Cách nấu sữa hạt sen cực healthy, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt

Sữa hạt là một thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH khám phá cách thực hiện món sữa hạt sen cực bổ dưỡng, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt nhé!

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen

Cho 1 người

Hạt sen tươi 90 gr

Nước lọc 500 ml

Đường thốt nốt 20 gr

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sữa hạt sen

1Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, hạt sen tươi bạn mua về dùng dao bóc vỏ, loại bỏ tâm sen để sữa không bị đắng. Sau đó, bạn rửa hạt sen với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

2Nấu sữa hạt sen

Đầu tiên, bạn cho 90gr hạt sen và đổ thêm 500ml nước lọc vào máy nấu sữa hạt. Kế đến, bạn chọn chức năng sữa nấu nhanh, hẹn giờ 20 phút rồi bấm nút “Bắt đầu”.

Sau đó, bạn đợi máy xay nấu xong thì cho thêm 20gr đường thốt nốt vào, bấm máy xay thêm khoảng 1 – 2 phút cho đường tan vào sữa rồi tắt máy.

3Thành phẩm

Sữa hạt sen làm bằng máy nấu sữa hạt có màu vàng đẹp mắt. Sữa sánh mịn, không bị lợn cợn, có mùi thơm đặc trưng từ hạt sen và vị ngọt thanh dễ uống. Đây hứa hẹn sẽ là thức uống thanh mát, bổ dưỡng cho gia đình bạn đấy!

Cách chọn hạt sen tươi ngon

Bạn nên mua sen ngay khi vừa được hái, vì khi ấy hạt sen vẫn còn trên đài sen, là những hạt chất lượng và tươi ngon nhất.Bạn nên ưu tiên mua hạt sen chưa tách vỏ để giữ được độ tươi ngon. Trong trường hợp bạn sử dụng không hết, bạn có thể bảo quản bằng cách phơi nắng hạt sen, khi khô thì bỏ vào lọ kín và tránh làm ướt hạt.Hạt sen tươi ngon là hạt sen già, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Những hạt sen này ăn rất ngon mà không bị sượng và khi nấu cũng sẽ có mùi thơm đặc trưng.