2 cách làm salad nui trộn – macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm

Theo dõi VGT trên

Bạn đang tìm một món ăn sáng đơn giản cho gia đình nhưng lại khiến trẻ nhỏ yêu thích, vậy thì 2 món salad nui – macaroni dưới đây sẽ là món ăn mà bạn đang tìm kiếm. Cùng vào bếp làm ngay 2 công thức salad thơm ngon đơn giản này nào!

1. Macaroni salad rau củ

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Macaroni salad rau củ

Nui 225 gr

Ớt chuông 1/2 quả (120gr)

Cần tây 1 nhánh (120gr)

Cà rốt 1 củ (120gr)

Dưa chuột muối chua 120 gr

Nước dưa chuột muối 60 ml

Trứng 2 quả

Hành tím ấn độ 1 củ (120gr)

Mayonnaise 120 gr (1/2 cup khoảng 16 muỗng canh)

Kem chua 175 gr (sour cream)

Giấm trắng 1 muỗng canh

Mù tạt vàng Dijon 2 muỗng canh

Đường 2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Trước tiên bạn quan sát vỏ ngoài của ớt chuông, chọn quả có lớp da trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc còn tươi tắn và đều màu.Chọn những quả vẫn còn giữ cuống, khi cầm lên cảm giác chắc tay, nên chọn mua những quả có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.Không chọn những quả bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Chọn mua loại rau cần non, có lá màu xanh sáng, cọng rau non và xanh nhạt, cuống và cả lá rau phải dày, cọng rau trong và đều nhau, mớ rau có ít rễ.Tránh chọn loại rau cần có thân trắng nõn, phình to bất thường vì rau này đã được tưới phân quá mức cho phép, ăn vào không tốt cho sức khỏe.Không nên chọn mua rau cần sậm màu, cọng không đều, có nhiều rễ, bị dập nát hoặc hư thối.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Để chọn mua cà rốt tươi ngon, bạn cần chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.Không chọn củ quá to. Phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, sẽ có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Macaroni salad rau củ

1

Sơ chế các nguyên liệu

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt sau đó cắt hạt lựu.

Cần tây mua về bỏ gốc và lá rửa sạch, thái hạt lựu phần thân.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, sau đó cho 1 muỗng canh giấm vào ngâm trong 5 phút. Dưa leo muối bạn cũng thái hạt lựu.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 3

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 4

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 5

2

Luộc nui

Bắc một nồi nước lên bếp, cho một ít muối vào nồi sau đó cho nui vào luộc khoảng 5 – 10 phút tùy theo hướng dẫn trên bao bì loại nui bạn mua. Trong khi luộc, bạn đảo sơ dưới đáy để tránh nui bị dính vào nồi.

Sau 10 phút, bạn tắt bếp và đổ nui ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh, đảo đều.

Mách nhỏ: Xả nui với nước lạnh để giúp nui không bị dính khi trộn và nui sẽ dai hơn.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 6

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 7

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 8

3

Luộc trứng

Bạn bắc lên bếp một nồi nước, cho trứng vào luộc trong 10 phút. Sau đó vớt trứng ra, bóc vỏ và cắt nhỏ.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 9

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 10

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 11

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 12

4

Làm sốt trộn

Bạn cho vào tô, 120gr mayonnaise, 60ml nước dưa chuột muối, 175gr kem chua, 1 muỗng canh giấm trắng, 2 muỗng canh mù tạt vàng Dijon, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó khuấy đều hỗn hợp.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 13

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 14

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 15

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 16

5

Trộn salad

Bạn cho tất cả phần rau củ đã sơ chế vào tô, sau đó cho nui vào.

Tiếp theo bạn cho hết phần sốt đã pha vào và trộn đều. Cuối cùng, bạn cho trứng đã sơ chế vào trộn sơ là hoàn thành.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 17

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 18

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 19

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 20

6

Thành phẩm

Món macaroni salad rau củ mang vị thơm béo của sốt trộn, dai ngon của nui cùng độ giòn ngọt, chua nhẹ của các loại rau củ và dưa muối, tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời cho bữa sáng năng lượng.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 21

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 22

2. Macaroni salad thịt gà

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 23

Nguyên liệu làm Macaroni salad thịt gà

Video đang HOT

Nui 400 gr

Ức gà 250 gr

Cà rốt 80 gr

Thơm 200 gr

Nho khô 200 gr

Phô mai 165 gr

Hành tây 1/4 củ Mayonnaise 470 ml

Kem sữa tươi 250 ml (heavy cream)

Đường 65 gr

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng canh

Hành tím 1 củ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.

Cách chọn mua dứa tươi ngon

Bạn nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi, sẽ có một vài mắt hơi xanh nhưng nó vẫn mang độ ngọt nhất định.Những trái dứa có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.Chọn những trái có mắt dứa lớn, thưa vì điều này chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên chứ không ngâm thuốc.Bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua.Ngọn dứa càng xanh chứng tỏ dứa càng tươi ngon.Dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 24

Cách chế biến Macaroni salad thịt gà

1

Sơ chế và luộc ức gà

Ức gà mua về bạn rửa sạch với muối.

Sau đó bắc nồi lên bếp, bạn cho vào 700ml nước lọc, cho ức gà vào luộc cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 củ hành tím trong 10 phút. Sau đó bạn vớt ra để nguội, xé miếng nhỏ vừa ăn.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 25

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 26

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 27

2

Luộc nui

Bạn cho 1.5l nước lọc vào nồi và bắc lên bếp, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó đun sôi.

Bạn cho 400gr nui vào luộc trong 7 phút. Trong khi luộc, bạn đảo sơ dưới đáy để tránh nui bị dính vào nồi.

Sau đó dùng rây vớt nui ra để nui ráo nước. Tiếp theo bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và trộn đều để nui không bị dính vào nhau.

Mách nhỏ: Xả nui với nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp nui dai hơn

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 28

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 29

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.

Bạn đun sôi 700ml nước, cho cà rốt vào luộc trong 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Thơm bạn gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn bằng với kích thước của nui.

Hành tây, lột vỏ rửa sạch sau đó thái hạt lựu.

Heavy cream cho ra tô rồi đánh bông lên cho đến khi heavy cream bộng và đặc sệt lại là được.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 30

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 31

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 32

4

Trộn salad

Bạn cho nui ra tô lớn, thêm 470ml mayonaise vào trộn đều cho mayonaise phủ đều các miếng nui.

Tiếp theo bạn cho thêm vào tô 250ml kem tươi, trộn đều.

Bạn tiếp tục cho vào nui thêm 65gr đường, trộn đều lên lần nữa.

Sau đó bạn cho lần lượt ức gà, cà rốt, thơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, nho khô, hành tây, phô mai vào trộn đều trước khi cho thêm nguyên liệu mới vào. Lần lượt cho đến hết nguyên liệu là hoàn thành.

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 33

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 34

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 35

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 36

5

Thành phẩm

Macaroni salad thịt gà béo ngậy, dinh dưỡng lại đơn giản phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình đặc biệt là trẻ nhỏ sẽ vô cùng thích thú với món ăn này!

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 37

2 cách làm salad nui trộn - macaroni salad béo ngậy thơm ngon dễ làm - Hình 38

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình

Bữa ăn sáng sẽ trở nên thú vị và thơm ngon hơn nếu bạn làm món gỏi - salad này cho cả gia đình cùng thưởng thức với hương vị và màu sắc vô cùng cuốn hút. Cùng vào bếp và thực hiện ngay 3 cách làm salad pasta nhé!

1. Pasta salad phô mai xúc xích

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 1

Nguyên liệu làm Pasta salad phô mai xúc xích

Pasta 450 gr

Xúc xích/Pepperoni 128 gr

Phô mai mini mozzarela ball 100 gr

Ớt cay 64 gr

Dầu olive 120 ml

Rượu giấm đỏ 60 ml ( có thể thay thế bằng giấm trắng hoặc giấm táo)

Sốt salad Italian 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Bột ớt 1/6 muỗng cà phê

Bột tỏi 1/2 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Gợi ý nơi mua trái ô liu

Hiện nay bạn có thể mua trái ô liu ở trong các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín với mức giá dao động cho 1 hũ 350gr ô liu trên thị trường có giá dao động từ 55.000 VNĐ - 60.000 VNĐ (bảng giá được cập nhật vào ngày 19/7/2021).Khi mua bạn nên chọn mua hũ trái ô liu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đầy đủ thông tin được in trên bao bì sản phẩm.Ngoài ra, khi mua bạn nên chọn những hũ có ngày sản xuất gần với ngày mua nhất để chọn mua được những trái ô liu mưới và chất lượng nhất.Không chọn những hũ có hiện tượng ẩm mốc, có cặn đóng trong nước ngâm ô liu, bất thường bên trong hũ.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 2

Cách chế biến Pasta salad phô mai xúc xích

1

Sơ chế các nguyên liệu

Cho 500ml nước vào nồi, đun với lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi lên thì bạn cho pasta khô vào, luộc trong vòng 3 phút cho pasta nở mềm thì bạn tắt bếp và xả lại với nước sạch cho pasta hạ nhiệt.

Cà chua bi mua về bạn rửa sạch, bỏ cuống và cắt dọc cà chua ra làm đôi. Xúc xích bạn cắt thành các lát mỏng vừa ăn.

Mini mozzarela ball bạn cắt nhỏ thành các miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím bạn lột vỏ, cắt nhỏ.

Ớt cay rửa sạch và cắt nhỏ. Trái ô liu đen bạn chỉ cần lấy ra khỏi hũ và cắt nhỏ.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 3

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 4

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 5

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 6

2

Làm sốt trộn

Cho lần lượt 120ml dầu olive, 60ml rượu giấm đỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh sốt salad Italian, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/6 muỗng cà phê bột ớt vào tô lớn. Sau đó trộn đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 7

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 8

3

Trộn salad

Sau khi các gia vị trong nước sốt được tan đều thì bạn cho pasta đã luộc cùng mini mozzarela ball cắt nhỏ, cà chua bi, xúc xích, hành tím, ớt cay và trái ô liu vào tô nước sốt.

Thì bạn trộn đều cho các nguyên liệu thấm và áo đều nước sốt sau đó dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng tô và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng rồi lấy ra và thưởng thức thôi!

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 9

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 10

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 11

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 12

4

Thành phẩm

Pasta salad phô mai xúc xích sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được pasta mềm dai hấp dẫn hòa cùng trái olive chua ngọt, hành tím ngọt ngon và phô mai mini mozzarela ball béo ngậy được áo đều nước sốt đậm vị.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 13

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 14

2 . Pasta salad măng tây

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 15

Nguyên liệu làm Pasta salad măng tây

Pasta khô 200 gr

Măng tây 300 gr

Ngò tây 40 gr

Cà chua bi 350 gr

Hành tây tím 1/4 củ

Đậu gà đóng hộp 128 gr

Atiso ngâm chua 200 gr

Oregano 1/3 muỗng cà phê

Mù tạt dijon 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Dầu olive 59 ml

Tiêu xay/ muối 1 ít

Cách chọn mua măng tây tươi ngon

Măng tây tươi sẽ có thân cứng cáp, đầy đặn, thẳng đều, không bị gãy và héo. Đặc biệt, măng tây tươi sẽ không có mùi, khi quan sát những cây măng tây sẽ có màu sắc tươi, đậm dần ở phần ngọn và không bị úa vàng.Ngoài ra, măng tây ngon sẽ có phần gốc khô ráo, không bị úng nước. Để đảm bảo chất lượng bạn nên chọn mua măng tây tại các địa chỉ uy tín như siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa hàng nông sản để đảm bảo về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ.Không nên chọn mua những cây măng tây có các đốm đen trên thân và có dấu hiệu ẩm mốc. Đặc biệt, khi phần ngọn măng tây bắt đầu ra hoa.

Gợi ý nơi mua các nguyên liệu làm salad

Mù tạt dijon

Bạn có thể mua mù tạt dijon ở siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín với mức giá dao động cho 1 hũ 200gr trên thị trường có giá dao động từ 87.000 VNĐ - 90.000 VNĐ (bảng giá được cập nhật vào ngày 19/7/2021).Khi mua bạn nên chọn những hũ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được in đầy đủ các thông tin cần thiết trên bao bì sản phẩm. Tránh mua những hũ mù tạt đã quá hạn sử dụng.

Ngò tây (mùi tây)

Bạn có thể mua ngò tây tươi ở chợ, siêu thị với mức giá dao động cho 100gr trên thị trường có giá dao động từ 19.000 VNĐ - 25.000 VNĐ (bảng giá được cập nhật vào ngày 19/7/2021).Khi mua bạn nên chọn mua những nhánh ngò tây có màu xanh tươi tốt, có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Không chọn mua những nhánh mùi tây có lá màu vàng dập úa.

Oregano

Hiện nay oregano hay còn gọi là lá kinh giới khô đang được bày bán ở siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín với mức giá dao động cho 1 hũ 10gr trên thị trường có giá dao động từ 42.000 VNĐ - 50.000 VNĐ (bảng giá được cập nhật vào ngày 19/7/2021).Khi mua bạn nên chọn mua những hũ oregano được sản xuất bởi những thương hiệu uy tín và nhớ xem hạn sử dụng trước khi mua nhé!

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 16

Cách chế biến Pasta salad măng tây

1

Sơ chế các loại rau củ quả

Măng tây bạn rửa sạch, dùng tay nhặt tách phần gốc ra khỏi thân. Phần gốc bạn cất đi không xài còn phần ngọn bạn dùng dao cắt chéo thành các đoạn nhỏ có chiều dài khoảng 2 lóng tay vừa ăn.

Ngò tây mua về bạn bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Cà chua bi sau khi bỏ cuống bạn đem đi rửa sạch và dùng dao cắt dọc cà chua ra làm đôi.

Hành tây bạn lột vỏ và cắt thành các lát mỏng.

Mách nhỏ: Để hành tây giảm đi mùi hăng, bạn có thể ngâm hành tây trong nước đã lạnh.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 17

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 18

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 19

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 20

2

Luộc pasta và măng tây

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đun với lửa lớn khoảng 2 phút cho nước sôi bùng lên thì bạn cho pasta vào, khuấy đều cho pasta vừa chín tới thì bạn cho măng tây cắt khúc vào, nấu thêm 1 phút nữa thì bạn tắt bếp.

Trút vào rổ và ngâm pasta cùng măng tây vào thau nước đá lạnh khoảng 10 phút rồi vẩy cho ráo nước.

Mách nhỏ: Để giúp pasta được dai và măng tay giữ được màu xanh, bạn cho 2 nguyên liệu vào nước đá lạnh.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 21

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 22

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 23

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 24

3

Làm sốt trộn

Cho 2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê oregano, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mù tạt dijon và 59ml dầu olive vào hũ.

Sau đó, đậy nắp lại và lắc đều cho các gia vị hòa lẫn vào nhau tại thành một hỗn hợp vàng xanh đẹp mắt.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 25

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 26

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 27

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 28

4

Trộn salad

Cho lần lượt măng tây và pasta đã luộc cùng 128gr đậu gà đóng hộp vào tô lớn sau đó rưới đều nước sốt đã lắc đều vào tô rồi dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu áo và thấm đều gia vị là hoàn tất.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 29

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 30

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 31

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 32

5

Thành phẩm

Pasta salad măng tây sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của mù tạc. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được pasta và măng tây giòn ngon hòa cùng đậu gà trắng bùi bùi, cà chua bi và hành tây thì tươi ngon thơm phức.

Nước sốt trộn cùng thì chua ngọt, the the vô cùng đậm đà cuốn hút. Hãy thử và cảm nhận ngay nhé!

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 33

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 34

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 5

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 36

3. Pasta salad dưa leo rau mầm

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 37

Nguyên liệu làm Pasta salad dưa leo rau mầm

Pasta khô 500 gr

Rau mầm 400 gr

Dưa leo 4 trái

Phô mai mini mozzarela ball 200 gr

Hành tây tím 1/2 củ

Rau ngò 2 nhánh

Cà chua bi 100 gr

Giấm trắng 3 muỗng canh

Oregano 1/3 muỗng cà phê

Dầu olive 120 ml

Tiêu/ đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Nên chọn dưa leo có dáng thon dài, vỏ còn nguyên vẹn và phủ một lớp phấn trắng, tốt nhất là có những nốt sần nhỏ trên thân. Vì những quả này mới thu hoạch nên sẽ ngon và giòn hơn.Ngoài ra khi mua bạn nên chọn những trái dưa leo còn cuống, tươi và phần đuôi còn núm hoa chưa rụng có màu xanh đều màu.Tránh chọn những trái có màu vàng nhạt hay màu xanh quá đậm vì chúng thường bị hỏng hoặc do phun thuốc.

Cách chọn mua rau mầm

Khi chọn mua rau mầm nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng được abns ở các gian hàng uy tín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu chợ.Không mua những hộp rau mầm có màu sắc lạ hay lá đã ngả vàng, xuất hiện mùi hôi khó chịu, rau bị dập nát và có nước chảy ra.Không chỉ vậy, những rau mầm có thân, lá to xanh bất thường hoặc lá quá bóng mượt và phần gốc mọc ra rễ mới là những rau có thể được phun và nuôi dưỡng bằng chất hóa chất tăng trưởng, sẽ không tốt nếu ăn nhầm.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 38

Cách chế biến Pasta salad dưa leo rau mầm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Cho 800ml nước vào nồi và đun với lửa lớn trong vòng 2 phút cho cho nước trong nồi sôi bùng lên thì bạn cho 500gr pasta vào, luộc trong khoảng 12 phút cho pasta chín mềm thì bạn tắt bếp, cho pasta vào rổ và xả lại với nước.

Dưa leo bạn mua về rửa sạch và cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Hành tây tím, bạn bỏ rễ, lột vỏ và cắt thành các lát mỏng.

Cà chua bi thì đem đi rửa sạch và cắt đôi theo hướng dọc. Rau mầm bạn bỏ gốc và rửa lại 2 - 3 lần với nước. Rau ngò bạn bỏ rễ rửa sạch và cắt nhỏ.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 39

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 40

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 41

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 42

2

Trộn sốt salad

Cho 120ml dầu olive, 3 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê oregano, nước cốt của 1 trái chanh, 1 ít vỏ chanh bào nhỏ và rau mùi cắt nhỏ vào lọ. Sau đó, đậy nắp, lắc đều tay khoảng 1 phút cho các gia vị hòa lẫn vào nhau và tan hết là đã hoàn tất.

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 43

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 44

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 45

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 46

3

Trộn salad

Cho lần lượt các nguyên liệu gồm: pasta đã luộc chín, cà chua bi, phô mai mini mozzarela ball, dưa leo, hành tây tím và rau mầm vào 1 cái tô lớn.

Sau đó, rưới đều phần nước sốt vừa pha chế vào xung quanh dĩa rồi dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu thấm đều và lẫn vào nhau là ta đã có thể thưởng thức rồi!

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 47

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 48

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 49

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 50

4

Thành phẩm

Pasta salad dưa leo rau mầm sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt giữa cá màu như trắng, vàng, đỏ, xanh,.. của các nguyên liệu.

Ngoài ra, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của rau mầm, cà chua và dưa leo kết hợp cùng với những sợi pasta mềm dai hấp dẫn.

Phô mai mini mozzarela ball thì béo ngậy được áo đều một lớp nước sốt chua ngọt đậm đà thơm mùi rau mùi và chanh đặc trưng. Hãy thử và cảm nhận ngay nhé!

3 cách làm salad pasta đơn giản lạ miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình - Hình 51

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/2-cach-lam-salad-nui-tron-macaroni-salad-beo-ngay-thom-ngon-11801
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
14 giờ trước
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
hôm qua
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
14 giờ trước
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
hôm qua
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
14 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
3 giờ trước
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
hôm qua
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
hôm qua

Tin đang nóng

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên QuangDanh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang
5 giờ trước
Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là PabukBão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk
5 giờ trước
Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"
4 giờ trước
Vợ kém 7 tuổi của CEO mặc mốt giấu quần ra mắt họ hàng, tuyên bố không nấu ăn, không làm việc nhà sau khi kết hônVợ kém 7 tuổi của CEO mặc mốt giấu quần ra mắt họ hàng, tuyên bố không nấu ăn, không làm việc nhà sau khi kết hôn
2 giờ trước
50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động
3 giờ trước
Thông tin bất ngờ vụ người phụ nữ với gương mặt sưng phù gào khóc trước cửa thẩm mỹ việnThông tin bất ngờ vụ người phụ nữ với gương mặt sưng phù gào khóc trước cửa thẩm mỹ viện
3 giờ trước
Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưngHình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng
3 giờ trước
15 giây gây chấn động của mỹ nhân hạng A qua ống kính cam thường15 giây gây chấn động của mỹ nhân hạng A qua ống kính cam thường
4 giờ trước

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

14 giờ trước
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

14 giờ trước
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

hôm qua
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

hôm qua
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

2 ngày trước
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

2 ngày trước
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

2 ngày trước
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

2 ngày trước
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

2 ngày trước
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

2 ngày trước
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

2 ngày trước
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

2 ngày trước
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Có thể bạn quan tâm

Thấy chồng buồn bã khi bác sĩ thông báo vợ mang thai con gái, cô liền nháy mắt nói một câu khiến anh tá hỏa

Thấy chồng buồn bã khi bác sĩ thông báo vợ mang thai con gái, cô liền nháy mắt nói một câu khiến anh tá hỏa

Góc tâm tình

6 phút trước
Cả buổi hôm đó, Nam cứ nôn nao không biết cách của vợ là gì nhưng khi thấy cô bước ra từ nhà tắm mà anh không khỏi bủn rủn tay chân.
OpenAI công bố mô hình AI suy luận o3

OpenAI công bố mô hình AI suy luận o3

Thế giới

10 phút trước
OpenAI - công ty khởi nghiệp trí tuệ nhân tạo (AI) được hỗ trợ bởi Microsoft (Mỹ) ngày 20.12 thông báo họ đang thử nghiệm các mô hình AI lý luận mới mang tên o3 và o3 mini .
6 tác dụng của hoa dâm bụt với sức khỏe

6 tác dụng của hoa dâm bụt với sức khỏe

Sức khỏe

11 phút trước
Mỡ máu cao là vấn đề nguy hiểm vì có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ. Một số nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy trà dâm bụt tác dụng giảm cholesterol trong máu.
Bão số 10 mạnh cấp 8, từ Phú Yên đến Cà Mau sẵn sàng ứng phó

Bão số 10 mạnh cấp 8, từ Phú Yên đến Cà Mau sẵn sàng ứng phó

Tin nổi bật

14 phút trước
Để ứng phó với bão số 10 Pabuk, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT vừa có công điện gửi các tỉnh, thành ven biển từ Phú Yên đến Cà Mau.
Cate Blanchett "đốt cháy" màn ảnh với hình tượng điệp viên đầy bí ẩn trong Chiến dịch túi đen

Cate Blanchett "đốt cháy" màn ảnh với hình tượng điệp viên đầy bí ẩn trong Chiến dịch túi đen

Phim âu mỹ

16 phút trước
Năm 2025 đánh dấu sự trở lại của dòng phim điệp viên - giật gân thông qua dự án Chiến dịch túi đen (tựa gốc: Black back) rất được trông chờ.
CSGT nhanh chóng truy tìm được tài xế ô tô gây TNGT nghiêm trọng rồi bỏ chạy

CSGT nhanh chóng truy tìm được tài xế ô tô gây TNGT nghiêm trọng rồi bỏ chạy

Pháp luật

18 phút trước
Trước đó, khoảng 23h2 ngày 21/12, tại ngã ba đường Nguyễn Hồng Ánh - Trần Tử Bình (thuộc thôn Bầu Cầu, xã Hòa Châu, Hòa Vang, TP Đà Nẵng) xảy ra một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa xe mô tô và ô tô.
Jang Na Ra làm nên lịch sử tại giải thưởng Daesang

Jang Na Ra làm nên lịch sử tại giải thưởng Daesang

Sao châu á

19 phút trước
Vào ngày 21/12, Jang Na Ra đã nhận được giải thưởng Daesang danh giá tại Giải thưởng phim truyền hình SBS 2024 .
Top 5 bộ phim Hoa ngữ gây thất vọng nhất 2024

Top 5 bộ phim Hoa ngữ gây thất vọng nhất 2024

Phim châu á

21 phút trước
Loạt phim Hoa ngữ liên tiếp bị khán giả quay lưng chỉ sau vài tập phim phát sóng. Nhiều người đánh giá họ bị lừa khi đã đặt quá nhiều kỳ vọng cho các tác phẩm này.
Sao Việt 23/12: Gia đình Khánh Thi - Phan Hiển chụp ảnh Giáng sinh

Sao Việt 23/12: Gia đình Khánh Thi - Phan Hiển chụp ảnh Giáng sinh

Sao việt

24 phút trước
Nữ kiện tướng dancesport cho biết gia đình cô duy trì truyền thống chụp ảnh Noel từ nhiều năm nay vì đây là dịp lễ đặc biệt để quây quần, gắn kết.
Đặt cọc gần 200 triệu đồng mua BMW nhưng 8 năm sau mới nhớ ra, người phụ nữ đến mua xe thì cửa hàng phản hồi: "Chị phải bồi thường cho chúng tôi"

Đặt cọc gần 200 triệu đồng mua BMW nhưng 8 năm sau mới nhớ ra, người phụ nữ đến mua xe thì cửa hàng phản hồi: "Chị phải bồi thường cho chúng tôi"

Netizen

28 phút trước
Người phụ nữ Trung Quốc bất ngờ nhớ ra mình đã đặt cọc mua xe từ nhiều năm trước nhưng không mua. Người này cho biết, bà đã cọc 50.000 NDT (hơn 170 triệu đồng) để mua một chiếc BMW tại cửa hàng ở Trịnh Châu vào năm 2014.
tlinh bất ngờ bật khóc ngay trên sân khấu vì 1 người

tlinh bất ngờ bật khóc ngay trên sân khấu vì 1 người

Nhạc việt

35 phút trước
Sau khi kết thúc ca khúc tình yêu có nghĩa là gì, tlinh đã xúc động đến bật khóc khi chia sẻ về kỷ niệm thời còn ngồi trên ghế nhà trường.