25:18 20/07/2024
Đặc điểm ban sởi là có dạng sẩn, gồ lên mặt da. Khi bay, vết ban sẽ để lại những vết thâm trên da rất đặc trưng thường gọi là vằn da hổ .

Được bố mẹ đẻ cho thừa kế 200 triệu nhưng t.iền cầm chưa ấm tay thì đã bị bố mẹ chồng hỏi vay một nửa: Nên đưa hay không đưa?

Góc tâm tình

09:13:55 20/07/2024
Được bố mẹ cho 200 triệu là đã vượt ngoài dự đoán của vợ chồng tôi. Tôi mạnh dạn thừa nhận mình là báo con của bố mẹ. Mẹ tôi kể, hồi mẹ sinh tôi, bà bị băng huyết, suýt mất trên bàn sinh.

Thảo Nguyên - ngọt ngào 'Tiếng hát Vàng anh'

Nhạc việt

09:09:17 20/07/2024
Thay vào đó các bạn có cơ hội được tận hưởng nhiều niềm vui với những hoạt động hè bổ ích, ý nghĩa, các trại hè kỹ năng hoặc du lịch cùng gia đình.

Trồng cây gì ở phòng khách để nhanh phát tài?

Trắc nghiệm

09:07:13 20/07/2024
Phòng khách trong một ngôi nhà được xem như là bộ mặt của gia chủ cũng là nơi mà tụ khí trong căn nhà. Theo phong thủy, những cây phong thủy trồng trong nhà phù hợp sẽ đem đến may mắn,

Vì sao phụ nữ dễ tăng cân trong thời kỳ mãn kinh?

Kiến thức giới tính

08:32:15 20/07/2024
Nhiều phụ nữ thắc mắc vì sao thường bị tăng cân thời kỳ mãn kinh. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng như hormone, lão hóa, cách sống, di truyền học.