Cách làm bánh doremon từ bột pha sẵn nhân trứng sữa phô mai thơm ngon

Bánh doremon chắc hẳn là món bánh không quá xa lạ đối với mỗi chúng ta. Nhìn cách làm cứ tưởng khó nhưng thật ra lại cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Vào bếp ngay và thực hiện món bánh thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh doremon nhân trứng sữa phô mai

Bột bánh rán pha sẵn 400 gr (2 bịch)

Sữa tươi 440 ml (2 bịch)

Trứng gà 1 quả

Phô mai 50 gr (2 viên)

Bột bắp 2 muỗng cà phê (hoặc bột gạo)

Đường 3 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh doremon nhân trứng sữa phô mai

1

Khuấy hỗn hợp sữa

Cho vào tô 160ml sữa, 2 muỗng cà phê bột bắp, 3 muỗng cà phê đường, 1 ít muối. Khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, cho vào 1 quả trứng gà, 50gr phô mai, tiếp tục khuấy đều.

2

Đun sữa

Bắc chảo lên bếp, cho vào hỗn hợp sữa và khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi sánh đặc lại.

3

Trộn bột bánh

Cho vào tô 400gr bột bánh rán, 280ml sữa, 1 ít muối, khuấy đều cho bột tan ra.

4

Rán bánh

Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa lớn để làm nóng chảo.

Sau khi chảo nóng, bạn hạ nhỏ lửa lại, đặt chảo lên một cái khăn ướt khoảng 10 – 15 giây để chảo bớt nóng rồi đặt lại lên bếp.

Cho một ít bột vào chảo, rán bánh trên lửa nhỏ đến khi vàng nâu 2 mặt.

5

Phết nhân bánh

Cho một ít nhân vào giữa miếng bánh, đặt một miếng bánh khác lên rồi dùng tay miết đều ở rìa. Cách này sẽ giúp nhân dàn đều và kết dính bánh lại.

6

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh doremon rồi đấy, thật đơn giản phải không nào. Món bánh có lớp vỏ nâu đẹp mắt, mềm mịn, ăn vào bùi ngọt quyện cùng nhân sữa phô mai béo ngậy thơm ngon.