‘Bỏ túi’ 3 công thức sinh tố dưa hấu thơm ngon bổ dưỡng, giải khát cực đã
Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây tươi ngon và mát lạnh mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích, cực tốt cho việc giải khát, hạ nhiệt trong mùa hè. Được bày bán nhiều trên các sạp hàng nhưng không phải quả dưa hấu nào cũng ngon, ngọt.
Để mua dưa hấu ngon, ngọt và có ruột đỏ, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:
1. Chọn dưa hấu có vỏ bóng, màu sáng và không có vết nứt.
2. Kích thước của dưa hấu cũng có thể là một chỉ số cho chất lượng. Chọn quả có kích thước trung bình đến lớn, cầm dưa hấu và cảm nhận trọng lượng của nó. Quả dưa hấu ngon thường nặng hơn do chứa nhiều nước.
3.. Khi chạm vào vỏ dưa hấu, nó nên cảm giác chắc chắn, không bị mềm quá mức. Nếu vỏ quá mềm, có thể là dấu hiệu dưa hấu đã quá chín hoặc đã bị hỏng.
4. Ngửi mùi của dưa hấu. Một dưa hấu ngọt thường có mùi thơm và tươi.
5. Hỏi người bán hoặc nông dân xem dưa hấu được thu hoạch trong thời gian gần đây hay không. Dưa hấu tươi mới thu hoạch thường có hương vị ngọt ngon hơn.
6. Nếu có thể, bạn nên thử một miếng dưa hấu trước khi mua để kiểm tra vị ngọt và chất lượng.
7. Dùng ngón tay gõ: Gõ nhẹ vào vỏ dưa hấu, nếu bạn nghe thấy âm thanh vang và đầy đủ, thì khả năng cao quả dưa hấu đó tươi ngon.
Nguyên liệu:
Dưa hấu: 100gr
Mật ong: 2 thìa cà phê
Đường: 1 thìa cà phê
Đá viên: 5 – 7 viên
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Sinh tố dưa hấu
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch dưa hấu, bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ để dễ dàng khi xay.
Bước 2:
Cho dưa hấu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm 2 thìa mật ong, 1 thìa đường và 5 – 7 viên đá.
Bước 3:
Khởi động máy xay ở mức thấp nhất trong 30 giây. Sau đó, chuyển sang tốc độ cao và xay trong 3 – 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4:
Tắt máy, cho sinh tố dưa hấu vào cốc và thưởng thức. Bạn có thể thêm một thìa nước cốt dừa lên trên để làm tăng hương vị.
Video đang HOT
Sinh tố dưa hấu, cà rốt
Nguyên liệu:
Dưa hấu: 100gr
Cà rốt: 50gr
Sữa đặc: 20ml
Đường trắng: 2 thìa cà phê
Đá viên: 5 – 7 viên
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Sinh tố dưa hấu, cà rốt
Cách làm:
Bước 1:
Bổ đôi dưa hấu, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay. Gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2:
Đặt 100gr dưa hấu, 50gr cà rốt, 20ml sữa đặc, 2 thìa cà phê đường và một ít đá viên vào máy xay sinh tố.
Bước 3:
Nhấn nút khởi động và chạy ở chế độ xay thấp trong 30 giây, sau đó chuyển sang chế độ xay cao nhất và xay đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn.
Bước 4:
Tắt máy. Cuối cùng, đổ sinh tố vào cốc và thưởng thức.
Sinh tố dưa hấu, chuối
Nguyên liệu:
Dưa hấu: 100gr
Chuối: 2 quả
Sữa tươi có đường: 70ml
Mật ong: 1 thìa
Sữa đặc: 2 thìa
Đá viên: 5 – 7 viên
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Sinh tố dưa hấu, chuối
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sơ dưa hấu bằng nước, sau đó cắt nhỏ thành miếng vừa để dễ xay. Bóc vỏ chuối và cắt thành khoanh nhỏ.
Bước 2:
Cho 100gr dưa hấu, 2 quả chuối cắt nhỏ, 70ml sữa tươi có đường, 1 thìa mật ong, 2 thìa sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.
Bước 3:
Bắt đầu xay ở chế độ thấp nhất trong 15 – 30 giây, sau đó chuyển sang chế độ cao nhất và xay đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn. Tắt máy.
Bước 4:
Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào cốc và trang trí bằng lá bạc hà để tạo thêm vẻ đẹp mắt cho sinh tố. Thưởng thức ngay.
Thành phẩm:
Công thức làm sinh tố dưa hấu và chuối rất đơn giản và dễ thực hiện. Chuối giàu kali và dưa hấu có hàm lượng nước lớn, khi kết hợp với nhau, tạo ra một ly sinh tố ngon miệng và mát lạnh, đồng thời còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Đi chợ gặp "vua của các loại trái cây" mua về xay chung với quả giàu kali được món ngon đại bổ
Được mệnh danh là "vua của các loại trái cây", loại quả này làm đồ uống cực ngon lại tốt cho sức khỏe.
Loại quả được nhắc đến là bơ. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong bơ rất giàu dinh dưỡng, các loại vitamin, axit béo cùng protein, natri và nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác.
Đặc biệt, hàm lượng chất béo trong bơ tương đối cao, tuy vậy nó không chứa các cholesterol xấu mà còn giàu enzyme tốt cho đường ruột, hỗ trợ giảm mỡ trong máu.
Ăn bơ thường xuyên sẽ hỗ trợ lợi tiểu, phòng chống cao huyết áp và xơ cứng động mạch, xuất huyết não, nhồi máu cơ tim, ung thư, cải thiện chứng táo bón.
Bơ khi chín phần thịt sẽ thơm, mềm có vị béo ngậy, tươi mát. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ dẻo thơm rất kích thích vị giác.
Bạn có thể dùng bơ trong rất nhiều món ăn, từ salad, sốt trộn cho tới kem và các loại đồ uống. Một trong những thức uống từ bơ ngon phải kể đến là sinh tố bơ. Loại đồ uống này vừa ngon, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn cách làm sinh tố bơ cực dễ mà ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu
- Bơ: 1 quả
- Chuối: 1 quả
- Sữa: 350g
- Ngũ cốc ăn liền: 50g
Hướng dẫn chọn bơ ngon làm sinh tố
Để có cốc sinh tố ngon bạn hãy lựa chọn những quả bơ chín mềm, thịt bơ dày, ít hạt và quan trọng là không bị đắng.
1. Màu sắc
Bạn nên chọn bơ có màu xanh đậm, màu càng đậm thì càng chín. Khi thấy bơ ngả màu xanh đen là lúc bơ đã chín mềm, nếu ăn ngay thì bạn có thể chọn mua những quả này.
2. Bề mặt bơ
Dùng tay sờ vào bề mặt của quả bơ. Theo kinh nghiệm, những quả bơ ngon bề mặt sẽ sần sùi, có hạt rỗ. Ngược lại, nếu bề mặt nhẵn bóng thì quả bơ này không ngon.
3. Cuống bơ
Quan sát phần cuống để biết bơ đã chín hay chưa. Cách làm rất đơn giản, bạn bẻ phần cuống bơ rồi để ý màu sắc của phần cùi nối với cuống quả. Nếu thấy phần cùi này có màu xanh lục đẹp mắt thì đó là quả chín tới, vị thơm ngon, bạn nên mua.
Hướng dẫn chi tiết làm sinh tố bơ
1. Bóc bỏ phần vỏ của bơ và chuối rồi cắt các loại quả này thành từng miếng vừa ăn.
2. Cho bơ và chuối vào cối xay rồi thêm khoảng 350ml sữa tươi. Nếu bạn thích vị đậm đà hơn có thể thêm sữa chua.
3. Nhấn nút xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
4. Cho vào cốc sạch 1 - 2 thìa ngũ cốc ăn liền rồi rót sinh tố đã xay nhuyễn vào.
5. Phủ thêm 1 lớp ngũ cốc ăn liền lên trên là hoàn thành món đồ uống siêu ngon lại bổ dưỡng.
6. Cuối cùng thì bạn có thể thưởng thức sinh tố bơ rồi. Vị bơ kết hợp với sữa, chuối ăn rất thơm và béo ngậy.
Vị giòn giòn của ngũ cốc ăn liền sẽ làm tăng thêm hương vị cho món đồ uống mùa hè này.
Lưu ý khi làm sinh tố bơ
1. Không dùng chung với đồ uống lạnh
Bơ tính mát vì thế bạn không nên dùng chung với nước lạnh dễ gây hại cho tỳ vị, những người tỳ vị hư nhược dễ xuất hiện triệu chứng tiêu chảy. Ngoài ra, bơ cũng dễ gây dị ứng vì thế người có tiền sử dị ứng nên cẩn trọng.
2. Không ăn chung với thực phẩm nhiều dầu mỡ
Quả bơ giàu axit béo không no, có thể giúp hạ lipid máu nhưng ăn cùng với đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm yếu đi tác dụng này.
3. Tránh để bơ quá lâu
Nên làm sinh tố bằng bơ tươi, chín tới. Tránh dùng những quả bơ đã để quá lâu rất dễ bị đắng, không ngon. Bạn nên mua bơ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần trong 2 - 3 ngày.
Bơ sau khi cắt ra phải được chế biến ngay, tránh để lâu dễ bị oxy hóa và bơ có dấu hiệu chuyển sang màu đen rất kém sắc.
Mê mẩn với 3 công thức sinh tố xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng ngày hè Vừa ngon vừa dễ làm nên sinh tố xoài trở thành thức uống phổ biến trên thế giới. Xoài còn được gọi là "ông hoàng của các loại trái cây", không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt, mùi thơm mà còn có hàm lượng vitamin cao, tốt cho cơ thể. Ngoài ăn tươi như các loại trái cây, nhiều người còn làm sinh...