Bò bít tết sốt tiêu xanh lạ miệng ngon đậm đà

P.V14:05 25/09/2021

Bò bít tết sốt tiêu xanh lạ miệng với thịt bò có độ chín vừa phải vẫn giữ được vị tươi ngon mọng nước kết hợp với nước sốt tiêu xanh thơm lừng, béo ngậy sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác thú vị nhất.

Bò bít tết sốt tiêu xanh lạ miệng ngon đậm đà

Nguyên liệu làm bò bít tết sốt tiêu xanh ngon lạ miệng:

300g thịt bò nguyên khối.

70g tiêu xanh.

Nửa củ hành tây.

50ml sữa tươi không đường.

200ml kem tươi.

50ml rượu trắng và rượu vang.

Gia vị: đường, muối, dầu oliu, bơ thực vật, tiêu đen xay.

Cách làm món bò bít tết sốt tiêu xanh ngon lạ miệng:

Bước 1:

Video đang HOT

Thịt bò rửa sạch đập giã đều cho miếng thịt được mềm.Ướp thịt bò với nửa thìa cà phê muối cùng 2 thìa cà phê dầu oliu. Bạn nhớ lật trở 2 mặt thịt bò đều đặn sao cho thịt bò được thấm đều các gia vị.Tiêu xanh bạn rửa sạch rồi để nguyên xâu. Hành tây thì bạn cắt hạt lựu khoảng 1cm.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp thịt bò khoảng 10 – 15 phút.Bạn làm nóng chảo với 1 thìa cà phê dầu oliu cùng 1 lát cắt bơ thực vật.Khi dầu và bơ đã tan và nóng sôi, bạn nhanh tay cho thịt bò vào.Trong suốt quá trình, bạn luôn dùng lửa lớn và trở đều cho thịt bò cháy cạnh ở từng mặt nhé.Khi các mặt của thịt bò đã săn lại và cháy xém thì bạn lấy thịt bò ra để riêng.Bạn có thể điều chỉnh cách làm để đạt đến độ chín vừa ý của mình nhé!

Chế biến thịt bò

Bước 3:

Giữ nguyên phần nước bò và dầu bơ trong chảo, bạn làm nóng lại rồi cho ⅔ tiêu xanh vào xào đều trong 1 phút.Tiếp theo bạn cho tất cả hành tây vào xào chung.Khi hành tây đã vàng, bạn nêm vào nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và một ít tiêu để tăng thêm hương vị.Sau đó bạn cho sữa tươi vào chảo, khi sữa sôi thì bạn tiếp tục cho 2 loại rượu vào và trộn đều.

Phần tiêu xanh còn lại, bạn tách hạt rồi cho vào nấu cùng nồi sốt để tăng thêm hương vị. Nấu sốt đến khi hơi sệt lại thì bạn tắt bếp.Sau khi tắt bếp, bạn cho tất cả kem tươi vào rồi trộn đều.

Cho phần thịt bò ra đĩa, rưới thêm nước sốt tiêu xanh lên trên và trang trí với vài nhánh tiêu và thưởng thức.Món này nên ăn kèm với rượu vang đỏ.

Làm nước sốt

Món bò bít tết sốt tiêu xanh có vị ngon hòa quyện giữa thịt bò và nước sốt thơm nồng mùi rượu và tiêu, lại xen lẫn vị béo ngậy từ kem sữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món da cá sốt trứng muối ngon khó cưỡng

Món da cá sốt trứng muối có nguồn gốc từ Singapore. Món ăn là sự giòn rụm của da cá kết hợp với vị mặn mặn, béo béo của trứng muối sẽ khiến bạn muốn ăn mãi mà không thể dừng lại.

Món da cá sốt trứng muối ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm da cá sốt trứng muối ngon lạ miệng:

500g da cá.

150g bột bắp.

10 quả trứng muối.

Rượu gạo/ nếp

Gia vị: dầu ăn, bơ thực vật, bột canh, tiêu, đường, ớt bột.

Giấy bạc.Lò nướng.Túi zip.

Cách làm món da cá sốt trứng muối ngon lạ miệng:

Bước 1:

Da cá các bạn nên chọn của những con cá da trơn như cá basa, cá tra.Da cá mua về rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế da cá

Bước 2:

Bạn ướp da cá với muỗng cà phê bột canh, 1 ít hạt tiêu rồi trộn đều với nhau, để khoảng 5 phút.Cho nhiều dầu vào chảo để chiên và đợi dầu nóng.Lăn miếng da cá qua bột bắp rồi cho vào chảo chiên.Chiên đến khi tiếng nổ của da cá trong dầu nhỏ dần và tắt hẳn thì dừng lại.Gắp da cá ra một chiếc đĩa khác cho ráo dầu.

Chiên da cá

Bước 3:

Trứng muối tách lòng trắng ra, chỉ lấy lòng đỏ rồi cho vào tô.Ngâm trứng muối trong rượu gạo trong khoảng 2 - 3 phút để giảm bớt mùi tanh.Đặt giấy bạc lên khay nướng rồi cho từng quả trứng muối lên khay, sau đó cho khay vào lò nướng, đặt nhiệt độ 150 độ trong 10 phút.

Sau khi trứng đã chín, bạn đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho bơ vào, để lửa nhỏ cho bơ không bị khét và lăn bơ đều khắp chảo.Khi bơ đã tan chảy hết thì cho trứng muối vào và tán đều tay cho trứng muối mềm mịn, hòa quyện với bơ.Nêm vào 5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều sau đó tắt bếp.

Chế biến trứng muối

Bước 4:

Bạn sử dụng túi zip cỡ lớn, cho da cá, trứng muối vừa làm xong, 1 muỗng canh ớt bột vào túi zip.Kéo miệng túi lại rồi lắc đều tay cho trứng muối phủ đầy khắp da cá.Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi vừa làm xong hoặc để nguội nhé.

Lắc trứng muối với da cá

Mách nhỏ:
Nếu nhà bạn không có lò nướng thì có thể cho vào nồi hấp nhưng tuyệt đối không để hơi nước chạm vào trứng, vì khi hơi nước chạm vào trứng sẽ làm trứng bị tanh.Hoặc bạn cũng có thể luộc trứng muối trong vòng 6 phút rồi bóc vỏ trứng, tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ, nhưng với cách làm này thì trứng sẽ khó tán đều ra hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm Bánh mì chiên bơ đường là một món chiên được khá nhiều người yêu thích bởi sự thơm giòn, hấp dẫn của nó. Và điều đặc biệt là bạn có thể dễ dàng làm được món ăn này ngay tại nhà Vào bếp thực hiện ngay thôi nào! Nguyên liệu làm Bánh mì chiên bơ đường Bánh mì 3 cái Bơ thực vật...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.