Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Hạt dưa hấu không chỉ là món ăn vặt quen thuộc trong ngày Tết mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo lành mạnh, vitaminkhoáng chất.

Tác dụng của hạt dưa với sức khỏe

Hạt dưa hấu còn có tên gọi khác là tây qua tử. Theo Đông y, đây là vị thuốc có vị ngọt, tính bình, không có độc, có tác dụng lợi phế, nhuận tràng, chỉ huyết, kiện vị, hóa đàm, loại bỏ chất cặn bã, thường được dùng để hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như cầm máu, ho lâu ngày và táo bón.

Khoa học hiện đại cũng phát hiện ra nhiều thành phần tốt cho sức khỏe có trong hạt dưa hấu. Hạt dưa hấu chứa nhiều protein, axit béo, vitamin nhóm B, vitamin E, kali, sắt, selen và các dưỡng chất khác, có tác dụng làm sạch Phế, hóa đờm, hỗ trợ điều trị ho có đờm nhiều và ho ra máu.

Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon - Hình 1

Hạt dưa hấu thường được dùng hỗ trợ trị táo bón, ho lâu ngày.

Hạt dưa còn rất giàu axit béo không bão hòa, cùng với magiê, giúp hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol xấu và cải thiện tuần hoàn máu.

Protein và các chất béo lành mạnh trong hạt dưa hấu cũng là nguồn giúp cung cấp năng lượng kéo dài, phù hợp để sử dụng như một món ăn nhẹ.

Hàm lượng chất xơ trong hạt dưa hấu hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, hạt dưa hấu rất giàu magiê, canxi và phốt pho, những khoáng chất quan trọng cho việc duy trì mật độ xương và phòng ngừa loãng xương.

Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt dưa hấu giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng, sáng khỏe, đồng thời giảm tình trạng rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh hơn.

Một số cách chế biến hạt dưa hấu

Hạt dưa hấu rang

Nguyên liệu: Hạt dưa hấu (có thể lấy từ quả dưa hấu hoặc mua từ những cửa hàng bán hạt dưa hấu nguyên liệu).

Cách thực hiện:

Rửa sạch với nước.

Dùng chảo rang hoặc dùng lò nướng ở nhiệt độ từ 160-180 độ trong 20-30 phút.

Sàng những hạt vụn nhỏ sinh ra trong quá trình rang, dùng tay vò hạt dưa nhiều lần để tạo độ bóng cho hạt dưa.

Video đang HOT

Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon - Hình 2

Hạt dưa hấu có thể được rang với muối, đường… để tạo ra món ăn vặt thơm ngon ngày Tết.

Hạt dưa hấu rang muối

Nguyên liệu: Hạt dưa hấu, muối tinh.

Cách thực hiện:

Lấy 1kg hạt dưa hấu, rửa sạch, để ráo nước. Rắc đều 50g muối tinh, trộn đều, để yên trong 3 giờ. Phơi hoặc sấy khô sau đó cho vào chảo rang chín.

Hạt dưa hấu tẩm đường, muối

Nguyên liệu: Hạt dưa hấu, đường tinh chế, muối.

Cách thực hiện:

Lấy 1kg hạt dưa hấu, rửa sạch bằng nước, để ráo rồi cho vào chảo rang nóng.

Hòa tan 60g muối và 60g đường vào nước (lượng muối và đường có thể thay đổi theo khẩu vị).

Cho dung dịch muối đường vào chảo hạt dưa, rang trên lửa nhỏ đến khi khô.

Có thể xịt thêm hương liệu để tăng độ thơm ngon cho hạt dưa.

Hạt dưa tẩm xì dầu

Nguyên liệu: Hạt dưa hấu, xì dầu, muối, hồi, quế, vôi sống.

Cách thực hiện:

Cho hạt dưa vào dung dịch nước vôi 1,5%, ngâm trong khoảng 5 giờ rồi dùng tay chà xát để loại bỏ bớt phần vỏ hạt.

Rửa sạch phần hạt còn lại, để ráo.

Trộn hạt dưa với xì dầu theo tỷ lệ 10:1, thêm lượng muối, hồi, quế vừa đủ, cho tất cả vào nồi, đổ nước ngập hạt dưa.

Đun sôi bằng lửa lớn, đến khi cạn nước thì giảm lửa, đun đến khi nước muối khô.

Lưu ý khi ăn hạt dưa

Hạt dưa hấu là một món ăn vặt ngon, có nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên những người bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn nhiều hạt dưa vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Không nên ăn hạt dưa tẩm quá nhiều loại gia vị, đặc biệt là các loại gia vị tổng hợp. Hạt dưa tẩm hoặc rang muối có thể gây hại cho thận và không tốt cho người tăng huyết áp, cần cân nhắc trước khi ăn.

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn uống sữa mỗi ngày?

Uống sữa mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường sức khỏe xương khớp đến cải thiện giấc ngủ.

Sữa là nguồn cung cấp protein, canxi và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Dưới đây là 9 lợi ích của việc uống sữa mỗi ngày.

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn uống sữa mỗi ngày? - Hình 1

Uống sữa mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường sức khỏe xương khớp đến cải thiện giấc ngủ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Giàu dinh dưỡng

Sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin A, vitamin B, vitamin D, magie, phốt pho, kali, selen, vitamin K2 và kẽm dồi dào. Các dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, từ xây dựng xương, tăng cường miễn dịch đến bảo vệ sức khỏe tim mạch. Vì vậy, khi uống sữa mỗi ngày bạn sẽ có sức khỏe tổng thể tốt nhất.

Nguồn protein chất lượng cao

Sữa chứa nhiều protein, bao gồm cả casein và whey protein, cần thiết cho sự phát triển, tăng trưởng, sửa chữa tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.

Tăng cường sức khỏe xương

Uống sữa mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe của xương, bởi sữa giàu canxi, kali, phốt pho, protein và vitamin K2, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Sữa giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý. Protein whey trong sữa giúp giảm mỡ cơ thể và duy trì khối lượng cơ nạc. Do đó, bạn nên uống sữa mỗi ngày để kiểm soát cân nặng tốt nhất.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu cho thấy uống sữa mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Uống sữa mỗi ngày cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng huyết áp.

Giảm nguy cơ suy giảm nhận thức

Sữa giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và tốc độ xử lý của não, giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Vì những lý do này, bạn nên uống sữa mỗi ngày.

Thúc đẩy thư giãn và giấc ngủ ngon

Sữa chứa tryptophan, một loại axit amin giúp thư giãn và buồn ngủ, hỗ trợ giấc ngủ ngon. Do đó, để thức đẩy thư giãn cũng như ngủ ngon, bạn nên bổ sung sữa vào chế độ ăn của mình.

Các lợi ích tiềm năng khác của việc uống sữa mỗi ngày

Tăng cường sức khỏe não bộ.

Cải thiện tâm trạng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Bạn cần uống bao nhiêu sữa mỗi ngày?

Lượng sữa khuyến nghị cho người trưởng thành là 3 cốc mỗi ngày. Nên chọn sữa ít béo hoặc không béo.

Ai nên tránh uống sữa?

Người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose. Đặc biệt, bạn nên sử dụng sữa không chứa lactose hoặc sữa thực vật để thay thế.

Uống sữa là lựa chọn lành mạnh cho hầu hết mọi người trừ khi bạn bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp lactose. Nghiên cứu cho thấy sữa có thể hỗ trợ sức khỏe xương và răng, kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ và suy giảm nhận thức. Những người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose có thể cân nhắc chuyển sang các loại sữa thay thế có nguồn gốc thực vật.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau Việt giàu canxi hơn cả sữa, tốt cho tim mạch lại ngừa cả béo phìLoại rau Việt giàu canxi hơn cả sữa, tốt cho tim mạch lại ngừa cả béo phì
13:24:44 25/02/2025
Thanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ ĐamThanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ Đam
17:16:02 25/02/2025
Huyết áp tăng đột ngột, xử trí thế nào?Huyết áp tăng đột ngột, xử trí thế nào?
17:24:17 24/02/2025
Thường xuyên ăn trứng có tốt?Thường xuyên ăn trứng có tốt?
13:15:09 25/02/2025
'Đánh bay'nỗi lo huyết áp cao với 6 thực phẩm quen thuộc này'Đánh bay'nỗi lo huyết áp cao với 6 thực phẩm quen thuộc này
18:16:02 24/02/2025
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
13:14:03 25/02/2025
Dùng colchicin trị gout cấp tính, cẩn thận với ngộ độc thuốcDùng colchicin trị gout cấp tính, cẩn thận với ngộ độc thuốc
07:46:35 26/02/2025
Thời điểm chính xác để chuẩn đoán bệnh mất trí nhớ AlzheimerThời điểm chính xác để chuẩn đoán bệnh mất trí nhớ Alzheimer
13:02:51 24/02/2025

Tin đang nóng

So sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiênSo sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiên
06:42:47 26/02/2025
Sao nữ Vbiz 12 tuổi mua nhà cho bố mẹ, 20 tuổi lên chức CEO, nghe mức cát xê mới choángSao nữ Vbiz 12 tuổi mua nhà cho bố mẹ, 20 tuổi lên chức CEO, nghe mức cát xê mới choáng
06:58:45 26/02/2025
Tạm giữ đối tượng dùng xăng đốt mẹ ruộtTạm giữ đối tượng dùng xăng đốt mẹ ruột
06:40:49 26/02/2025
Sao Việt 26/2: Chị em Thuý Hạnh gợi cảm giữa trời tuyết, Khánh Vân đón tuổi 30Sao Việt 26/2: Chị em Thuý Hạnh gợi cảm giữa trời tuyết, Khánh Vân đón tuổi 30
08:32:09 26/02/2025
Kế hoạch chi tiết của tên cướp khoác áo Chủ tịch Hội nông dân xãKế hoạch chi tiết của tên cướp khoác áo Chủ tịch Hội nông dân xã
08:07:15 26/02/2025
Quyền Linh tiếc nuối khi nữ giáo viên quốc phòng từ chối hẹn hò thợ sửa máyQuyền Linh tiếc nuối khi nữ giáo viên quốc phòng từ chối hẹn hò thợ sửa máy
08:26:33 26/02/2025
Giới nghệ sĩ lầm đường lạc lối: Ai cũng cần một cơ hội thứ 2Giới nghệ sĩ lầm đường lạc lối: Ai cũng cần một cơ hội thứ 2
06:50:53 26/02/2025
Bài văn tả gà của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 4 điểm và nhận xét cực gắt, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩBài văn tả gà của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 4 điểm và nhận xét cực gắt, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩ
09:32:11 26/02/2025

Tin mới nhất

Uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại nặng

Uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại nặng

10:25:41 26/02/2025
Trong trường hợp trà túi lọc, chất liệu túi trà cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà khoa học đánh giá, túi trà cellulose rỗng có khả năng làm giảm nồng độ ion chì, trong khi túi làm từ chất liệu bông và nylon thì không.
Những điều bạn ít biết về tác dụng tuyệt vời của vỏ chanh

Những điều bạn ít biết về tác dụng tuyệt vời của vỏ chanh

08:05:35 26/02/2025
Trong vỏ chanh có 22 hợp chất có tác dụng chống ung thư, điển hình là: Salvestrol Q40 và Limonene - 2 hợp chất kháng ung thư hiệu quả có nguồn gốc tự nhiên.
Viêm phổi cấp do đâu, có nguy hiểm không?

Viêm phổi cấp do đâu, có nguy hiểm không?

07:44:23 26/02/2025
Để việc điều trị hiệu quả thì bệnh nhân cần đến cơ sở y tế uy tín khám và điều trị sớm, tránh tự ý mua thuốc về điều trị. Trong quá trình điều trị, đặc biệt là ở trẻ em thì cha mẹ không nên tự ý cho trẻ uống kháng sinh khi không có chỉ ...
6 loại trà thần kỳ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

6 loại trà thần kỳ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

07:41:52 26/02/2025
Nó có khả năng điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố và giảm căng thẳng, cả hai đều góp phần cản trở giấc ngủ ngon. Điều này sẽ làm giảm thời gian thức và tăng thời gian ngủ sâu. Nên uống trà nhân sâm vào buổi tối để thư giãn và ngủ ngon.
10 loại thực phẩm cần tránh khi bị viêm xoang

10 loại thực phẩm cần tránh khi bị viêm xoang

07:39:35 26/02/2025
Không uống cà phê, bia, rượu vì chúng có thể làm cho dịch nhầy đặc lại, rượu được xem là một chất lợi tiểu, kích thích việc đào thải nước nên cơ thể thiếu nước, ảnh hưởng xấu đến việc đẩy dịch nhớt ứ đọng trong xoang.
Uống tối đa bao nhiêu ly cà phê để bảo vệ da?

Uống tối đa bao nhiêu ly cà phê để bảo vệ da?

07:37:12 26/02/2025
Việc từ bỏ một số thói quen để có làn da đẹp hơn thường gắn liền với đường, sữa, rượu hoặc thậm chí là gluten. Tuy nhiên, gần đây, cà phê cũng được đưa vào danh sách cần hạn chế. Vậy uống cà phê thực sự có hại cho làn da hay không?
Loạt dấu hiệu trên da cho thấy gan đang suy yếu, cần đi khám ngay

Loạt dấu hiệu trên da cho thấy gan đang suy yếu, cần đi khám ngay

07:34:36 26/02/2025
Gan có chức năng điều hòa hormone. Khi gan hoạt động không hiệu quả, sự cân bằng hormone có thể bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá xuất hiện nhiều hơn.
9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025
Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.
Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025
Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.
8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025
Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.
Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025
Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.
Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025
Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...

Có thể bạn quan tâm

New York thông báo đóng cửa khách sạn chuyên cho người nhập cư lưu trú

New York thông báo đóng cửa khách sạn chuyên cho người nhập cư lưu trú

Thế giới

13:03:51 26/02/2025
New York nổi tiếng với chính sách nhập cư tự do, nhưng vị Thị trưởng theo đảng Dân chủ đã bắt đầu có lập trường hợp tác với ông Trump về vấn đề nhập cư bất hợp pháp.
Tử vi cung hoàng đạo Xử Nữ năm 2025: Chăm chỉ, kiên trì sẽ phát triển

Tử vi cung hoàng đạo Xử Nữ năm 2025: Chăm chỉ, kiên trì sẽ phát triển

Trắc nghiệm

12:53:41 26/02/2025
Năm 2025 có cả cơ hội và thách thức đối với cung Xử Nữ. Tuy nhiên, với sự chăm chỉ và kiên trì, sự nghiệp, tình duyên và tài sản của bạn sẽ có bước chuyển mình và phát triển.
Xử phạt nhiều đối tượng đăng tin bịa đặt về "xe bắt cóc"

Xử phạt nhiều đối tượng đăng tin bịa đặt về "xe bắt cóc"

Pháp luật

12:45:38 26/02/2025
Công an tỉnh Sóc Trăng xác định những thông tin trên là bịa đặt và mời các chủ tài khoản đến làm việc. Tại cơ quan Công an, các chủ tài khoản Facebook thừa nhận hành vi sai phạm và gỡ bài.
Xử lý dầu vón cục trôi dạt vào bờ biển Quảng Nam

Xử lý dầu vón cục trôi dạt vào bờ biển Quảng Nam

Tin nổi bật

12:27:07 26/02/2025
Tại thời điểm các lực lượng kiểm tra, không phát hiện dầu dạng lỏng loang trên mặt nước biển và bờ biển, chưa định được khối lượng và nguyên nhân dầu vón cục xuất hiện tại bờ biển.
Lisa khoe lưng trần gợi cảm, "khiêu khích cả thế giới"

Lisa khoe lưng trần gợi cảm, "khiêu khích cả thế giới"

Nhạc quốc tế

12:05:48 26/02/2025
Chỉ còn khoảng hơn 2 ngày nữa, Lisa (BLACKPINK) sẽ chính thức tung full album solo đầu tiên trong sự nghiệp mang tên ALTER EGO.
Tình hình bất ổn của Dế Choắt: Tự nhận là "tội đồ, tiêu tan sự nghiệp, ở dưới đáy xã hội"

Tình hình bất ổn của Dế Choắt: Tự nhận là "tội đồ, tiêu tan sự nghiệp, ở dưới đáy xã hội"

Nhạc việt

11:52:56 26/02/2025
Netizen lấy làm khó hiểu khi Dế Choắt thoắt ẩn thoắt hiện, chỉ ngoi lên cà khịa sương sương rồi lại mất hút đúng lúc quan trọng nhất.
Bức ảnh gây tranh cãi của Hòa Minzy

Bức ảnh gây tranh cãi của Hòa Minzy

Sao việt

11:48:44 26/02/2025
Hòa Minzy thông báo phát hành MV mới có tên Bắc Bling. Ngay khi đăng tải hình ảnh mới, nữ ca sĩ tạo nên một cuộc tranh luận trên MXH
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Ẩm thực

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.
Xuân Son tin Tiến Linh là ứng viên sáng giá nhất cho Quả bóng vàng 2024

Xuân Son tin Tiến Linh là ứng viên sáng giá nhất cho Quả bóng vàng 2024

Sao thể thao

11:09:41 26/02/2025
Đặt chân đến TP HCM, Xuân Son không giấu được sự hào hứng khi lần thứ hai tham gia sự kiện Gala Quả bóng vàng Việt Nam. Dù phong độ xuất sắc trong màu áo đội tuyển quốc gia, anh không có cơ hội tranh tài cho danh hiệu Quả bóng vàng
Phát hiện bất ngờ về Sao Hỏa

Phát hiện bất ngờ về Sao Hỏa

Lạ vui

11:07:35 26/02/2025
Thông qua xe tự hành Zhurong của Trung Quốc, giới khoa học đã tìm ra bằng chứng mới nhất để củng cố giả thuyết Sao Hỏa từng sở hữu đại dương và các bãi biển.
Áo váy sáng màu là điểm nhấn thanh lịch mùa nắng

Áo váy sáng màu là điểm nhấn thanh lịch mùa nắng

Thời trang

11:05:57 26/02/2025
Trang phục sáng màu vừa mang đến phong cách thời trang thanh lịch, trang nhã vừa tạo nên cảm giác sảng khoái, thoáng mát khi bước vào mùa nắng nóng.