Chỉ mất chút xíu thời gian để chuẩn bị bạn sẽ có được món ăn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa măng và giá. Món ăn có vị bùi bùi, cay cay đảm bảo sẽ chinh phục được những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn. Hãy thử xem sao nhé.
Nguyên liệu
Măng
Giá
Tôm
Hành lá,hành tím, rau mùi
Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm
Lạc rang
Video đang HOT
Cách làm
- Măng rửa sạch, luộc qua sau đó vớt ra xả sạch nước lạnh cho măng bớt mùi chua và chất độc trong măng.
- Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen ở sống lưng. Dùng cối giã tôm nhuyễn cho ít muối, bột nêm vào.
- Hành tím, hành xanh, rau mùi thái nhỏ.
- Cho hành tím vào phi vàng rồi đổ tôm vào xào đều.
- Tôm chín thì cho măng vào, dùng đũa đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, muối, vừa ăn. Đậy vung cho măng ngấm gia vị.
- Cuối cùng cho giá vào, đảo đều rồi cho rau mùi đã thái vào trộn đều.
- Múc măng ra bát rắc ít lạc rang lên.
- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho một chút sa tế vào ăn cùng.
Theo PNO
[Chế biến]-Mực ống xốt
Bạn hãy tự làm và thưởng thức món mực ống xốt trong tiết trời se lạnh này và cùng thưởng thức với người thân!
1. Thành phần
- 0,5kg Mực ống đã làm sạch, cắt thành miếng
- 6 lát gừng gọt vỏ sạch
- 6 nhánh tỏi đã bóc vỏ
- 2 muỗng canh dầu mè
- muỗng canh nước tương
- muỗng canh rượu vang hoặc rượu gạo Trung Quốc
- muỗng canh xì dầu
- Một bó lá húng quế
- Nước
- Ớt chín thái lát mỏng
2. Cách chế biến
- Làm sạch mực thật kĩ, rửa sạch bằng nước lạnh
- Đun một nồi nước sôi và cho mực vào luộc trong khoảng 20 giây để làm trắng mực. Để ráo và đặt sang một bên
- Đun nóng chảo với nhiệt độ cao, cho dầu mè vào
- Cho thêm tỏi, gừng vào xào đến khi dậy mùi thơm
- Cho mực vào chảo, đảo đều
- Thêm nước tương (xì dầu), rượu vào trong chảo
- Khuấy mực thật đều để cho nước tương và gia vị ngấm đều
- Cho lá húng quế vào đảo qua và tắt bếp
Như vậy là bạn đã có một món mực rất ngon rồi đấy. Hãy dùng món này ngay khi còn nóng nhất là trong tiết trời giá lạnh này. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với chảo mực ống.
Theo PNO
[Chế biến]-Thịt bò nấu sốt vang Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ loại dài hoặc bánh mỳ nướng khói thi ngon. Có thể ăn cùng phở - gọi bằng phỏ sốt vang nhưng bánh phỏ phải được trụng thật nóng. Nên ăn kèm cùng rau trộn chua cho đỡ ngán. Nguyên liệu: - 1 kg thịt bò loại 2-3 - 150 ml rượu vang đỏ - 20 gr....
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.
Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh
05:55:36 25/09/2024
Tóp mỡ là món ăn rất hấp dẫn và hầu như ai cũng thích nhưng vì cách làm truyền thống gây b.ắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng
17:16:42 24/09/2024
Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng. Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng chuẩn vị nhà, vừa ngon lại dễ nấu.
5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay
06:06:23 24/09/2024
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon từ bí đỏ mềm ngọt. Những món ăn này hầu như được tất cả mọi người yêu thích.
Cách ăn mướp đắng tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
06:00:55 24/09/2024
Trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Cách làm cá chép om dưa chua thanh hấp dẫn, ăn với bún hoặc cơm trắng đều ngon xuất sắc
05:55:03 24/09/2024
Với cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả, món cá chép om dưa không chỉ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng mà còn giúp kích thích vị giác, làm cho mỗi bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Mát trời thưởng thức ngay canh khoai sọ hầm xương nóng hổi, giúp bữa ăn thêm trọn vị
05:54:38 24/09/2024
Món canh khoai sọ hầm xương không chỉ mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, giúp gia đình bạn có bữa ăn tròn vị và ấm áp hơn trong thời tiết lạnh giá.
Loại quả giàu kali, màu sắc xanh tươi, đem nấu canh với tôm cực bổ thích hợp cho mọi lứa t.uổi, lại còn giúp thanh nhiệt giải độc
16:56:04 23/09/2024
Canh mướp đậu Hà Lan tôm có vị ngọt thanh, dễ làm và rất ngon, mỗi miếng canh đều mang đến cảm giác thỏa mãn và thích thú!
Bữa cơm nhà nấu ngay món canh giàu protein, ít chất béo lại giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm bệnh tật
16:08:09 23/09/2024
Vào những bữa cơm gia đình bạn hãy chuẩn bị một bát canh nấm cá cơm cho bản thân và gia đình mình thưởng thức nhé.
Gợi ý 4 cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm lừng, đậm vị chỉ với 30 phút
06:13:10 23/09/2024
Với những nguyên liệu dễ tìm và quy trình chế biến nhanh chóng, món ăn này không chỉ thơm lừng mà còn đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày mưa gió.
Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi
05:58:15 23/09/2024
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.
Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng
05:57:43 23/09/2024
Với các nguyên liệu có sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cơm chiên tỏi thơm ngon.Từng hạt cơm dẻo mềm, hòa quyện cùng hương tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
Hôn nhân đời thực của những 'ông trùm' trong 'Độc đạo'
Trong phim Độc đạo đang phát sóng, ngoài dàn diễn viên trẻ còn có những gương mặt gạo cội vào vai ông trùm như NSƯT Hoàng Hải, NSƯT Hồ Phong, Vĩnh Xương.
Hải Dương: N.am s.inh liều lĩnh "thông chốt", tông bị thương 1 thiếu tá CSGT
Mới đây, một n.am s.inh đã bất chấp tín hiệu dừng xe của lực lượng CSGT, tăng ga bỏ chạy rồi tông trúng một thiếu tá công an. Hậu quả, người này bị thương nặng phải nhập viện điều trị.
"Độc đạo" tập 12: Lê Toàn biến mất sau khi dặn Hồng gánh vác gia đình
Trong Độc đạo tập 12, sau khi căn dặn Hồng gánh vác gia đình, Lê Toàn ôm ngực, lên cơn ho dữ dội. Không biết sức khỏe của ông có vấn đề gì.
Sự gia tăng chưa từng có của máy bay Nga trong không phận Triều Tiên
Mối quan hệ này đã được củng cố vào tháng 6/2024 khi nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un ký thỏa thuận phòng thủ chung với Tổng thống Nga Vladimir Putin trong chuyến thăm hiếm hoi của ông tới Bình Nhưỡng.
Sao Việt kiều có giá gần 140 tỷ đồng bất ngờ 'quay xe' với tuyển Đức
Đáng nói, cách đây không lâu nhiều nguồn tin cho hay, Ibrahim Maza đã từ chối lời đề nghị của Liên đoàn bóng đá Algeria để khoác áo tuyển Đức.
Phim chưa chiếu đã b.ị c.hê khắp MXH, netizen ngao ngán "thấy xấu hổ giùm diễn viên"
Bộ phim Thư Quyển Nhất Mộng vừa tung trailer nhá hàng trước thềm phát sóng. Thế nhưng trailer này ngay lập tức trở thành trò cười của netizen vì một phân cảnh bị ví như quảng cáo máy giặt .
Nếu phải sống đời khổ như Cám: Đời khỏi xô, tôi cũng tự ngã!
Phim đã đảo lộn cốt truyện cũ của Cổ tích đã thành giai thoại kinh điển, nhưng ở bất cứ phiên bản nào, cuối cùng cái tên Cám vẫn chẳng mang được một kết thúc có hậu.
6 bí kíp rửa mặt sạch sâu, giúp da sáng mịn từ bên trong
Khi đã có bọt, hãy thoa sữa rửa mặt lên mặt và massage nhẹ nhàng bằng các chuyển động tròn. Kỹ thuật này không chỉ giúp làm sạch mà còn kích thích tuần hoàn m.áu, mang lại sức sống cho làn da.
Người đàn ông mất cả GĐ nói lý do bật khóc, ôm chia tay chiến sĩ rời Làng Nủ
Gần 400 chiến sĩ, thực hiện công tác tìm kiếm người mất tích tại Làng Nủ đã chính thức trở lại đơn vị, anh Hoàng Văn Thới không kìm được nước mắt trong giây phút chia tay.
Sốc: Leonardo DiCaprio xuất hiện trong "Bữa tiệc trắng" của ông trùm âm nhạc Diddy
Hình ảnh Leonardo DiCaprio cùng rất nhiều ngôi sao nổi tiếng xuất hiện trong Bữa tiệc trắng của Diddy đang gây xôn xao dư luận.