Cách nấu sữa hạt sen cực healthy, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt
Sữa hạt là một thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH khám phá cách thực hiện món sữa hạt sen cực bổ dưỡng, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt nhé!
Cho 1 người
Hạt sen tươi 90 gr
Nước lọc 500 ml
Đường thốt nốt 20 gr
Hình nguyên liệu
1Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, hạt sen tươi bạn mua về dùng dao bóc vỏ, loại bỏ tâm sen để sữa không bị đắng. Sau đó, bạn rửa hạt sen với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
Video đang HOT
2Nấu sữa hạt sen
Đầu tiên, bạn cho 90gr hạt sen và đổ thêm 500ml nước lọc vào máy nấu sữa hạt. Kế đến, bạn chọn chức năng sữa nấu nhanh, hẹn giờ 20 phút rồi bấm nút “Bắt đầu”.
Sau đó, bạn đợi máy xay nấu xong thì cho thêm 20gr đường thốt nốt vào, bấm máy xay thêm khoảng 1 – 2 phút cho đường tan vào sữa rồi tắt máy.
3Thành phẩm
Sữa hạt sen làm bằng máy nấu sữa hạt có màu vàng đẹp mắt. Sữa sánh mịn, không bị lợn cợn, có mùi thơm đặc trưng từ hạt sen và vị ngọt thanh dễ uống. Đây hứa hẹn sẽ là thức uống thanh mát, bổ dưỡng cho gia đình bạn đấy!
Cách chọn hạt sen tươi ngon
Bạn nên mua sen ngay khi vừa được hái, vì khi ấy hạt sen vẫn còn trên đài sen, là những hạt chất lượng và tươi ngon nhất.Bạn nên ưu tiên mua hạt sen chưa tách vỏ để giữ được độ tươi ngon. Trong trường hợp bạn sử dụng không hết, bạn có thể bảo quản bằng cách phơi nắng hạt sen, khi khô thì bỏ vào lọ kín và tránh làm ướt hạt.Hạt sen tươi ngon là hạt sen già, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Những hạt sen này ăn rất ngon mà không bị sượng và khi nấu cũng sẽ có mùi thơm đặc trưng.
Mách bạn công thức nấu canh sườn không chỉ thơm ngon lạ miệng còn cực kỳ bổ dưỡng
Canh sườn hạt sen có vị ngọt lành và thanh mát, sẽ là một món ăn ngon cho các thành viên quây quần bên mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- Sườn non 300gr
- Hạt sen tươi 100gr
- Cà rốt 50gr
- Bông cải xanh 50gr
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay
Cách làm:
- Sườn non bạn chụng với nước sôi sau đó rửa sạch để ráo. Hạt sen bỏ tim sen cho khỏi đắng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt hình tùy thích miếng nhỏ vừa ăn. Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước nấu sôi rồi cho sườn đã chụng xơ, 1 vài rẽ ngò vào hầm 15 phút ở lửa vừa.
- Khi hầm sườn đủ thời gian, bạn thêm hạt sen, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, sau đó hầm thêm 10 phút ở lửa vừa.
- Sau khi hạt sen đã mềm, bạn thêm cà rốt, bông cải xanh vào hầm thêm khoảng 2 - 3 phút sau đó tắt bếp thêm ít tiêu và hành ngò vào. Dọn ra và mời gia đình cùng thưởng thức.
Cách chọn mua sườn heo ngon:
- Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
- Nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn.
- Đối với món kho nên chọn sườn nhiều nạc, ít hoặc không mỡ càng tốt. Kèm theo có sụn sẽ giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn.
Chúc bạn thành công!
Bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen Món chay mới bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen có màu tím xinh xinh từ lá cẩm. Giòn đều và thơm béo ở phần đáy. Mềm mịn ở phần mặt với nhân ngon ngọt từ nấm và cà rốt, bùi bùi của hạt sen, ngon mê tít. NGUYÊN LIỆU Bột bánh khọt: 1/2 gói 200g Nước lá cẩm tím đặc: 1/2...