Bảo quản chuối chín không cần cho vào tủ lạnh: Để lâu chuối vẫn vàng ngon, không bị nhũn hay thâm đen

Theo dõi VGT trên

Hãy áp dụng một số mẹo bảo quản chuối chín được lâu, không nhũn, không thâm đen mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản chuối sao cho luôn ngon. Hãy áp dụng một số mẹo bảo quản chuối chín được lâu, không nhũn, không thâm đen mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Cách bảo quản chuối chín ở nhiệt độ thường

Đối với bất kỳ phương pháp bảo quản nào thì khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất. Bởi khi nguyên liệu đã bị thối, hỏng, dập thì việc bảo quản gần như vô nghĩa.

Đối với chuối thông thường, hãy chọn những quả có màu vàng và trong một nải thưởng không chín đều nhau. Còn đối với chuối trứng cuốc, hãy chọn những quả có vỏ màu và có chấm đen, hoặc chọn chuối xanh để chín chậm chậm. Tránh lựa chọn những quả chuối chín màu vàng hoàn hảo và không có bất kỳ vết đốm nào. Những quả chuối như vậy thường được xử lý bằng chất bảo quản để tăng thời gian chín. Tuy chín nhanh hơn, nhưng chúng không thể được bảo quản lâu. Do đó, những quả chuối đó không chỉ không ngon mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Bảo quản chuối chín không cần cho vào tủ lạnh: Để lâu chuối vẫn vàng ngon, không bị nhũn hay thâm đen - Hình 1

Khi bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng, cách đơn giản nhất là chỉ cần treo chuối lên và để ở nơi thoáng khí khô mát.

Khi bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng, cách đơn giản nhất là chỉ cần treo chuối lên và để ở nơi thoáng khí khô mát. Khi thấy trong nải chuối có quả đã chín hơn hẳn, bạn nên bỏ quả chuối đó ra để sử dụng. Bởi khi một quả chuối chín nó sẽ chín lây ra cả nải, và một quả chuối hỏng nó cũng lây sang quả bên cạnh. Tương tự vậy, bạn cũng không nên để chuối chung với các loại hoa quả đang chín, để kéo dài thời gian chín sang hỏng.

Bảo quản chuối chín trong tủ lạnh ngăn mát

Trong trường hợp, bạn không ăn kịp mà chuối đã chín hết thì có thể tham khảo phương pháp bảo quản chuối trong tủ lạnh.

Sử dụng túi Zip

Bạn cần chuối chín vào túi zip bảo quản trái cây. Sau đó đặt túi vào ngăn mát của tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 3 độ C. Tuy theo cách làm này, bạn nên sử dụng chuối trong vòng 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chúng.

Video đang HOT

Sử dụng túi màng bọc

Khi chuối bắt đầu chuyển sang màu vàng và xuất hiện các đốm đen trên vỏ, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để quấn quanh phần đầu của chuối (phần tiếp xúc với nải chuối). Bằng cách này, bạn sẽ giữ được chuối tươi thêm một vài ngày nữa.

Sử dụng hộp kín

Khi bảo quản trong hộp kín sẽ tạo ra một môi trường yếm khí nhỏ hơn, nhiệt độ làm lạnh sẽ không bị thấp quá bởi được ngăn cách qua một lớp vỏ hộp. Nhờ vậy, quả chuối vừa kéo dài được thời gian bảo quản, vừa không lo tổn thương lạnh.

Bảo quản chuối chín không cần cho vào tủ lạnh: Để lâu chuối vẫn vàng ngon, không bị nhũn hay thâm đen - Hình 2

Nên bọc kín khi bảo quản chuối trong tủ lạnh

Cách bảo quản chuối chín trong ngăn đá

Đông lạnh là một phương pháp bảo quản chuối hữu ích, tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể đông lạnh chuối đã lột vỏ hoặc giữ nguyên vỏ.

Để đông lạnh chuối đã lột vỏ, bạn hãy lột sạch vỏ và xếp từng quả cách nhau vào trong hộp và có lót giấy nến. Sau đó đặt nó vào ngăn đông của tủ lạnh. Hoặc bạn cũng có thể xếp chuối vào túi zip, hút chân không lại và đặt vào ngăn đông.

Còn đối với chuối giữ nguyên vỏ, bạn chỉ cần đặt chuối vào túi zip và đặt vào ngăn đông, nhớ rửa qua quả chuối và để ráo nước. Chuối đã lột vỏ đông lạnh có thể được bảo quản từ 3 – 4 tháng, trong khi chuối giữ nguyên vỏ có thể được giữ trong khoảng 2 tháng.

Lưu ý:

- Không nên đặt chuối chín trực tiếp và không bọc gì trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ làm cho chuối chín nhanh hơn và vỏ của chuối sẽ thâm nhanh hơn nhiều.

- Không để chuối ương trong tủ lạnh, điều này sẽ làm vỏ chuối thâm nhưng ruột quả lại chưa chín.

- Có thể nhúng hoặc rắc đều nước chanh tươi lên vỏ chuối để tránh vỏ chuối bị thâm

Bảo quản cà chua đừng cho vào tủ lạnh, dùng cách này cà chua để lâu vẫn tươi ngon

Với cà chua, bạn không cần thiết phải để chúng trong tủ lạnh. Bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ để cà chua luôn tươi ngon ngay cả khi để ở nhiệt độ phòng.

Chọn cà chua tươi ngon

Cà chua tự nhiên sẽ có màu đỏ, vỏ căng, cuống lá còn xanh và bám chắc vào quả. Khi quan sát kỹ, bạn có thể thấy ánh nhũ lấm tấm trên vỏ quả. Sờ tay vào quả cà chua thấy hơi mềm nhưng không bị nhũn.

Cà chua chín sẽ có mùi thơm tự nhiên. Nếu thấy cà chua chín đỏ nhưng không có mùi gì thì có khả năng đó là cà chua chín ép.

Bảo quản cà chua đừng cho vào tủ lạnh, dùng cách này cà chua để lâu vẫn tươi ngon - Hình 1

Chọn những quả cà chua tươi ngon, mới thu hoạch thì hương vị sẽ thơm ngon và cũng bảo quản được lâu hơn.

Ngoài ra, nếu bổ quả cà chua ra thấy ruột chín đỏ, hạt trắng vàng, ruột mềm và có bột là cà chua chín tự nhiên.

Không mua những quả cà chua dập ủng, nhũn, vỏ nhăn nheo vì đó là dấu hiệu cho thấy cà chua bị héo, để lâu.

Cách bảo quản cà chua

- Bảo quản cà chua không cần tủ lạnh

Thông thường, sau khi mua cà chua về, mọi người sẽ bỏ ngay vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần. Tuy nhiên, cà chua có chứa enzyme có thể phản ứng với ở nhiệt độ thấp, làm màng tế bào bị phá vỡ. Khi đó, quả cà chua sẽ bị sần, nhão và mất hương vị thơm ngon. Ngoài ra, cà chua cũng dễ hấp thụ hương vị của những loại thực phẩm khác và không còn hương vị nguyên bản ban đầu.

Do đó, bạn chỉ nên bảo quản cà chua đã quá chín trong tủ lạnh.

Một số người áp dụng cách bảo quản cà chua đơn giản là đặt cuống cà chua quay ngược xuống dưới. Cách này giúp giữ cho cà chua tươi ngon trong vài ngày mà không cần bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần phải đảm bảo cà chua được xếp trên một mặt phẳng.

Có một phương pháp khác để bảo quản cà chua chính là lấy băng dính dán vào cuống. Phần cuống là nơi vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong quả cà chua và cũng là nơi thoát hơi nước khiến cà chua bị héo. Dùng băng dính dán vào phần cuống của quả cà chua sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn và giữ lại độ ẩm cần thiết của quả cà chua. Sau đó, đặt cà chua vào rổ thưa và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Với cách này, bạn có thể giữ độ tươi ngon của cà chua trong vòng nửa tháng.

Bảo quản cà chua đừng cho vào tủ lạnh, dùng cách này cà chua để lâu vẫn tươi ngon - Hình 2

Dán băng dính vào cà chua sẽ giúp giữ cà chua tươi ngon được lâu hơn.

Khi nấu, bạn chỉ cần bóc băng dính ra và rửa sạch cà chua rồi chế biến là được.

- Bảo quản cà chua trong ngăn đá

Để bảo quản cà chua được lâu hơn, có thể sử dụng quanh năm, bạn có thể để cà chua trong ngăn đá. tuy nhiên, bạn không nên để cà chua nguyên quả vào ngăn đá vì vừa tốn diện tích, cà chua rã đông cũng sẽ nứt vỡ, dễ bị nhũn. Thay vào đó, bạn nên rửa sạch cà chua rồi khía hình chữ thập ở đáy quả. Sau đó, dội nước sôi vào quả cà chua để phần vỏ co lại. Bóc toàn bỏ phần vỏ cà chua.

Sau đó, đem cà chua đi xay nhuyễn (bạn có thể giữ hoặc bỏ phần hạt tùy sở thích). Cho cà chua đã xay vào nồi, đun sôi và giảm nhỏ lửa cho hơi nước bốc hơi bớt. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều để cà chua không bị cháy.

Khi hỗn hợp cà chua sệt lại, hãy tắt bếp và để nguội. Sau đó, chia cà chua vào khay đá (loại viên lớn) để tiện sử dụng. Để khay này vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho cà chua đông lại. Khi cà chua đông cứng thì gỡ ra, bỏ vào hộp và đậy nắp kín. Cho hộp cà chua vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi lần dùng sẽ lấy một vài viên ra bỏ vào nồi để nấu là được.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cặp đôi Nhật Bản đem cuộc sống tối giản vào ngôi nhà: Hạnh phúc mỗi ngày một ngọt ngào hơn
11:12:15 15/07/2024
Bất chấp t.iền lương không cao, cô gái mua được nhà trước t.uổi 30 bằng cách tiết kiệm: Nếu bạn muốn hạnh phúc, hãy ngừng chi tiêu lãng phí
11:37:27 15/07/2024
Vợ cũ MC Thành Trung khoe không gian sống nhiều cây xanh, có nhiều điểm chung với nhà mẹ chồng Tây
14:13:28 14/07/2024
5 loại cây nên trồng ở phòng khách dễ chăm, hợp phong thủy
14:17:38 14/07/2024
Kiến trúc và chữa lành thích ứng với biến đổi khí hậu
11:31:52 14/07/2024
Ngôi nhà của người vợ nội trợ 38 t.uổi xinh đẹp: Từng món đồ trong nhà đều khiến nhiều người muốn mua theo
11:32:48 14/07/2024
Thoát khỏi sự hối hả ở thành phố, cuộc sống tràn ngập hạnh phúc trong ngôi nhà nhỏ ở quê
11:34:08 14/07/2024
Lỗi sai phổ biến khi lắp đặt điều hòa nhưng ít người biết
14:11:33 14/07/2024

Tin đang nóng

Vợ hại cả nhà bằng Xyanua: Lãnh 800 triệu bảo hiểm, chồng vừa mất quen trai lạ
17:17:20 15/07/2024
Nhật Hải Biết Tuốt mắng té tát Huyền Sầu Riêng, thất vọng nhãn hàng nói hết cứu
17:07:06 15/07/2024
Từ Hi Thái Hậu nổi tiếng uy quyền, duy chỉ một người khiến bà phải "câm nín"
18:46:38 15/07/2024
Nguyễn Quang Tuấn bác sĩ thực hành chưa có t.iền lệ, ngã ở đâu đứng dậy ở đó
16:41:43 15/07/2024
Hoa hậu chuyển giới Nong Poy sang chảnh như nữ hoàng bên ông xã điển trai trong sự kiện cao cấp
19:44:15 15/07/2024
Nam Thư: "Ai đã thương tôi rồi thì không dứt ra được"
16:40:16 15/07/2024
Hương Giang được Phạm Thoại giải oan, nhiều lần tạo cơ hội cho Hoàng Thuỳ
17:08:57 15/07/2024
Hari Won thả tim bình luận về hợp đồng hôn nhân với Trấn Thành
17:34:55 15/07/2024

Tin mới nhất

Cách dùng quạt điện mát nhất

13:43:07 15/07/2024
Sử dụng quạt điện đúng cách, bạn vừa đảm bảo hiệu quả làm mát tối đa trong những ngày hè nóng bức vừa tiết kiệm được điện năng.

Sau 2 năm sống tối giản, việc tiết kiệm t.iền đã trở nên dễ dàng hơn với tôi!

11:32:47 15/07/2024
Nghĩ lại thời điểm 2 năm trước, khi tôi bắt đầu thử lối sống tối giản, dường như một chương mới trong cuộc đời tôi đã mở ra.

Chủ nhân căn nhà màu hồng và niềm đam mê tái chế, bảo vệ môi trường

11:09:49 15/07/2024
Nhiều người đi trên đường Mai Văn Ngọc không khỏi thích thú khi bị thu hút bởi căn nhà màu hồng, xung quanh được trang trí bởi hàng trăm chậu cây xanh cũng được sơn màu hồng...

Khi bật điều hòa, hãy để 3 thứ này trong phòng

11:30:49 14/07/2024
Việc sử dụng điều hòa vào mùa hè rất đặc biệt, chúng ta chỉ biết rằng điều hòa có thể hạ nhiệt mà bỏ qua các khía cạnh sức khỏe khác.

Nhà... không phòng khách

11:29:44 14/07/2024
Từng đóng vai trò vô cùng quan trọng, thế nhưng với nhiều gia đình trẻ, không gian phòng khách đã không còn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu khi xây nên ngôi nhà cho riêng mình.

"Cuộc sống tối giản" của bà nội tôi: Nhà cửa sạch sẽ từng ngóc ngách, tiết kiệm nhưng không tằn tiện, vô cùng thoải mái

20:19:17 13/07/2024
Trong ký ức của tôi, tôi đã theo bà đi khắp nơi từ khi tôi còn nhỏ. Tôi được bà nội nuôi dưỡng vào thời điểm tư tưởng thiên vị con trai hơn con gái đã ăn sâu vào tâm trí. Giờ tôi đã lớn còn bà đã già đi rất nhiều.

Những người giỏi tiết kiệm t.iền đều có cách sống như thế này!

20:07:36 13/07/2024
Khi chúng ta thực sự hiểu cuộc sống của những người tiết kiệm ít t.iền này, chúng ta sẽ thấy rằng cuộc sống của họ là một sự thỏa mãn và an bình trong nội tâm.

Mẫu nhà phố với thiết kế lệch tầng đẹp và hiện đại

06:42:45 13/07/2024
Tối ưu diện tích: Thiết kế lệch tầng giúp tạo thêm không gian sử dụng cho ngôi nhà, đặc biệt là những nhà phố có diện tích hạn chế.

Bên trong nơi ở xa hoa của con trai tỷ phú giàu nhất châu Á sau đám cưới

06:37:00 13/07/2024
Sau đám cưới, vợ chồng con trai tỷ phú giàu nhất châu Á sẽ sinh sống cùng các thành viên khác của gia đình trong tòa tháp 27 tầng, có bãi đỗ trực thăng trên tầng thượng, được mệnh danh là dinh thự riêng đắt nhất thế giới.

Chiêm ngưỡng kiến trúc Việt Nam-Pháp-Italy trong Đại nội Huế

06:36:17 13/07/2024
Điện Kiến Trung mang thiết kế Pháp đặc trưng, với các mảng họa tiết khảm cung đình Việt và phong cách vẽ tường kiểu Phục Hưng của Italy, tạo nên một tổng thể bắt mắt cả khi soi từ xa vào gần.

Thợ chuyên nghiệp chỉ ra loạt thiết bị điện ngốn điện không thua kém điều hòa, dùng xong nhớ 'tắt máy' kẻo hóa đơn tăng gấp đôi ngày hè

13:40:57 12/07/2024
Trái với lầm tưởng của nhiều người, không ít thiết bị tưởng chừng là bình thường lại có mức ngốn điện không thua kém gì điều hòa nhiệt độ.

Ngạc nhiên trước khả năng dọn dẹp "siêu đỉnh" của mẹ, khi sắp xếp ngăn nắp mọi thứ mà không tốn xu nào

13:40:21 12/07/2024
Đặc biệt là khi phải đối mặt với hàng tá món đồ tích trữ trong nhà, phòng khách bừa bộn và tủ chật kín quần áo,... Bạn có thể cảm thấy thật khó để biết phải làm gì tiếp theo.

Có thể bạn quan tâm

Sốc với vị trí của người hát hay nhất "Anh trai vượt ngàn chông gai"

Tv show

22:06:07 15/07/2024
Anh Cả của Anh trai vượt ngàn chông gai và cũng là người hát hay nhất, có địa vị trong giới ca sĩ nhất lại nhận về số điểm khá ít ỏi.

Gợi ý 10 bộ trang phục denim trẻ trung và nổi bật cho chuyến du lịch

Thời trang

22:02:37 15/07/2024
Trang phục denim mang đến sự trẻ trung, phóng khoáng và không bao giờ lỗi mốt. Nếu ưu tiên đồ denim dáng suông thoải mái, bạn cũng không cần lo lắng về cảm giác nóng bức, khó chịu khi diện.

Phương Lê ẩn ý về "ngày đặc biệt", NSƯT Vũ Luân liền có bình luận gây chú ý

Sao việt

22:00:07 15/07/2024
Kể từ khi công khai tìm hiểu nhau, Hoa hậu Phương Lê là người luôn bên cạnh và dành sự ủng hộ cho NSƯT Vũ Luân.

Không ai sánh kịp Messi về danh hiệu trong lịch sử bóng đá

Sao thể thao

21:55:30 15/07/2024
Lionel Messi trở thành cầu thủ giành nhiều danh hiệu nhất lịch sử bóng đá, khi cùng Argentina bảo vệ thành công ngôi vô địch Copa America.

Đài thiên văn 1.900 t.uổi: Bí mật từ Kim tự tháp Mặt Trăng

Lạ vui

21:54:55 15/07/2024
Không chỉ chứa những bí mật rùng rợn, Kim tự tháp Mặt Trăng ở Tethuacn còn ẩn giấu chi tiết kinh ngạc về một đài thiên văn cổ đại.

Khán giả mò ra danh tính diễn viên hài đình đám gây tai nạn lật xe, người trong cuộc vội lên tiếng

Sao châu á

21:37:34 15/07/2024
Sáng 15/7, vụ việc nam diễn viên hài nổi tiếng Hàn Quốc A thuộc độ t.uổi 40 bị bắt khẩn cấp vì say rượu gây tai nạn lật xe đã khiến cộng đồng mạng rúng động.

Shannen Doherty qua đời: Công bố hình ảnh trước khi mất, tiết lộ tâm nguyện

Sao âu mỹ

21:31:42 15/07/2024
Sau gần 1 thập kỷ chiến đấu với căn bệnh ung thư vú, minh tinh Shannen Doherty (Phép Thuật) đã qua đời ở t.uổi 53 vào tối 14/7 (giờ Việt Nam). Sự ra đi của Shannen Doherty khiến công chúng bàng hoàng, không khỏi tiếc thương.

Liên tiếp xảy ra sạt lở đất: Cần kịp thời cảnh báo thiên tai

Tin nổi bật

21:31:14 15/07/2024
Đặc biệt, căn cứ vào chỉ đạo của Chính phủ, Bộ Tài nguyên và Môi trường sẽ xây dựng các đề án cụ thể điều tra chi tiết các khu vực có nguy cơ trượt lở đất đá.

Áo phát triển du lịch xe đạp leo núi tại dãy Alps

Thế giới

21:23:30 15/07/2024
Kết quả một cuộc khảo sát cho thấy những người đi xe đạp cũng đã trở thành nhóm khách du lịch mùa hè lớn thứ hai ở Áo, xếp sau những người đi bộ đường dài, tăng từ 22% trước đại dịch lên 27% vào năm 2023.

Mặc Sát tạo nên cú hit phòng vé, vạch trần hiện thực tối tăm trong mỗi người

Phim châu á

21:03:28 15/07/2024
Mặc Sát hiện là bộ phim không chỉ làm mưa làm gió ở Trung Quốc, mà siêu phẩm này cũng đang gây sốt MXH Việt khi rất nhiều trích đoạn trong phim được chia sẻ trên Tiktok và có lượt xem lên đến hơn 3 triệu.

NSƯT Hồng Quân vào vai ông trùm trong phim đề tài gái làng chơi

Hậu trường phim

21:02:20 15/07/2024
NSƯT Hồng Quân vào vai ông trùm trong phim Phận gái - Chuyện của Trang , kể về biến cố của cô gái trẻ, phải làm gái tay vịn k.iếm t.iền nuôi con, chữa bệnh cho bố.