Cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon

Nông Mạnh Hùng20:23 02/01/2020

Gà cuộn rau củ nướng nghe tên tưởng như cầu kì khó làm nhưng kỳ thực lại khá đơn giản. Món ăn chế biến từ nguyên liệu quen thuộc là thịt gà, ăn kèm với các loại rau củ ngọt mát chống ngán.

Khi ăn, sự kết hợp độc đáo của thịt gà và các loại rau sẽ đem lại cho bạn 1 trải nghiệm thú vị, thịt gà nướng mềm đậm đà thơm mùi tiêu cay và ngọt ngào hương mật ong, bên trong cuộn cà rốt và đậu chín thơm, là món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng homnayangi.vn học cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon này nhé !

Nguyên liệu làm gà cuộn nướng rau củ cho 4 người ăn:

- 2 cái đùi gà

- 1củ cà rốt

- 10-15 cọng đậu cove

- 1 mảnh giấy bạc 30×30cm

- Gia vị: nước tương, muối, hạt tiêu, mật ong.

Cách làm gà cuộn nướng rau củ cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm gà cuộn nướng rau củ:

- Thịt đùi gà rửa sạch, dùng dao lọc sạch phần xương gà. Ướp thịt gà với 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương, ướp khoảng 1 tiếng.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn bằng chiều dài của phần thịt đùi

- Đậu côve rửa sạch, tước bỏ phần xơ cứng ở hai đầu.

Các bước làm gà cuộn nướng rau củ:

Bước 1: Trải phẳng thịt gà trên thớt, để phần da quay ra ngoài, xếp cà rốt và đậu lên trên theo chiều dọc.

Bước 2: Dùng tay cuộn thật chặt thịt lại, phết 1 lớp dầu ăn xung quanh rồi dùng giấy bạc bọc thật chặt lại.

Video đang HOT

Bước 3: Bật lò nướng ở 180 độ, cho thịt gà vào nướng khoảng 25 phút. Lấy thịt ra khỏi lò, khi này phần thịt đã cố định, bạn bỏ phần giấy bạc đi, phết thêm 1 lớp mật ong và cho vào lò nướng thêm khoảng 5 phút đến khi phần da chín vàng.

Bước 4: Lấy thịt ra khỏi lò, để nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh vừa ăn.

Lưu ý khi làm gà cuộn nướng rau củ:

- Ngoài phần thịt đùi, bạn có thể sử dụng phần thịt phi lê gà, tuy nhiên thịt ức gà nhanh chín và khô hơn thịt đùi nên khi nướng phải căn thời gian ít hơn thịt đùi.

- Trước khi cuộn thịt dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà, như vậy gia vị dễ ngấm hơn và khi cuộn sẽ dễ dàng hơn

Thịt gà cuộn rau củ nướng ăn đậm đà, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, sẽ là món ăn để bạn trổ tài cho cả nhà hay là món đãi khách trong những bữa tiệc. Thịt gà giàu dinh dưỡng, được nướng chín vừa ăn vẫn còn mềm, ngọt thịt thơm nức mùi mật ong. Kèm theo đó là các loại rau củ giòn ngọt, chống ngán. Màu sắc của món ăn vô cùng hấp dẫn đấy !

Chúc các bạn thành công với cách làm gà cuộn rau củ nướng mật ong ngon này nhé !

Theo Homnayangi

Mẹ Hà Nội làm món ăn ngày Noel, con không chỉ ăn ngon còn biết cả văn hóa ngày lễ

Ngày lễ Noel năm nào cũng vậy, hai mẹ con chị Nhung lại rôm rả câu chuyện trong căn bếp nhỏ. Hai mẹ con vừa nấu món ăn làm bữa tiệc nhỏ vừa trò chuyện về ngày lễ du nhập từ phương Tây này.

Chị Nguyễn Hồng Nhung (Nickname Machi) hiện đang làm kinh doanh và làm truyền thông cho một hệ thống homestay của mình. Mặc dù công việc bận rộn nhưng mỗi ngày chị vẫn luôn cố gắng dành thời gian nấu nướng cho gia đình của mình những món ăn ngon, chất lượng và đảm bảo nhất.

Chị Hồng Nhung.

Chị Hồng Nhung cho biết, trước đây chị đi học xa nhà sớm, hầu hết đều ăn cơm ký túc xá mà chẳng nấu nướng bao giờ.

Sau này chị bắt đầu thấy thích vì nó giúp chị thư giãn với những màu sắc gia vị trong căn bếp nhỏ. Từ đó, chị tìm hiểu cách làm bánh, món Âu, món Á và cả văn hóa vùng miền, con người để có thể nấu những món ăn chuẩn vị và đúng bản sắc nhất. Chính vì vậy, mỗi khi chị nói mình nấu ăn được 10 năm nay nhiều người không tin nổi.

Hiện tại vì công việc bận nên chị thường dành thời gian đi siêu thị mua đồ ăn, sơ chế tất tần tật rồi cho vào tủ bảo quản để trong tuần chỉ việc nấu ăn. Cách làm này giúp chị không phải đi chợ hàng ngày và cũng giúp chị tiết kiệm khoảng thời gian, cách tính toán món ăn hợp lý. Trung bình mỗi bữa ăn đơn giản chị dành chi phí khoảng 100-120 nghìn.

Chị Nhung chia sẻ thêm, nhà chị có thông lệ, mỗi mùa Noel đến, chị thường dành thời gian chuẩn bị trước một tuần, trang trí cây thông, chuẩn bị quà cho con và bạn bè của em bé, chuẩn bị đồ ăn, bánh và hoa quả. Sau đó, chị dành một ngày để làm bữa tiệc nhỏ mừng ngày lễ Giáng sinh.

Năm nay cũng giống như mọi năm, chị cùng con chuẩn bị bữa tiệc đơn giản mất khoảng 60 phút nấu nướng với các món đặc trưng như Salad hoa quả; sườn cừu, đùi gà nướng rau củ và bò sốt vang.

Mâm cơm mừng ngày Giáng sinh của chị Nhung.

Mỗi lần cùng mẹ nấu ăn, con trai chị rất thích thú bởi vừa nấu ăn, 2 mẹ con chị vừa cùng nhau kể chuyện về ông già Noel, về chúa Giesu sinh ra đời và cách viết thư xin ông già Noel của các bạn nhỏ phương Tây,...

Đối với chị, đó như một cách giúp chị giáo dục con về Noel, hiểu về ngày lễ du nhập phương Tây này và cũng là cách để chị tìm hiểu thêm về văn hóa mỗi vùng miền, mỗi đất nước, học hỏi món ăn của các quốc gia.

Chị Hồng Nhung tâm sự, với bọn trẻ, niềm hạnh phúc của ngày Noel là háo hức được nhận quà qua ống khói khi thức dậy buổi sáng và ngơ ngác hỏi người lớn: Ông ấy đã đi rồi sao?, còn đối với chị khi đã là người lớn, niềm hạnh phúc đơn giản là được nhìn thấy người thân yêu ăn ngon, quây quần bên mâm cơm sau một ngày làm việc mệt mỏi. Đó chính là sợi dây gắn kết mọi người lại với nhau.

Con chị rất thích thú khi vào bếp cùng chị chuẩn bị mâm cơm Noel.

Dưới đây, chị Nguyễn Hồng Nhung sẽ hướng dẫn mọi người làm bữa tiệc Noel đơn giản:

1. Salad

- Rau xà lách, dâu tây cắt lựu, táo cắt lựu và cà chua bi các loại trộn với sốt chanh leo.

2. Sườn cừu, đùi gà nướng rau củ

Ướp gà

Nguyên liệu

- Gà: 1,5kg. Mọi người nên nướng đùi gà trẻ con sẽ thích ăn hơn và nướng gà CP thay vì gà ta hay các loại gà khác nướng lên sẽ ăn khá dai. Sau đó khứa gà.

- Lá rosemarry thường bán nhiều ở cửa hàng đồ Âu (có thể dùng lá khô nếu không có lá tươi)

- Chanh leo 2 quả, lọc bỏ lấy nước

- Muối tiêu: 1 thìa phở

- Dầu olive hoặc thay bằng dầu ăn cùng một chút bơ lạt

- Tương cà

- Mật ong: 2 thìa con

Mọi người trộn đều tất cả nguyên liệu này rồi ướp với gà ít nhất trong 30 phút cho gà ngấm.

Ướp cừu

Nguyên liệu

- Cừu: 1kg

- Lá thyme thường bán nhiều ở cửa hàng đồ Âu (thay bằng lá khô nếu không có)

- Nước táo ép (có thể nước táo ép lon hoặc hộp trong siêu thị).

- Muối, tiêu

Đổ nướng táo ép đầy bát rồi cho sườn cừu ngâm 15 phút cho ngấm rồi vớt sườn ra. Cách này giúp sườn cừu bớt hoi. Tiếp theo ướp nguyên liệu phía trên trong 30 phút.

Cách nướng

- Khoai lang: 2 củ

- Khoai tây: 2 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Táo xanh: 1 quả

- Táo đỏ: 1 quả

- Thái miếng con chì dầy 3-4 cm, ướp với lại muối tiêu, dầu olive.

- Sau đó, lót giấy bạc 2 lớp vì nhiệt của khay đen bắt nhiệt nóng hơn bình thường rồi xếp cừu, gà và rau củ vào rồi nướng với nhiệt lò 175 nướng trong 60 phút

- Khi nướng cứ 15 phút mọi người quết dầu olive 1 lần cho thịt khỏi khô.

Tổng chi phí hết 580 nghìn.

Theo Khampha

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng kiểu người Hàn chính gốc Cơm trộn Hàn Quốc còn gọi là Bibimbap là một món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cơm trộn Hàn Quốc không chỉ ngon, vừa miệng mà con rất bổ dưỡng nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần nguyên liệu. Món này cũng rất dễ để làm tại nhà với các nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cách chế biến món ăn thịt gà rau củ món ăn hấp dẫn thịt gà nướng gà cuộn rau củ nướng cách làm gà cuộn nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.