Nghe tên rất là lạ đúng ko? Mời cả nhà thưởng thức để biết được vị beo béo chua chua trong món bò này sẽ ngon như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
200g thịt bò phi lê; củ hành tây100g củ hành tím; 1m tỏi băm1m sả băm; 1m mắm ruốc Huế2M đậu phộng rangGia vị: tiêu, đường, dầu ăn; Xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Bò áp chảo mắm ruốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/1/che-bien-bo-ap-chao-mam-ruoc-41e1f3.jpg)
Cách làm:
- Thịt bò cắt kiểu lúc lắc, ướp 1m tỏi băm, 1m sả băm, 1m đường, 1/2m tiêu và 1m dầu ăn, để thấm.
- Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi. Hành tây cắt múi cau.
Video đang HOT
- Xào sơ hành tím với 2M dầu ăn, xào bò nhanh tay, tiếp tục cho hành tây, trộn 1m mắm ruốc, 1M xốt mayonnaise vào thịt.
- Cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên.
Mách nhỏ
- Hành tím xào sơ để giảm độ hăng và tăng vị ngọt của hành.
- Trộn mắm ruốc và xốt mayonnaise trước rồi mới trộn với thịt để hỗn hợp bắm đều vào thịt và vị vừa ăn hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cá áp chảo vị sa tế
Cá áp chảo vị sa tế là một món ăn ngon, lạ miệng, mang hương vị cay cay, thơm thơm, hòa quyện với các lại rau tươi, chắc chắn mang đến cho gia đình bạn một bữa tối ngon miệng!
Nguyên liệu:
Phi lê cá điêu hồng: 2 miếngHành tây: 1 củ;Ớt chuông xanh: tráiỚt xiêm xanh: 4 trái; Chanh: 1 quảTỏi băm nhuyễn; Rau sốngDầu mè, sa tế, tương ớt; Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt
![[Chế biến] - Cá áp chảo vị sa tế - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ca-ap-chao-vi-sa-te-2910de.jpg)
Cách làm:
- Hành tây băm nhỏ. Ớt chuông xanh cắt nhỏ.
- Ướp cá điêu hồng với hành tây băm, 1M tỏi băm, 1M đường, 1/2m muối, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1m dầu mè, 2M sa tế, 1M tương ớt và 1M dầu ăn, để 10 phút cho thấm.
- Làm nóng chảo, cho cá vào chiên áp chảo đến khi cá chín vàng.
- Làm muối ớt xanh: xay nhuyễn hỗn hợp gồm 4 trái ớt xiêm, ớt chuông xanh cắt nhỏ, 1m muối, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1M đường và vắt vào 1 miếng chanh.
- Xếp cá ra dĩa, dùng kèm với rau sống các loại, chấm muối ớt xanh.
Mách nhỏ
- Thêm tương ớt vào hỗn hợp ướp cá giúp gia vị bám và thấm vào cá tốt hơn.Áp chảo cá với lửa vừa giúp cá vàng đều và không bị cháy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm chay kiểu Thái Hương vị chua ngọt thơm lựng cùng màu sắc đẹp mắt của món cơm chay kiểu Thái sẽ cùng bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà! Nguyên liệu: 200g gạo (chừng lưng bơ gạo) 1 quả dứa chín ương 1 củ hành tây 1 quả cam (để lấy 60ml nước cam vắt) 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê dầu...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.