Trời mưa lạnh ăn bánh khoai lang là ngon nhất
Có rất nhiều cách làm bánh khoai lang, tuy nhiên cách làm bánh khoai lang dưới đây lại rất đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai lang:
1. Khoai lang 150g
2. Sữa đặc 10g
3. Trứng 1 quả
4. Bột mì 30g
5. Mè đen một ít
Cách làm bánh khoai lang
1. Sơ chế và trộn khoai
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu nhỏ. Cho khoai lang vào tô rồi thêm trứng, sữa đặc trộn đều.
Tiếp đó thêm bột mì vào trộn chung.
Video đang HOT
2. Tạo hình và nướng bánh
Đặt giấy nướng lên khay nướng, cho khoai lang đã trộn vào rồi tạo hình từng chiếc bánh. Rắc chút vừng đen lên trên.
Làm nóng lò nướng ở 175 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Trong những ngày thời tiết mưa lạnh mà được lót dạ bởi những chiếc bánh khoai nóng hổi thì còn gì bằng. Bánh khoai được làm theo cách trên đây không sử dụng một chút dầu mỡ nào nên rất tốt cho sức khỏe. Bánh giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong lại có vị dẻo ngọt của khoai lang rất ngon miệng. Bánh có thể được chiên trong nồi chiên không dầu cũng rất ngon miệng.
Cách làm bánh khoai lang mè đen độc đáo
Với cách chế biến đơn giản nhưng mới lạ, món bánh khoai lang chiên dưới đây chắc chắn sẽ không làm mọi người thất vọng. Cùng vào bếp thực hiện nhé.
1Nguyên liệu làm bánh khoai lang mè đen
Khoai lang (1 củ to)
Bột nếp (50gr)
Mè đen
Đường cát (50gr)
2Cách làm bánh khoai lang mè đen
Bước 1 Sơ chế và hấp khoai lang
Khoai lang sau khi mua về thì bạn đem đi rửa sạch đất, gọt vỏ và cắt thành miếng cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, đến khi khoai chín mềm là được.
Bước 2 Nghiền khoai
Khoai chín thì bạn cho vào thau để nghiền nhỏ, sau đó cho 50g đường vào trộn đều.
Bước 3 Nhào bột
Tiếp đến bạn cho thêm 50g bột nếp vào và nhào đến khi bột và khoai hòa quyện thành một khối dẻo mịn.
Bước 4 Tạo hình bánh
Bột sau khi nhào xong, bạn vo tròn thành viên khoảng 30g, sau đó ấn dẹp và rắc mè đen lên trên để tạo hương vị cho bánh.
Bước 5 Chiên bánh
Bánh sau khi tạo hình xong thì bạn cho vào một chiếc chảo với lớp dầu mỏng, khi chiên thì lật đều qua lại sao cho 2 mặt bánh vàng đều thì vớt ra.
2Thành phẩm
Bánh thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, khi ăn sẽ rất ngon.
Bánh khoai lang ngon ngọt kết hợp với mè đen thơm nức trông thật hấp dẫn đúng không? Cách chế biến cũng rất đơn giản, còn chần chừ gì mà không vào bếp thôi nào.
Món bánh ăn kiêng vừa ngon, vừa lạ miệng Bạn đã thử ăn bánh khoai lang chiên trứng bao giờ chưa. Khoai lang và trứng là những nguyên liệu quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Tuy nhiên kết hợp chúng thành món bánh ăn kiêng mà không sử dụng thêm bột mì thì có lẽ chưa nhiều người thử. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn...