Cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon

Nông Mạnh Hùng20:23 02/01/2020

Gà cuộn rau củ nướng nghe tên tưởng như cầu kì khó làm nhưng kỳ thực lại khá đơn giản. Món ăn chế biến từ nguyên liệu quen thuộc là thịt gà, ăn kèm với các loại rau củ ngọt mát chống ngán.

Khi ăn, sự kết hợp độc đáo của thịt gà và các loại rau sẽ đem lại cho bạn 1 trải nghiệm thú vị, thịt gà nướng mềm đậm đà thơm mùi tiêu cay và ngọt ngào hương mật ong, bên trong cuộn cà rốt và đậu chín thơm, là món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng homnayangi.vn học cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon này nhé !

Nguyên liệu làm gà cuộn nướng rau củ cho 4 người ăn:

- 2 cái đùi gà

- 1củ cà rốt

- 10-15 cọng đậu cove

- 1 mảnh giấy bạc 30×30cm

- Gia vị: nước tương, muối, hạt tiêu, mật ong.

Cách làm gà cuộn nướng rau củ cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm gà cuộn nướng rau củ:

- Thịt đùi gà rửa sạch, dùng dao lọc sạch phần xương gà. Ướp thịt gà với 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương, ướp khoảng 1 tiếng.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn bằng chiều dài của phần thịt đùi

- Đậu côve rửa sạch, tước bỏ phần xơ cứng ở hai đầu.

Các bước làm gà cuộn nướng rau củ:

Bước 1: Trải phẳng thịt gà trên thớt, để phần da quay ra ngoài, xếp cà rốt và đậu lên trên theo chiều dọc.

Bước 2: Dùng tay cuộn thật chặt thịt lại, phết 1 lớp dầu ăn xung quanh rồi dùng giấy bạc bọc thật chặt lại.

Video đang HOT

Bước 3: Bật lò nướng ở 180 độ, cho thịt gà vào nướng khoảng 25 phút. Lấy thịt ra khỏi lò, khi này phần thịt đã cố định, bạn bỏ phần giấy bạc đi, phết thêm 1 lớp mật ong và cho vào lò nướng thêm khoảng 5 phút đến khi phần da chín vàng.

Bước 4: Lấy thịt ra khỏi lò, để nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh vừa ăn.

Lưu ý khi làm gà cuộn nướng rau củ:

- Ngoài phần thịt đùi, bạn có thể sử dụng phần thịt phi lê gà, tuy nhiên thịt ức gà nhanh chín và khô hơn thịt đùi nên khi nướng phải căn thời gian ít hơn thịt đùi.

- Trước khi cuộn thịt dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà, như vậy gia vị dễ ngấm hơn và khi cuộn sẽ dễ dàng hơn

Thịt gà cuộn rau củ nướng ăn đậm đà, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, sẽ là món ăn để bạn trổ tài cho cả nhà hay là món đãi khách trong những bữa tiệc. Thịt gà giàu dinh dưỡng, được nướng chín vừa ăn vẫn còn mềm, ngọt thịt thơm nức mùi mật ong. Kèm theo đó là các loại rau củ giòn ngọt, chống ngán. Màu sắc của món ăn vô cùng hấp dẫn đấy !

Chúc các bạn thành công với cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon này nhé !

Theo Homnayangi

Mẹ Hà Nội làm món ăn ngày Noel, con không chỉ ăn ngon còn biết cả văn hóa ngày lễ

Ngày lễ Noel năm nào cũng vậy, hai mẹ con chị Nhung lại rôm rả câu chuyện trong căn bếp nhỏ. Hai mẹ con vừa nấu món ăn làm bữa tiệc nhỏ vừa trò chuyện về ngày lễ du nhập từ phương Tây này.

Chị Nguyễn Hồng Nhung (Nickname Machi) hiện đang làm kinh doanh và làm truyền thông cho một hệ thống homestay của mình. Mặc dù công việc bận rộn nhưng mỗi ngày chị vẫn luôn cố gắng dành thời gian nấu nướng cho gia đình của mình những món ăn ngon, chất lượng và đảm bảo nhất.

Chị Hồng Nhung.

Chị Hồng Nhung cho biết, trước đây chị đi học xa nhà sớm, hầu hết đều ăn cơm ký túc xá mà chẳng nấu nướng bao giờ.

Sau này chị bắt đầu thấy thích vì nó giúp chị thư giãn với những màu sắc gia vị trong căn bếp nhỏ. Từ đó, chị tìm hiểu cách làm bánh, món Âu, món Á và cả văn hóa vùng miền, con người để có thể nấu những món ăn chuẩn vị và đúng bản sắc nhất. Chính vì vậy, mỗi khi chị nói mình nấu ăn được 10 năm nay nhiều người không tin nổi.

Hiện tại vì công việc bận nên chị thường dành thời gian đi siêu thị mua đồ ăn, sơ chế tất tần tật rồi cho vào tủ bảo quản để trong tuần chỉ việc nấu ăn. Cách làm này giúp chị không phải đi chợ hàng ngày và cũng giúp chị tiết kiệm khoảng thời gian, cách tính toán món ăn hợp lý. Trung bình mỗi bữa ăn đơn giản chị dành chi phí khoảng 100-120 nghìn.

Chị Nhung chia sẻ thêm, nhà chị có thông lệ, mỗi mùa Noel đến, chị thường dành thời gian chuẩn bị trước một tuần, trang trí cây thông, chuẩn bị quà cho con và bạn bè của em bé, chuẩn bị đồ ăn, bánh và hoa quả. Sau đó, chị dành một ngày để làm bữa tiệc nhỏ mừng ngày lễ Giáng sinh.

Năm nay cũng giống như mọi năm, chị cùng con chuẩn bị bữa tiệc đơn giản mất khoảng 60 phút nấu nướng với các món đặc trưng như Salad hoa quả; sườn cừu, đùi gà nướng rau củ và bò sốt vang.

Mâm cơm mừng ngày Giáng sinh của chị Nhung.

Mỗi lần cùng mẹ nấu ăn, con trai chị rất thích thú bởi vừa nấu ăn, 2 mẹ con chị vừa cùng nhau kể chuyện về ông già Noel, về chúa Giesu sinh ra đời và cách viết thư xin ông già Noel của các bạn nhỏ phương Tây,...

Đối với chị, đó như một cách giúp chị giáo dục con về Noel, hiểu về ngày lễ du nhập phương Tây này và cũng là cách để chị tìm hiểu thêm về văn hóa mỗi vùng miền, mỗi đất nước, học hỏi món ăn của các quốc gia.

Chị Hồng Nhung tâm sự, với bọn trẻ, niềm hạnh phúc của ngày Noel là háo hức được nhận quà qua ống khói khi thức dậy buổi sáng và ngơ ngác hỏi người lớn: Ông ấy đã đi rồi sao?, còn đối với chị khi đã là người lớn, niềm hạnh phúc đơn giản là được nhìn thấy người thân yêu ăn ngon, quây quần bên mâm cơm sau một ngày làm việc mệt mỏi. Đó chính là sợi dây gắn kết mọi người lại với nhau.

Con chị rất thích thú khi vào bếp cùng chị chuẩn bị mâm cơm Noel.

Dưới đây, chị Nguyễn Hồng Nhung sẽ hướng dẫn mọi người làm bữa tiệc Noel đơn giản:

1. Salad

- Rau xà lách, dâu tây cắt lựu, táo cắt lựu và cà chua bi các loại trộn với sốt chanh leo.

2. Sườn cừu, đùi gà nướng rau củ

Ướp gà

Nguyên liệu

- Gà: 1,5kg. Mọi người nên nướng đùi gà trẻ con sẽ thích ăn hơn và nướng gà CP thay vì gà ta hay các loại gà khác nướng lên sẽ ăn khá dai. Sau đó khứa gà.

- Lá rosemarry thường bán nhiều ở cửa hàng đồ Âu (có thể dùng lá khô nếu không có lá tươi)

- Chanh leo 2 quả, lọc bỏ lấy nước

- Muối tiêu: 1 thìa phở

- Dầu olive hoặc thay bằng dầu ăn cùng một chút bơ lạt

- Tương cà

- Mật ong: 2 thìa con

Mọi người trộn đều tất cả nguyên liệu này rồi ướp với gà ít nhất trong 30 phút cho gà ngấm.

Ướp cừu

Nguyên liệu

- Cừu: 1kg

- Lá thyme thường bán nhiều ở cửa hàng đồ Âu (thay bằng lá khô nếu không có)

- Nước táo ép (có thể nước táo ép lon hoặc hộp trong siêu thị).

- Muối, tiêu

Đổ nướng táo ép đầy bát rồi cho sườn cừu ngâm 15 phút cho ngấm rồi vớt sườn ra. Cách này giúp sườn cừu bớt hoi. Tiếp theo ướp nguyên liệu phía trên trong 30 phút.

Cách nướng

- Khoai lang: 2 củ

- Khoai tây: 2 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Táo xanh: 1 quả

- Táo đỏ: 1 quả

- Thái miếng con chì dầy 3-4 cm, ướp với lại muối tiêu, dầu olive.

- Sau đó, lót giấy bạc 2 lớp vì nhiệt của khay đen bắt nhiệt nóng hơn bình thường rồi xếp cừu, gà và rau củ vào rồi nướng với nhiệt lò 175 nướng trong 60 phút

- Khi nướng cứ 15 phút mọi người quết dầu olive 1 lần cho thịt khỏi khô.

Tổng chi phí hết 580 nghìn.

Theo Khampha

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng kiểu người Hàn chính gốc Cơm trộn Hàn Quốc còn gọi là Bibimbap là một món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cơm trộn Hàn Quốc không chỉ ngon, vừa miệng mà con rất bổ dưỡng nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần nguyên liệu. Món này cũng rất dễ để làm tại nhà với các nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cách chế biến món ăn thịt gà rau củ món ăn hấp dẫn thịt gà nướng gà cuộn rau củ nướng cách làm gà cuộn nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.