[Chế biến] – Bò xào nấm và bắp non

Bò xào nấm và bắp non là một sự kết hợp rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn. Thử với công thức này nhé!
1. Nguyên liệu

- 300g thịt bò
- 50g nấm kim châm
- 6 tai nấm rơm
- 50g bắp non
- 20g cần tây
- 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

2. Cách làm

Thịt bò xắt mỏng, ướp với tiêu, dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm 15 phút.

Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Cần tây cắt khúc.

Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, trút ra đĩa.

Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào, cho bắp non, nấm vào xào chín, nêm đường, hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 7 phút thì cho thịt bò vào trở lại, thêm cần tây vào đảo đều, tắt bếp.

Theo MNVN