7 siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, ai biết cũng muốn ăn thật nhiều
Ăn đúng các loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa sẽ giúp chúng ta có một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài.
Theo một nghiên cứu gần đây từ người dân các vùng, bao gồm: Okinawa (Nhật Bản), Ikaria (Hy Lạp), bán đảo Nicoya (Costa Rica), Sardina (Ý) và Loma Linda, California (Mỹ) đều sống trên 90 và 100 tuổi do thói quen ăn uống lành mạnh.
Những người dân nơi đây chủ yếu ăn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ít khi ăn thịt, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm có đường và thực phẩm chế biến sẵn.
Để có một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài, bạn hoàn toàn có thể học hỏi chế độ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm mà người dân các vùng trên thường dùng, từ đó áp dụng vào cuộc sống của chính mình.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu nành, đậu fava và đậu lăng là một phần chính trong chế độ ăn của họ.
Các loại đậu chứa nhiều protein, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các loại đậu có liên quan mật thiết đến việc giảm tỷ lệ tử vong.
Ăn nhiều các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, lúa mì bulgur, kê… có thể làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ.
Theo một nghiên cứu, những người sống ở Ikaria, Hy Lạp có tỷ lệ ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ thấp hơn vì họ áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều trái cây, rau, ngũ cốc, đậu, khoai tây và dầu oliu.
Video đang HOT
Các loại rau lá xanh được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa mạnh, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Trái cây
Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Việc tăng cường ăn trái cây cũng tượng tự như rau lá xanh, có thể làm giảm nguy cơ tử vong do tim mạch.
Một nghiên cứu mới cho thấy, việc thêm trái cây tươi vào bữa ăn hằng ngày sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong do một số bệnh mạch máu ở người lớn.
Dầu oliu
Dầu oliu rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất béo không bão hòa đa và chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Tiêu thụ dầu oliu mỗi ngày còn có thể chống lại các chứng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Quả hạch
Quả hạch là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Ăn các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim và tiểu đường.
Ngoài những thực phẩm lành mạnh mà người dân ở những khu vực trên tiêu thụ, họ còn có những mẹo ăn kiêng cần tuân theo, bao gồm:
- Sẽ ngừng ăn khi dạ dày được lấp đầy khoảng 80%, điều này giúp việc kiểm soát cân nặng trở nên dễ dang hơn rất nhiều.
- Thịt, đặc biệt là thịt lợn được ăn theo những khẩu phần nhỏ. Trung bình họ sẽ tiêu thụ thịt 5 lần/tháng.
- Uống rượu ở mức độ vừa phải.
- Chỉ ăn một ít thức ăn vào buổi chiều muộn hoặc đầu giờ tối.
8 thói quen vào buổi sáng khiến bạn tăng cân nhanh
Không uống nước, bỏ hoặc ăn sáng quá ít, không tập thể dục hoặc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn là những thói quen gây tăng cân vào buổi sáng bạn cần tránh.
Không uống nước: Không uống đủ nước vào buổi sáng là thói quen tối kỵ, gây tăng cân. Theo các nhà khoa học, để tăng cường hiệu quả giảm cân, cách tốt nhất là bạn nên uống 1 hoặc 2 ly nước ấm vào buổi sáng. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ độc tố, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn.
Ăn thực phẩm chế biến sẵn: Tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn cho bữa sáng là thói quen sai lầm cần loại bỏ. Bởi dung nạp quá nhiều thực phẩm chiên, rán, chế biến sẵn làm tăng lượng đường và muối dư thừa, gây tăng cân.
Không ăn sáng: Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày vì làm tăng mức năng lượng và ổn định đường huyết. Bỏ bữa sáng sẽ làm rối loạn quá trình trao đổi chất và làm chậm chu trình đốt cháy chất béo của cơ thể.
Ăn sáng quá ít: Một bữa sáng quá ít cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Theo các chuyên gia, bữa sáng lý tưởng nên chứa 500 - 600 calo, gồm nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất chống oxy hoá, vitamin, khoáng chất. Những chất này sẽ giúp bạn giảm cân.
Ăn sáng muộn : Ăn sáng muộn cũng khiến bạn tăng cân vì thời điểm thức dậy là lúc cơ thể cần nhiều năng lượng để kích hoạt nhiều chức năng hoạt động. Ngoài ra, dạ dày trống rỗng quá lâu sẽ tăng sản xuất axit, dẫn tới tình trạng đau, viêm dạ dày.
Không tập thể dục: Các bài tập thể dục vào sáng sớm giúp đốt cháy calo và ngăn ngừa tăng cân. Ngược lại, nếu lười tập thể dục, quá trình đốt cháy chất béo sẽ bị đình trệ, đây là nguyên nhân khiến bạn bị tăng cân.
Ngủ quá nhiều: Ngủ đủ giấc 7 - 8 giờ mỗi ngày rất tốt cho sức khoẻ. Nhưng nếu bạn ngủ quá nhiều, sẽ làm tăng chỉ số khối của cơ thể. Bởi ngủ nhiều gây trì hoãn thời gian ăn sáng, làm ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất.
Không ra ngoài: Không nhận đủ ánh sáng mặt trời cũng gây tăng cân. Một số nghiên cứu đã chứng minh, tia UV từ mặt trời vào sáng sớm rất có lợi cho sức khoẻ vì giúp cung cấp năng lượng và tăng cường hoạt động trao đổi chất.
Cà rốt, ớt chuông - thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư Củ dền, tỏi, rau lá xanh, nấm, cà rốt, ớt chuông và cá là những thực phẩm vừa tốt cho sức khoẻ lại có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư. Củ dền: Củ dền đỏ chứa anthocyanins có tác dụng chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy, củ dền có thể ngăn...