Cách làm món mề gà xào giòn ngon ngon lạ miệng
Món mề gà từ lâu đã rất thân thuộc với người Việt, nó không chỉ được người dân biết đến bởi vị ngon giòn của mề gà khi được chế biến với các nguyên liệu khác nhau mà còn là một phương thuốc chữa bệnh hữu hiệu.
Trong cách chế biến với mề gà thì mề gà xào giòn cũng là một món ăn lạ miệng và rất trôi cơm.
Món mề gà xào giòn mang đến một hương vị lạ miệng và ngon cơm hơn
Bên cạnh nhiều cách chế biến với mề gà hấp dẫn thì mề gà xào giòn cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn giòn cay cay của mề gà kết hợp
với vị bùi bùi của ngô cộng thêm hương thơm nức mũi của ớt chuông xanh đem đến một món ăn lạ miệng nhưng lại cực kỳ trôi cơm. Các bà nội trợ hãy cùng tham khảo xem món ăn hấp dẫn này chế biến như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
- 300g mề gà
- 1 trái ớt chuông
- 50g bắp non
- 3 trái ớt đỏ
- Gia vị : Dầu hào, rượu trắng, bột nêm, tiêu, tỏi
Cách làm :
Video đang HOT
Cho mề gà vào nước có pha chút rượu trắng và ngâm khoảng 30 phút
Bước 1 : Mề gà sau khi mua về làm sạch với một chút muối sau đó rửa sạch, cho rượu trắng vào pha với nước và cho mề gà vào ngâm trong khoảng 30 phút để khử mùi, sau đó vớt ra rổ để ráo và cắt mề gà thành những miếng vừa ăn.
Ớt chuông và bắp non rửa sạch và cắt miếng
Bước 2 : Ớt chuông và bắp non rửa sạch sau đó cắt ớt hạt lựu còn bắp non thì cắt dọc.
Phi thơm tỏi
Cho mề gà vào xào chín tới
Bước 3 : Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng và phi thơm tỏi, sau đó cho mề gà vào xào đến khi chín tới thì trút hỗn hợp ớt chuông, bắp non vào xào cùng.
Trút hỗn hợp bắp non, ớt chuông vào xào cùng, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp
Múc mề gà xào giòn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng
Bước 4 : Cho thêm một chút bột nêm, dầu hào, tiêu vào chảo, đảo đều với các nguyên liệu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào trên lửa lớn đến khi chín mềm thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức với món cơm nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mề gà xào giòn này nhé !
Cách làm món cá hấp ngon đẹp như nhà hàng
Công thức chế biến món cá hấp thì không khó để thực hiện nhưng để trình bày thật đẹp mắt thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé!
Nguyên liệu 1 con cá
1 quả dưa leo
10g hành tây
5g gừng 10g tỏi
2 quả ớt đỏ
8 hạt đậu hòa lan
1 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng canh nước tương
Muối
Cách làm món cá hấp đẹp mắt
Bước 1: Cá bỏ phần ruột, bỏ mang và vây, rửa sạch sau đó cắt phần đầu.
Bước 2: Phần thân không cắt đứt mà chừa khoảng 1,5-2cm kể từ bụng cá. Xếp hành ra đĩa.
Bước 3: Tiếp đến xếp cá lên đĩa, phần bụng cá cuộn tròn vào trong và đặt đầu cá ở giữa như hình.
Bước 4: Cho giấm, muối và nước vào trộn đều sau đó rưới đều lên cá, ướp trong 10 phút. Cho cá vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 8-10 phút hay đến khi cá chín.
Bước 5: Cuối cùng cá chín thì lấy ra trang trí cá với ớt tươi, đậu hòa lan và rưới đều nước tương.
Thành phẩm
Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tạo hình cho món cá hấp thêm phần đẹp mắt. Chắc chắn mọi người ai nấy cũng đều phải trầm trồ vì sự khéo tay và sáng tạo này của bạn đấy! Ngoài ra với cách tạo hình cá này, không những trông thật ấn tượng mà còn giúp cá chín nhanh và đậm đà hơn.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp này nhé!
Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng Gan là thực phẩm chứa nhiều sắt và vitamin A tốt cho máu và giúp sáng mắt. Vì thế thỉnh thoảng bạn hãy chế biến món gan xào này nhé! Nguyên liệu: 400g gan heo Một ít rau diếp 4 quả ớt đỏ 1 mẩu gừng 2 gốc hành Mỡ lợn, dầu ăn, bột đậu nành, nước tương, giấm, đường, bột ngọt. Cách...