Nguyên liệu
Tôm sú: 300g
Khoai tây: 100g
100g cà rốt, 20g cần tây, 100g hành tây, 200g cà chua, 10g lá bayleaf, 200 cà bát, 200g thìa cà phê muối tiêu, 5 thìa súp kem béo Nước dùng
![[Chế biến] - Súp tôm khoai tây kiểu Pháp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/2/che-bien-sup-tom-kieu-phap-bb2237.jpg)
Cách làm:
Tôm rửa sạch, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn
Video đang HOT
Cần tây xắt khúc. Cà chua xắt múi cau. Hành tây xắt mỏng. Cà bát xắt miếng vừa ăn. Lá bayleaf xắt nhỏ
Cho lượng nước dùng vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi, cho khoai tây, cà rốt vào hầm chín. Cho tiếp cần tây, hành tây, cà chua, lá bayleaf, cà bát vào nấu chín
Cho các nguyên liệu đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lược bỏ xác, lấy nước cốt nấu sôi trở lại, cho kem béo, rượu vang vào, nêm muối tiêu vừa ăn, để sôi lại là được. Cho súp ra đĩa sâu lòng, dùng nóng.
Mách nhỏ
Khi nấu súp đừng để lửa lớn, súp sẽ dễ bị cháy khét. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều để súp sôi trở lại và tạo độ sệt.
Theo vietbao
[Chế biến] -Món mì xốt với kem tươi
Nguyên liệu
Mì ý: 300g
Thịt ba chỉ: 300g
Bột mì: 100g
3 thìa súp kem tươi, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp bơ, 1 thìa cà phê dầu ăn
![[Chế biến] -Món mì xốt với kem tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/2/che-bien-mon-mi-xot-voi-kem-tuoi-f054eb.jpg)
Cách làm:
Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi cho mì vào luộc, nêm ít muối, luộc khoảng từ 7 - 10 phút là mì mềm. Vớt mì ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo, sau đó đánh tơi mì, cho ít dầu vào để mì không bị dính lại
Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt thật mỏng
Làm nóng chảo, cho bơ vào để tan chảy, cho thịt ba chỉ vào xào chín
Đổ một lượng nước vừa đủ vào bột mì, khuấy đều cho hơi sệt lại, sau đó cho vào thịt ba chỉ vừa xào, bắc lên bếp đun sôi. Cho tiếp kem tươi vào, khuấy đều tay, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút là được, nêm muối tiêu vừa ăn
Cho mì ý ra đĩa, rưới xốt kem tươi lên trên, dùng ngay.
Mách nhỏ
Thịt ba chỉ chọn miếng ít mỡ và xắt thật mỏng, khi chiên không để lửa lớn, thịt sẽ dễ cháy, không ngấm được bơ.
Theo vietbao
[Chế biến] - Món sườn cừu sốt mù tạc bông cải trắng Nguyên liệu Sườn cừu: 400g Bông cải trắng: 200g 200g cà chua bi, 200g đậu que, 10g ngò tây băm nhuyễn, 1 thìa cà phê lá thyme băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp bơ, 1 thìa súp mù tạc, 1 thìa súp xốt demi-glace Muối tiêu, dầu ăn Cách làm: Sườn cừu rửa sạch, ướp với muối tiêu, lá...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.