Đậu hũ kho chay với rau củ

Om rau củ và đậu hũ trong nồi đất sẽ mang đến hương vị thật đậm đà và hấp dẫn, dù chỉ là món chay.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ

- 1 củ sen nhỏ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 củ cải nhỏ

- 50g nấm hương/ nấm rơm

- Một ít hành lá

- Dầu ăn (để chiên đậu)

- Gia vị: 3 thìa muối, 3 thìa xì dầu, 5 tép tỏi đập dập hoặc xắt nhỏ, 2 thìa nhỏ hạt tiêu, 1-2 thìa nước màu (đường thắng).

Cách làm:

- Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ và chiên vàng.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 2

- Củ sen gọt vỏ, xắt miếng nhỏ rồi cho vào bát nước có chút giấm để củ sen không bị thâm.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 3

- Cà rốt, củ cải bào vỏ, xắt miếng.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 4

- Nấm rửa sạch, ngâm vào bát nước muối khoảng 15 phút.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 5

- Cho đậu phụ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm và gia vị vào nồi (dùng nồi đất kho sẽ ngon hơn), cho thêm ít nước và kho ở lửa nhỏ vừa khoảng 20 phút là được.

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 6

Đậu hũ kho chay với rau củ - Hình 7

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Ăn thử cháo sườn nguyên miếng Chinsu giá đắt gấp 7 lần cháo sườn ăn liền, chất lượng liệu có xứng giá tiền00:15Hà Nội nóng "chảy mỡ", trai gái Thủ đô rủ nhau ra công viên hạ nhiệt01:54Khoảnh khắc thú vị cá voi xám bơi gần, nô đùa cùng khách du lịch00:32Chiêm ngưỡng ngôi chùa lọt top 10 chùa đẹp nhất thế giới01:38Ngắm dâu da trĩu quả khắp miền đồi Hà Tĩnh15:58Du lịch khởi sắc sau tuần đầu kích cầu, nhiều tour giảm giá 80%04:45Biểu tượng của Venice biến mất01:10Khả năng chữa bệnh của hồ nước xanh ngọc nổi tiếng thế giới06:07Bí kíp 'sống ảo' với hoàng hôn Phú Quốc bằng điện thoại11:50Khu vườn bí mật hơn 900 năm tuổi nằm giữa trung tâm London01:17Kinh nghiệm du lịch Huế - vùng đất cổ kính đốn tim tín đồ xê dịch11:28Lên hình sống ảo ở 4 công viên Sài thành03:04Những ngôi đền nổi tiếng linh thiêng, phải ghé thăm ở Nghệ An03:14Hành trình chinh phục 40 tỉnh thành trong 4 năm đại học của 9X02:11Khám phá vẻ đẹp nguyên sơ của đảo ngọc Cô Tô08:14Chùa cổ Buôn Ma Thuột hút giới trẻ check-in03:36Đi Lý Sơn 3 ngày check-in những địa điểm nào?01:57Vẻ đẹp giao thoa của sa mạc và biển cả ở Bình Thuận02:10Thành phố phủ một màu xanh mát lạnh ở Morocco02:17Bật mí về "vương quốc mèo" có dân số đông hơn con người01:15Trải nghiệm tàu tốc hành Hogwarts như trong phim Harry Potter01:31Độc đáo những bức tượng trên nóc tòa nhà ở Cộng hòa Czech02:19Người dân Peru xây dựng quần đảo từ cỏ dại15:28

Tiêu điểm

Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm rau răm, nhiều người đỏ mặt khi biết nguyên do đằng sau
14:06:07 23/05/2020
5 quán bún bò Huế nổi tiếng ở Đà Lạt
10:56:49 23/05/2020
Top 7 món ăn ngon ấn tượng của Việt Nam
09:41:12 24/05/2020
Đổi vị với 4 địa điểm cháo gỏi vịt ngon ở TP.HCM
18:39:59 24/05/2020
Đọc xong 3 cách rán cá không bị tanh, không dính chảo và không tróc da dưới đây chỉ muốn thực hiện ngay và luôn
15:34:24 24/05/2020
Chỉ cần cho thêm thứ này, gà luộc sẽ vàng ươm, trăm con như một
18:21:01 23/05/2020
Top 7 món đặc sản Đà Lạt nên mua về làm quà
10:47:33 23/05/2020
Ngon khó cưỡng món bún suông tộ Tư Ký
08:27:13 23/05/2020
Cuối tuần làm món kho quẹt, thơm ngon bùi ngậy ăn đứt ngoài hàng
21:05:12 23/05/2020
Bún mắm nêm và những món ngon nổi tiếng của miền Trung
19:26:20 23/05/2020

Thông tin đang nóng

Thanh niên lén đến chỗ làm gặp mặt bạn gái mới quen qua mạng 8 ngày, điều nhìn thấy khiến anh lập tức bỏ về
21:01:17 24/05/2020
Vô tình soi được Puka để ảnh nền điện thoại "ai đó" quen quen, Trường Giang quyết truy hỏi đến cùng
19:02:59 24/05/2020
Clip 'Chủ tịch’ mang đồ ăn thừa từ bàn tiệc về phát cho người nghèo, gây tranh cãi dữ dội: 'Nhà giàu chỉ lấy đồ thừa đem đi cho thôi'
21:33:30 24/05/2020
Bài đăng than thở về cô vợ ham ăn thu hút đến 25.000 like: Anh chồng tiết lộ thêm nhiều tính cách đặc biệt của bà xã
19:38:36 24/05/2020
Á hậu đẹp nhất Hong Kong: "Bán thân" trả nợ cho mẹ, lấy chồng kém tài giờ ra sao
20:31:10 24/05/2020
Hà Hồ - Kim Lý 'dính như sam'
20:13:40 24/05/2020
Hà Hồ rạng rỡ lộ diện bên Kim Lý ở tháng thứ 3 song thai, kiên quyết giấu bụng bằng cách quen
23:18:19 24/05/2020
Tự truyện Victoria - bỏ bạn trai cũ, đêm đầu tiên với Beckham trong xe
19:16:44 24/05/2020
'Ảnh hậu' Im Soo Jung bất ngờ đăng ảnh Hyun Bin với chú thích: 'Em yêu anh…'
20:08:14 24/05/2020
Ông Nguyễn Tường Thụy bị bắt
19:27:26 24/05/2020

Tin mới nhất

Lạc rang muối nhớ thêm thìa gia vị này, lạc giòn, bùi thơm ngậy, ăn mãi không chán

21:16:50 24/05/2020
Thêm 1 chút rượu trắng vào trong lúc rang, lạc sẽ thơm ngậy, giòn tan để mãi không ỉu.

Bánh tráng nhúng đường dân dã

21:04:43 24/05/2020
Bánh tráng, còn gọi là bánh đa, ngoài nướng ăn trực tiếp còn có nhiều cách sử dụng khác, có thể xúc ăn kèm nộm mít non, xúc hến xào, làm món bánh tráng đập, ăn kèm mỳ Quảng…

Canh cá diếc rau răm

21:01:02 24/05/2020
Cá diếc thường sống ở ao, đầm tự nhiên, thịt trắng mềm nhưng xương lại khá cứng; đặc biệt là xương ở phần bụng, nhiều và cứng hơn hết, là nỗi ám ảnh đầu bảng cho cụm từ hóc xương cá.

Bánh ngải Lạng Sơn

20:57:23 24/05/2020
Đông đến, Xuân qua, lá ngải xanh mơn mởn. Những người dân tộc Tày, Nùng vùng Lạng Sơn đã nghĩ ra cách làm bánh từ loại lá này. Bánh tuy chỉ là sản phẩm dân dã, nhưng lại để lại dấu ấn cho nhiều du khách khi đi qua đây.

Hoa kim châm nấu với tôm, thịt

20:53:00 24/05/2020
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, hoa kim châm có công dụng chữa được nhiều bệnh ở con người.

Cá quả nướng đất sét

20:47:49 24/05/2020
Người miền Tây Nam bộ nổi tiếng với những món ăn dân Dã, gần gũi mà đậm đà khó quên.

Bí đỏ hầm gà

20:42:51 24/05/2020
Ẩm thực người Mông vốn nổi tiếng độc đáo. Mỗi vùng đều có đặc trưng riêng với thắng cố, mèn mén, thịt gác bếp… Bí đỏ hầm gà là một món như thế, là đặc trưng chỉ của riêng người Mông ở Sin Suối Hồ.

Đến Côn Sơn làm bánh Khọt

20:39:01 24/05/2020
Đến với Cồn Sơn – một làng du lịch mới của Cần Thơ, du khách sẽ được tìm hiểu về nghề nuôi cá bè, được thưởng thức hương vị của các loại bánh ngọt làm từ quả dừa, trải nghiệm bắt cá, làm đồ chơi thủ công…

Canh chua tương me Vũng Tàu

20:34:19 24/05/2020
Canh chua tương me Vũng Tàu là món ngon khá được lòng thực khách bốn phương, nhưng không phải ai đến Vũng Tàu cũng được thưởng thức món ngon này.

Bánh Tráng Thịt Heo

20:31:25 24/05/2020
Không đòi hỏi phải có phương thức chế biến cầu kỳ, nhưng có lẻ khâu chọn nguyên liệu khá khắt khe đã tạo nên cho món ăn có tên gọi bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng một thương hiệu riêng được du khách yêu thích mỗi khi thưởng thức.

Cá mè sông Mực

20:25:39 24/05/2020
Khi nói đến các đặc sản xứ Thanh thì không thể không nhắc đến cá mè sông Mực.

Xôi lúa

20:19:33 24/05/2020
Chẳng hiểu do đâu mà có tên gọi là xôi lúa, mặc dù đã là xôi thì đương nhiên phải có gạo nếp (lúa nếp) là chất liệu chính. Lại nữa: Xôi lúa có sự góp mặt của ngô nếp. Đó là thứ xôi có sự pha trộn giữa gạo nếp, cộng với ngô nếp và đỗ xan...

Bún mắm bà Ba

20:15:49 24/05/2020
Bà tên Cảnh, thứ ba trong gia đình nên mọi người gọi bà là bà Ba Cảnh. Món bún mắm của bà Ba nổi tiếng Sài Gòn từ rất lâu rồi.

Làm snack xốp giòn cho bé yêu ăn vặt thật dễ dàng chẳng cần tới lò nướng

20:03:32 24/05/2020
Từng chiếc snack nhỏ xinh giòn giòn lại thơm nức tự làm tại nhà lại không hề khó như bạn nghĩ đâu!

Những món ăn bổ dưỡng cho quý ông mùa hè

19:50:41 24/05/2020
Không phải cứ món nào bổ đều nóng nhé. Xin giới thiệu cho bạn một số món ăn bổ dưỡng cho các chàng vào mùa hè mà vẫn thanh nhiệt, giải nóng.

Ghi điểm ngay với ông xã bằng món hàu chiên giòn ngày cuối tuần

17:15:43 24/05/2020
Cuối tuần, vợ đảm ghi điểm ngay với ông xã bằng món hàu chiên giòn thơm ngon, béo ngậy.

Vào bếp cùng mẹ đảm làm bánh su kem đơn giản, thơm ngon 'bất bại' ngày cuối tuần

17:11:37 24/05/2020
Vào bếp cùng mẹ đảm làm bánh su kem đơn giản, thơm ngon bất bại ngày cuối tuần mà không cần mất công ra các cửa hàng với nỗi lo về chất lượng.

Chả cá xào ớt chuông

16:52:13 24/05/2020
Với chả cá làm hoặc mua sẵn, chỉ cần xào với chút rau củ là bạn đã có thể biến tấu thành món mặn dễ ăn mà đủ chất hơn cho cả nhà.

Đổi vị bữa tối cùng món vịt xào măng ngon lạ

16:46:28 24/05/2020
Thịt vịt xào măng là món ăn ngon miệng và rất đưa cơm, hãy thử làm món này ngay tối nay bạn nhé!

Những món ăn ngon và đặc sắc nhất từ ẩm thực Pakistan

16:37:49 24/05/2020
Mỗi quốc gia đều có những nét văn hóa và ẩm thực riêng của đất nước mình với những món ăn vô cùng đặc biệt mà khi nhắc đến, ai cũng sẽ dễ dàng nhận ra đó là của đất nước đó.

Khám phá "thiên đường ẩm thực" tại Vương quốc hạnh phúc Bhutan

16:35:44 24/05/2020
Ẩm thực của Bhutan được làm chủ yếu từ thịt và quan trọng hơn cả là các loại ớt. Ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết món ăn. Nếu thiếu đi loại gia vị này, người Bhutan sẽ không thấy ngon miệng khi ăn.

Kỳ lạ loại cây mọc đầy ao bùn tưởng chỉ dành cho lợn ăn bỗng trở thành món "gây thương nhớ"

15:07:34 24/05/2020
Dải khoai ngứa mọc tua tủa sau những cơn mưa mùa hạ cứ ngỡ không ăn được nhưng hiện lại đang trở thành món ăn gây sốt được đông đảo chị em tìm mua để chế biến.

Làm kem sữa chua trái cây giải nhiệt trong những ngày nắng nóng

14:49:02 24/05/2020
Những ngày hè nóng bức, thưởng thức một chiếc kem mát lạnh do chính tay mình làm thì vô cùng thú vị.

Cách làm 5 món kem trái cây giải nhiệt ngày hè

14:34:37 24/05/2020
Kem là món tráng miệng ưa thích của nhiều người trong mùa hè. Với các loại trái cây quen thuộc như bơ, chuối, dừa, bạn có thể tạo ra các món kem mát lạnh, độc đáo để giải nhiệt.

Cuối tuần mát trời, mẹ làm cánh gà chiên mắm thơm thơm lạ miệng đưa cơm bất ngờ

14:18:46 24/05/2020
Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm vàng, bám đều vào từng miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng phải xuýt xoa ứa nước miếng.

Ăn thịt heo suốt ngày, nhưng bạn biết nên chọn phần thịt nào ngon nhất chưa?

14:14:43 24/05/2020
Dưới đây là 6 loại thịt ngon nhất mà người thông thái nên lựa chọn mỗi khi mua thịt heo.

Nắng nóng ăn gì, làm món đùi gà hấp 'cực phẩm' này thì đầu bếp nhà hàng cũng phải chào thua

14:10:59 24/05/2020
Đùi gà hấp ngọt thơm, quyện với nước sốt đặc trưng sẽ tạo này món ăn cực phẩm, ai nấy đều mê mẩn.

Món ngon cuối tuần: Bánh hỏi thịt nướng

11:22:50 24/05/2020
Bánh hỏi thịt nướng ăn kèm các loại rau sẽ mang lại cảm giác hòa hợp vừa miệng rất hấp dẫn, nhất là trong thời tiết nóng bức của mùa hè.

Có thể bạn quan tâm

Dẫn chung kết ĐTDV mùa Xuân 2020, nàng MC xinh đẹp làm game thủ ngất ngây với nhan sắc hớp hồn

Game online

01:41:19 25/05/2020
Bên cạnh việc người chơi quan tâm ai sẽ là nhà vô địch của mùa giải năm nay thì một trong những yếu tố khác khiến game thủ chú ý chính là nhan sắc của nàng MC xinh đẹp là người làm chủ sân khấu trong trận chung kết.

90% khả năng Zeros sẽ gia nhập EVOS Esports?

Esport

01:39:13 25/05/2020
Dù không còn giữ được phong độ đỉnh cao khi có một hành trình dang dở cùng GAM Esports trong mùa giải VCS Xuân 2020 vừa qua, Zeros vẫn là cái tên hot nhất trên thị trường chuyển nhượng mùa hè này.

Oppo Find X2 Pro gây ấn tượng với khả năng chống chịu cực tốt

Đồ 2-tek

23:59:00 24/05/2020
Oppo Find X2 Pro là điện thoại thông minh cao cấp của Oppo năm 2020. Mẫu smartphone cao cấp này sở hữu các thông số kỹ thuật ngang với OnePlus 8 Pro ngoại trừ thiết lập camera và thiết kế phía sau. Chiếc điện thoại này có hai lớp hoàn t...

Bill Gates khác với những gì chúng ta biết

Thế giới số

23:58:46 24/05/2020
Không đơn thuần là người đàn ông gây dựng nên đế chế công nghệ khổng lồ Microsoft, Bill Gates còn thể hiện một con người hoàn toàn khác với những gì mà chúng ta biết về ông.

Chỉ đăng một bức ảnh tạo hình Lee Lim trong 'Quân Vương bất diệt', Lee Jung Jin khiến khán giả quên luôn tội ác của 'nghịch tặc' vì quá đẹp trai

Hậu trường phim

23:58:12 24/05/2020
Tạo hình Lee Lim trong Quân Vương bất diệt được nam diễn viên Lee Jung Jin đăng tải khiến khán giả quên hẳn tội ác của nghịch tặc.

Kpop tháng 6 là một cuộc chiến lịch sử: BIG3 tung gà chiến chủ lực, giọng ca solo đình đám tham chiến và sự công phá BXH của loạt girlgroup đình đám

Nhạc châu á

23:58:04 24/05/2020
Nền âm nhạc Kpop đang trở nên nóng hơn bao giờ hết sau thời gian dài bị đóng băng mọi hoạt động do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Tưởng chừng màn đại chiến tháng 5 với sự tham gia của loạt cái tên đình đám đã đủ gay cấn, nhưng khi nhìn và...

'Những ngày không quên' trailer tập 34: Bố Sơn không sợ Huệ ly hôn lần 2, Đào chê Cân không có tiền

Phim việt

23:51:16 24/05/2020
Bố Sơn (NSND Trung Anh) lần này sẵn sàng đón Huệ (Thu Quỳnh) về nhà bất kỳ lúc nào.

"Vợ chồng son": Cô dâu tuổi Dần vô tư kể khiến chồng "đi không nổi" sau đêm tân hôn làm khán giả đỏ mặt

Show việt

23:43:43 24/05/2020
Tham gia chương trình Vợ chồng son, cặp đôi trẻ tuổi vui vẻ kể rằng đã có sự cố nhớ đời xảy đến trong đêm tân hôn.

Cậu bé òa khóc sung sướng khi được ăn gà rán sau mấy tháng giãn cách xã hội

Thế giới

23:41:03 24/05/2020
Cậu bé 9 tuổi này đã bật khóc vì bất ngờ và vui mừng khi được mẹ mua cho đồ ăn McDonald’s lần đầu tiên sau vài tháng giãn cách xã hội.

Ninh Thuận oằn mình chống khô hạn

Đời sống

23:37:14 24/05/2020
Tỉnh Ninh Thuận vừa công bố cấp độ rủi do hạn hán ở cấp độ 3, riêng 2 huyện Thuận Nam, Thuận Bắc ở cấp độ 4.

Khoe mặt mộc xinh như 'thần tiên tỷ tỷ', nàng hot girl lên mạng tuyển người yêu, tiêu chí chỉ cần 'thích ăn uống, chu đáo và yêu tôi'

Người đẹp

23:26:41 24/05/2020
Tiêu chí của cô nàng hot girl khá đơn giản, anh em nào ứng tuyển thì nhanh tay.

Thời trang sao Việt tuần qua: Trang phục sắc trắng lên ngôi, làm dịu những ngày oi nóng

Phong cách sao

23:25:28 24/05/2020
Gam màu trắng là gam màu trung tính được ưa chuộng nhất trong giới thời trang, tuần qua một loạt sao Việt ưu ái chọn đây là gam màu chủ đạo cho trang phục của mình.

Lại trượt tay: Dương Tử bỏ follow Tiêu Chiến - Ngô Diệc Phàm rồi khôi phục như 'chưa hề có cuộc chia ly'

Sao châu á

23:23:36 24/05/2020
Dương Tử lại tự gây ra rắc rối cho mình khi hủy theo dõi hai người bạn diễn Tiêu Chiến cùng Ngô Diệc Phàm trên Weibo nhưng ngay sau đó khôi phục trạng thái ban đầu khi nhấn lại nút theo dõi.

Hà Nội: Khởi tố mẹ con sản xuất và tiêu thụ mỳ chính giả

Vụ án

23:22:43 24/05/2020
Công an quận Đống Đa (Hà Nội) đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Nhung và Vũ Hùng Tuấn về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả.

5.000 khán giả trên sân Bà Rịa - Vũng Tàu hò reo với chiến thắng đội nhà

Bóng đá việt nam

23:19:42 24/05/2020
Hơn 5.000 CĐV Bà Rịa - Vũng Tàu đã không khỏi hạnh phúc trong chiến thắng gây sốc 2-1 của đội nhà trước đội bóng đang chơi ở V-League Sài Gòn ở vòng sơ loại Cúp quốc gia 2020 diễn ra tối 24-5.