[Chế biến] – Bánh mì que vị tỏi

Thùy Dương21:35 18/10/2013

Chiều mưa lạnh thế này mà được nhâm nhi những chiếc bánh mì que vị tỏi nhỏ nhỏ xinh xinh thì thật là tuyệt vời.

Vừa thơm ngon, dễ làm lại nhanh chín, món bánh mì que vị tỏi sẽ đem lại cho bạn những giây phút tận hưởng hương vị một cách tuyệt vời.

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì đa dụng – 1 muỗng canh men khô – 1/8 chén đường trắng

- 1 muỗng cà phê muối – 1 muỗng cà phê bột tỏi – 1 chén nước ấm

- 2 muỗng canh bơ – 2-3 củ tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng canh rau mùi khô – Phô mai pamersan, để rắc

Cách làm:

Video đang HOT

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400oF. Rây bột mì, men, đường, muối và bột tỏi vào với nhau. Thêm nước rồi nhào đều cho đến khi bột thành một khối mềm.

Dùng cán cán bột thành một khối mỏng hình chữ nhật có độ dày 1,75 cm.

Quết dầu ăn lên khay nướng rồi rắc lên một ít bột ngô.

Trong một bát nhỏ, tan bơ và khuấy đều với tỏi và rau mùi tây.

Sau đó, phết hỗn hợp lên bề bột. Cắt bột thành những dải có bề rộng tùy ý bạn. Rắc phô mai lên trên và nướng bánh mì que trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh mì que có màu vàng nâu.

Sau đó, cho bánh mì que vị tỏi ra khỏi lò nướng rồi phết thêm một ít bơ nếu muốn. Cho bánh ra và thưởng thức với xốt mì Ý.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì que vị tỏi nhé!

Theo Eva

Hấp dẫn với món bánh mì phố Hàng Chuối

Món bánh mì đơn giản nhưng lại rất được học sinh và người dân xung quanh đây yêu thích bởi chất lượng và giá cả hợp lý.

Nếu như lần trước, chúng ta đã cùng dạo qua một vài hàng bánh mì nổi tiếng tại Hà Nội, thì hôm nay, hãy cùng chúng tớ lang thang vào những góc phố nhỏ hơn để khám phá thêm những hàng bánh hấp dẫn không kém nhé.
Nằm trên phố Hàng Chuối, ở trước của nhà số 14, có một hàng bánh mì nhỏ, bán ngoài vỉa hè thôi. Cô bán hàng chỉ có một tủ kính, một cái bếp gas du lịch và vài chiếc ghế nhỏ để khách ngồi ăn. Vậy mà hầu như, hàng ngày từ lúc mở cửa tới lúc hết hàng, quán nhỏ của cô lúc nào cũng thật đông khách.

Món chủ đạo ở đây tất nhiên là bánh mì, các loại bánh mì quen thuộc như bánh mì xúc xích, bánh mì trứng. Tuy nhiên, điều làm nên sự hấp dẫn và ưa chuộng ở đây có lẽ bởi chất lượng nhân luôn được đảm bảo. Như món pate, nhiều bạn thường ngại ăn pate ở ngoài hàng vì không đảm bảo vệ sinh thì ở đây, pate được cô chế biến khéo léo, ăn bùi và thơm.

Ngoài việc chọn thịt, xúc xích đều tươi, mới thì cô chủ hàng còn rất khéo chế biến. Ví dụ như món bánh mì trứng pa tê, đơn giản là thế nhưng luôn có hương vị rất riêng, gia vị đậm đà, mùi thơm của pate đượm với mùi bơ hay cái ngậy ngậy của trứng. Xúc xích thì có cả xúc xích Đức lẫn xúc xích bì, nếu như ăn xúc xích Đức đầy đặn thì xúc xích bì lại mang tới cái giòn giòn, thơm thơm độc đáo của bì lợn. Tất cả nhân được nhồi trong chiếc bánh mì luôn mới nóng, ăn giòn tan, rưới thêm một ít tương ớt hay sốt mayonnaise béo ngậy. Vậy là bạn đã có một bữa sáng hay bữa trưa no căng rồi.

Giá của một chiếc bánh mì ở đây cũng rất hợp lý, chỉ từ 15 - 20k/chiếc với nhân tùy chọn. Các bạn yên tâm nhé vì cô bán hàng lúc nào cũng cho rất nhiều nhân và chế biến cẩn thận, vậy nên chúng mình nghĩ mức giá này hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Theo Kenh14

Khóc như mưa tại tòa vì tội hiếp dâm 'người yêu' Bị đưa ra xét xử về tội Hiếp dâm trẻ em, bị cáo khóc như mưa từ lúc bắt đầu phiên tòa cho đến khi bị đưa lên xe bít bùng về trại giam. Ngày 7/9, TAND TP Hà Nội đưa Nguyễn Quốc Thi (SN 1990 ở Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội) ra xét xử về tội Hiếp dâm trẻ em. Ngay...