[Chế biến] – Kem chanh chua

Cứ gì phải ra ngoài hàng mới có kem ăn đâu nhỉ!

Nguyên liệu:

- 2 lòng đỏ trứng gà.

- 1 chén sữa đặc.

- 50g đường.

- 40g kem tươi.

- Vài hạt muối.

- 1 hộp sữa chua.

- 2 thìa nước chanh.

Cách làm:

Bước 1: Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào nồi đánh kem.

Đánh bông lên khoảng 5 phút nhé. Giống như mình vẫn làm món kem trứng đánh bông ý. :X Rồi hâm nóng lên.

Bước 2: Sau khi bát hỗn hợp nguội, mình cho sữa đặc vào đánh mịn như hình bên nhé.

Bước 3: Và bây giờ, đổ sữa chua vào cùng với nước chanh nè.

Thêm vài hạt muối nữa là ok, đánh bông lên cho tớ, sao cho hỗn hợp kem của chúng ta sền sệt, không loãng là được. Bạn nào cầu kỳ có thể dùng vỏ chanh tươi xào lên với đường rồi trộn cùng kem, ăn cũng rất ngon đấy.

Công đoạn cuối cùng là để hỗn hợp trong ngăn đá khoảng 2-3 tiếng là có kem ăn rùi.

Nhớ ăn cùng với bánh quế cho thêm ngon nhé. :X

Chúc cả nhà thưởng thức kem ngon miệng nha! :X

Theo Tapchiamthuc