Cân nặng sẽ không tăng vù vù nếu ăn đồ béo một cách khoa học
Giảm cân và ăn uống healthy không hề khó, chỉ là bạn chưa nắm được cách chọn đồ béo tốt cho sức khỏe và cân nặng mà thôi.
Dù là giảm cân hay tăng cơ, giảm mỡ thì cơ thể chúng ta đều cần phải nạp đủ 3 thành phần dinh dưỡng chính: carbohydrate (tinh bột), fat ( chất béo), protein (chất đạm) vào cơ thể. Chỉ khác đôi chút trong quá trình ăn kiêng là chúng ta tìm đến với nguồn chất béo tốt. Chị em muốn giảm cân cần nắm rõ những thông tin này.
Tại sao chúng ta sợ chất béo?
Thực tế, trong 3 loại chất căn bản được nạp vào cơ thể, chị em e ngại nhất là chất béo, sau đó là tinh bột. Bởi chất béo là khái niệm gần nhất với mỡ. Mỡ thường tập trung nhiều ở các vùng bụng, mông, đùi, bắp tay của phái nữ nhất. Đặc biệt là chị em văn phòng, thường xuyên phải ngồi nhiều, ít vận động nên những vùng này rất dễ “phì nhiêu”.
Mỡ có năng lượng nhiều gấp đôi đường ngọt.
Mỡ là tên “đầu sỏ” gây tăng cân. Trích từ bảng đo thành phần năng lượng, 1g fat tương đương 9 calories, gấp đôi nguồn năng lượng của carb (tinh bột) và protein (chất đạm). Hơn nữa, chất béo có trong thức ăn cần ít calo hơn để chuyển hóa thành axit béo tự do trước khi dự trữ. Do đó, nàng mà ăn nhiều đồ chiên xào sẽ dẫn đến thừa calo và tăng cân.
Chất béo không đáng sợ như chúng ta nghĩ
Tác hại “động trời” của chất béo là vậy, tuy nhiên, nó lại không đáng sợ như những gì chúng ta vẫn nghĩ. Chất béo tốt giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, sản sinh ra cholesterol tốt truyền đi khắp cơ thể và ngăn ngừa các nguy cơ về bệnh tim mạch. Một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Video đang HOT
Người tập luyện nếu ăn thiếu chất béo sẽ dẫn đến bị khô khớp.
Đối với những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, nếu bổ sung thiếu chất béo cho cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng các xương khớp sẽ bị khô, thiếu tính bôi trơn và dễ chấn thương nhiều hơn trong tập luyện. Nếu đang tập động tác gì đó mà bạn thấy xương khớp kêu “răng rắc” chứng tỏ, bạn đang thiếu chất béo cần thiết.
Những loại chất béo an toàn
Chất béo có 2 loại: chất béo tốt và chất béo xấu. Nếu những ai mong muốn giảm cân lành mạnh thì hãy ưu tiên lựa chọn loại chất béo an toàn với cơ thể. Bởi các loại fat này không làm tăng cholesterol hay dư thừa năng lượng.
Chất béo không bão hòa đơn giúp hạn chế nồng độ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, giảm nguy cơ tiểu đường,…
Chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong các loại hạt, dầu olive, quả bơ và dầu canola.
Chất béo có chứa omega 3 thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng, không gây tích mỡ dưới da. Hơn nữa, omega 3 còn giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể mà không phải cắt giảm khẩu phần ăn.
Chất béo có chứa omega 3 có nhiều trong đồ biển như cá hồi, tôm, cua,… và các sản phẩm dầu cá.
Còn đây là tổng hợp các loại chất béo xấu: chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chúng có nhiều trong sản phẩm từ động vật như thịt mỡ, bánh quy, khoai tây chiên, bơ sữa và kem.
Ăn dầu mỡ như nào để không béo
Để tối ưu quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể và thúc đẩy mỡ chuyển thành năng lượng, chị em phái nữ nên ăn kèm đồ béo với các loại dưa, cà muối chua, rau xanh. Mỗi ngày bạn không nên ăn quá 20g dầu mỡ. Nếu có hôm nào trót ăn nhiều đồ dầu mỡ quá, hãy cắt giảm tinh bột để bảo toàn nguồn calo-in trong ngày.
Bạn có thể năng suất ăn bơ nhiều hơn để hỗ trợ thêm cho làn da không tuổi. Ngoài ra, để món ăn bớt nhàm chán, bạn có thể kết hợp thêm trứng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 2 quả trứng mỗi ngày thôi. Trung bình 1 ngày chỉ nên nạp 300mg, trong khi mỗi quả trứng trung bình chỉ có 164mg cholesterol.
Một lưu ý nhỏ là bạn nên ăn thực phẩm hạn chế qua chế biến nhất có thể. Nếu có thể ăn sống được, hãy ăn. Vì một số chất dinh dưỡng ít nhiều sẽ bị biến đổi trong quá trình chế biến. Mặt khác, chế biến cũng làm tăng năng lượng món ăn lên khi phải kết hợp thêm nhiều gia vị.
Quan trọng hơn, để cho một vóc dáng chắc khỏe, bạn nên cố gắng dành thời gian để tập luyện nữa.
Người đàn ông bị cắt cụt chân chỉ vì... miếng cà chua
Vì vô tình đạp phải miếng cà chua rơi ra từ bánh mì sandwich, một người đàn ông ở Scotland đã trượt ngã. Cú ngã khiến ông bị cục máu đông ở chân trái, phải phẫu thuật cắt bỏ chân và suýt chết.
Ông Malcolm White ở Scotland đã phải cắt cụt chân trái đến đầu gối vì đạp phải miếng cà chua và trượt té - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Tai nạn kỳ quái bắt đầu từ lát cà chua trong ổ bánh mì đã đảo lộn cuộc sống của ông Malcolm White, 65 tuổi, ở thị trấn Bonhill (Scotland). Vụ việc xảy ra vào tháng 7.2020 nhưng chỉ mới được ông chia sẻ gần đây, theo Daily Record.
Trước khi xảy ra tai nạn, ông Malcolm, 65 tuổi, đã về hưu và sống với vợ là bà Yvonne, 53 tuổi. Cả hai có 9 người con và 18 đứa cháu. Cuộc sống tưởng như trôi qua êm đềm nếu không vì lát cà chua hôm ấy.
Đó là vào ngày 11.7. Bà Yvonne làm cho chồng một một ổ bánh mì sandwich kẹp cà chua với thịt nguội. Từ ngoài vườn, ông Malcolm đi vào nhà để lấy ổ bánh mì. Nhưng không may, lát cà chua trong bánh mì rơi ra khiến ông Malcolm đạp phải và trượt ngã.
Ông cảm thấy ngón chân và bàn chân rất đau. Vài hôm sau, ông cảm thấy ngón chân bắt đầu chuyển sang màu đen. Ông đến bệnh viện chụp X-quang bàn chân thì phát hiện bị gãy xương.
Một phần bàn chân bắt đầu chuyển sang màu đen. Ông Malcolm sau đó được chuyển đến phòng chăm sóc đặc biệt Bệnh viện Đại học Queen Elizabeth ở thành phố Glasgow (Scotland).
Bác sĩ tại đây cho biết có cục máu đông ở chân trái ông Malcolm. Nó làm tắc nghẽn mạch máu, khiến máu không thể lưu thông đến bàn chân, làm da chuyển sang màu đen.
Sau khi tìm cách loại bỏ cục máu đông nhưng không thành, các bác sĩ buộc phải cắt cụt chân trái đến đầu gối. Nếu không phẫu thuật và giữ lại chân, ông Malcolm có thể tử vong, theo Daily Record.
"Đó là một tai nạn kỳ quái khiến chúng tôi phải bật cười. Nó thực sự buồn cười nhưng cũng có lúc khiến tôi thực sự buồn", ông Malcolm chia sẻ.
"Tất cả chỉ vì một lát cà chua. Cuộc sống của tôi hoàn toàn bị đảo lộn", ông Malcolm nói.
Ông Malcolm đã xuất viện về nhà được hơn 8 tuần nhưng chỉ có thể ngủ và sinh hoạt ở phòng khách. Ông không thể lên phòng ngủ hoặc phòng tắm vì tất cả đều ở trên lầu. Ông không thể tự tắm nếu không có sự giúp đỡ của vợ.
"Tôi không thể ra khỏi nhà vì không thể đi xuống các bậc thang ở cửa trước và sau nhà", ông Malcolm chia sẻ. Vợ ông vì cao tuổi nên cũng không thể giúp ông rời khỏi nhà. Kể từ khi mất chân, chỉ có duy nhất một lần ông được ngồi trong vườn nhà mình. Đó là lần được người hàng xóm giúp đỡ dìu ra ngoài.
Ông Malcolm cho biết hội đồng thị trấn Bonhill sẽ giúp đỡ bằng cách bố trí cho họ đến sống trong một ngôi nhà mới bằng gỗ. Căn nhà được thiết kế để giúp cả hai sinh hoạt dễ dàng hơn, theo Daily Record.
Nhiều bà mẹ chỉ quan tâm cân nặng mà quên mất chiều cao của con và hệ quả nhãn tiền Hiện nay, nhiều bà mẹ chỉ quan tâm đến sự phát triển cân nặng, mà chưa quan tâm, chú ý đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Trẻ cứ tăng cân đều đều dẫn đến thừa cân từ lúc nào cũng không hay biết. Nhiều bà mẹ chỉ quan tâm cân nặng mà quên mất chiều cao của con và hệ quả...