Thực phẩm làm giảm căng thẳng
Dinh dưỡng tốt hỗ trợ tuyến thượng thận, điều này vô cùng quan trọng trong cuộc chiến chống stress.
Trứng, sữa, ngũ cốc, ớt chuông, cam… hỗ trợ tốt trong “cuộc chiến” chống căng thẳng – Ảnh: Hạ Huy – Shutterstock
Căng thẳng làm tuyến thượng thận co lại, và một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp duy trì tốt chức năng tuyến thượng thận.
Để ngăn ngừa các tác động tiêu cực của stress, nên tăng cường bổ sung những chất dinh dưỡng sau:
Vitamin B: Các vitamin nhóm B hỗ trợ toàn bộ hệ thống thần kinh và các tuyến thượng thận. Chúng cũng rất cần thiết trong việc sản xuất năng lượng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, vitamin nhóm B cũng giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định (nồng độ đường trong máu bất thường có thể dẫn đến stress). Thực phẩm chứa vitamin B bao gồm gan động vật, đậu nành, bông cải xanh, các loại đậu, thịt, ngũ cốc chưa qua chế biến, đậu lăng, cá hồi, ngô, các loại hạt, trứng, trái cây họ cam quýt…
Vitamin C: Là một chất chống ô xy hóa, vitamin C giúp cải thiện khả năng miễn dịch, làm giảm huyết áp cũng như giảm các triệu chứng của stress. Thực phẩm chứa vitamin C bao gồm các loại trái cây họ cam quýt, các loại rau lá xanh, cà chua, bông cải xanh, xoài, ớt chuông đỏ…
Cam
A xít amin: Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy a xít amin có công dụng hỗ trợ chức năng não, đặc biệt là trong việc dẫn truyền thần kinh, có thể ảnh hưởng đáng kể tâm trạng và hành vi. Vì lý do này, các a xít amin có thể giúp giảm các triệu chứng của stress. Thực phẩm chứa a xít amin bao gồm trứng, thịt, cá và các loại đậu, cơm.
Video đang HOT
Ma giê: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ma giê giúp thư giãn cơ bắp và điều chỉnh nhịp tim. Nó cũng được chứng minh giúp chữa bệnh mất ngủ và lo lắng, hai vấn đề thường gặp ở những người bị stress mãn tính. Thực phẩm chứa ma giê bao gồm sữa, thịt, trứng, cá, hải sản, các loại rau lá xanh, các loại hạt, đậu phụ và ngũ cốc.
Những chất cần hạn chế: Theo About, những chất nên tránh khi bị căng thẳng gồm caffeine, rượu, nicotine, đường…, bởi chúng kích thích nhịp tim, làm ảnh hưởng đến tâm trạng, hành vi, các hóa chất trong não, và có thể dẫn đến hiện tượng bị lệ thuộc.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
7 thực phẩm tốt nhất cho quý ông tuổi 50
Càng lớn tuổi, nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, bệnh tim mạch, đường huyết cao, tiểu đường và ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông càng tăng cao.
Để tránh đối mặt với những căn bệnh đó, nam giới nên bổ sung 7 thực phẩm dưới đây để cải thiện thực đơn dinh dưỡng hàng ngày:
Nấm
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), nấm là thực phẩm chứa nguồn kali dồi dào có tác dụng giảm huyết áp, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ đau tim, giảm tần suất chứng loạn nhịp tim. Bạn có thể nướng hoặc dùng nấm làm salad để hấp thụ được hết giá trị dinh dưỡng từ nấm.
Anh đào chua
Nghiên cứu cho thấy nước ép từ quả anh đào chua có tác dụng đẩy nhanh quá trình hồi phục chức năng cơ, kháng viêm và ức chế mất cân bằng ôxy hóa do tập luyện cường độ mạnh. Anh đào chua còn giúp giảm đau do viêm khớp và bệnh gout - một dạng viêm khớp do nồng độ axit uric trong máu cao. Hợp chất anthocyanin trong anh đào chua còn có đặc tính chống ôxy hóa và kháng viêm.
Trứng
Tuổi tác cao khiến khối lượng cơ bắp giảm và không còn săn chắc. Protein trong trứng sẽ giúp cho quá trình tập luyện giữ cơ được hiệu quả hơn. Ngoài ra các chuyên gia cũng cho rằng lutein trong trứng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,... giúp kháng viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có việt quật và mâm xôi đen đã có thể ức chế ung thư thực quản xuống 30-70% và giảm ung thư ruột kết tràng đến 80%. Bạn có thể kết hợp quả mọng vào khẩu phần ăn hàng ngày như món tráng miệng, salad, ăn với sữa chua hoặc ngũ cốc.
Sữa chua Kefir
Kefir là sữa chua lên men chứa các prebiotic và probiotic giúp cải thiện sức khỏe đường ruột ở người lớn tuổi. Các nhà khoa học cũng nhận thấy rằng sữa chua kefir giúp giảm viêm ruột, giảm nồng độ đường huyết ở bệnh nhân bị tiểu đường.
Bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt giúp giảm nồng độ cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch của người lớn tuổi. 1 quả bơ trung bình chứ 230 calo và tới 10 g chất xơ, 20 g chất béo rất có ích cho người muốn giảm cân và giảm viêm.
Đậu
Thứ hạt nhỏ này có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường ở nam giới. Một nghiên cứu khoa học đăng trên tạp chí Canadian Medical Journal cho thấy 3/4 chén đậu mỗi ngày có thể giảm 5% nồng độ cholesterol, từ đó giảm các bệnh về tim và nguy cơ đột quỵ.
Không những vậy, ở bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2, ăn 1 cốc đậu mỗi ngày trong vòng 3 tháng sẽ giúp giảm đường trong máu và hạ huyết áp.
Theo Trần Trâm
Everyday Health
Người lao động
Diệt khuẩn bằng thực phẩm Một số thực phẩm có thể giúp giảm tình trạng viêm, có đặc tính chống vi khuẩn và tăng cường lưu thông máu, từ đó đẩy lùi được nhiều loại bệnh. Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất kháng viêm - Ảnh: Shutterstock Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất kháng viêm chữa lành tình trạng viêm trong cơ thể. Bạn có thể ăn khoai...