Tôm om đậu phụ đơn giản mà ngon
Đây là món ăn, không cần quá cầu kì mất thời gian bạn cũng có một món ăn ngon miệng giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi.
Nguyên Liệu :
Tôm – 200g
Đậu phụ – 2 bìa
Gừng, hành lá cắt khúc, hành lá xắt nhỏ, ớt
Gia vị: đường, muối, bột ngô
Chế Biến :
Bước 1:
Video đang HOT
Đậu cắt miếng vuông cỡ 2cm, trụng sơ với nước sôi và ít muối rồi vớt ra, để ráo.
Bạn cũng có thể chiên sơ đậu hũ nếu thích nhé!
Bước 2:
Ướp tôm với ít muối, tiêu trong 20 phút rồi rắc lên ít bột ngô.
Bước 3:
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hành cắt khúc, gừng thái sợi vào xào thơm rồi cho tôm vào xào cùng, khi thấy tôm chuyển màu thì bạn thêm đậu hũ vào.
Bước 4:
Pha 1 muỗng canh bột ngô với nửa bát nước rồi đổ vào chảo đun lửa to cho sôi thì nêm nếm lại với ít muối, đường rồi vặn lửa nhỏ đun đến khi thấy nước hơi sệt lại thì tắt bếp, lấy ra bát và trang trí với ớt đỏ cùng hành lá xắt nhỏ là món tôm om đậu phụ đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Tôm và đậu phụ đều là hai loại nguyên liệu nấu ăn khá phổ biến trong gian bếp của không ít chị em, bởi vậy món tôm om đậu phụ chắc hẳn sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đôi khi khá hóc búa “tối nay nhà mình ăn gì?”. Cũng như nhiều món om, kho khác; tôm om đậu phụ có hương vị khá đậm đà, dễ ăn và rất phù hợp khi dùng với cơm nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tất tần tật về món đậu phụ chiên giòn
Đậu phụ để cả miếng chiên có lẽ hơi nhàm, biến tâu một chút để cả nhà bạn thưởng thức thêm một món lạ miệng từ nguyên liệu quen thuộc nhé!
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 1 củ cà rốt
- 1 bó rau mùi
- 1 quả trứng
- 30g bột ngô
- 90g bột mì
- Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu mè; muỗng cà phê đường; muỗng cà phê tiêu trắng, 1/3 muỗng cà phê bột nêm, muối, dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, bóp nhuyễn và vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.
Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với một chút muối.
Cho đậu phụ nghiền, cà rốt, rau mùi, trứng, bột mỳ và bột ngô vào tô, trộn đều. Sau đó thêm đường, hạt nêm, tiêu trắng, dầu mè và muối cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.
Viên đậu phụ thành từng viên tròn đều nhau.
Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt viên đậu. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng viên đậu vào rán trên lửa vừa. Khi các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Gắp đậu ra đĩa , trang trí bằng vài lá mùi tươi bên trên cho đẹp mắt. Ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.
3 món ngon từ đậu hũ ngon lành thanh mát để mâm cơm hè thêm phần hấp dẫn Với hương vị đậm đà hấp dẫn, 3 món ngon từ đậu hũ này hứa hẹn sẽ "xua tan" cơn nóng ngày hè trong mâm cơm gia đình bạn. Đậu hũ hấp tôm Nguyên liệu: Đậu phụ, tôm khô, cà rốt, hành lá, gia vị. Đậu hũ hấp tôm Cách thực hiện: Tôm khô ngâm nước cho nở. Cắt đậu phụ thành miếng...