đậu nành

8 loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa nhiều protein hơn trứng

Đậu nành là một nguồn protein tuyệt vời. Trong khi nhiều thực phẩm giàu protein từ thực vật bị thiếu hụt các acid amin thiết yếu cụ thể, đậu nành lại chứa một lượng 9 loại acid ami...

6 loại thức ăn giàu sắt bổ máu, tốt hơn thực phẩm chức năng

Sắt là vi chất thiết yếu, giữ vai trò quan trọng trong việc hình thành hồng cầu, vận chuyển oxy, đồng thời tham gia vào hoạt động của hormone và hệ miễn dịch.

Khắc phục chứng mất ngủ ở phụ nữ tuổi trung niên bằng những bài tập

Tình trạng này không chỉ gây mệt mỏi, suy giảm trí nhớ mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất, tinh thần và chất lượng cuộc sống.

Muốn giảm bốc hoả, mất ngủ, bảo vệ xương nấu ngay các món siêu nhanh và dễ lại ngon

Hãy kết hợp các nguyên liệu này nấu thành các món ăn ngon vào các bữa ăn của bạn mỗi ngày để dễ dàng vượt qua giai đoạn chuyển tiếp này.

5 loại đậu tốt nhất cho sức khỏe và cách chế biến không gây đầy bụng

Đậu gà được đánh giá cao trong chế độ ăn Địa Trung Hải nhờ hương vị bùi ngậy và hàm lượng protein ấn tượng. Ăn đậu gà giúp ổn định đường huyết cực tốt, là lựa chọn tuyệt vời cho nh...

Thực phẩm cần tránh khi uống viên sắt?

Các polyphenol trong cà phê và trà thường được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt heme và non-heme của cơ thể.

Loại thực phẩm đơn giản và hiệu quả nhất để kéo dài tuổi thọ

Chuyên gia Schmidt cho biết các phân tử chống ôxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào và mức độ tập trung của chúng trong mô liên quan tích cực đến tuổi thọ của động vật có vú.

Đậu nành có đáng bị mang tiếng xấu không?

Đậu nành là một thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu protein, có thể được ăn nguyên hạt hoặc chế biến thành nhiều dạng khác nhau như đậu phụ hay sữa đậu nành.

10 thực phẩm tự nhiên giúp làm sạch động mạch, ngừa bệnh tim

Thói quen sinh hoạt không lành mạnh như ăn uống thiếu kiểm soát, ít vận động hay căng thẳng sẽ dẫn đến tích tụ cholesterol và làm tắc động mạch. Quá trình này cũng có thể do lối số...

Sữa hạt không chỉ tốt cho người lớn: Trẻ nhỏ uống cũng nhận lợi đủ đường

Không chỉ là thức uống lành mạnh dành cho người lớn, sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình bổ sung cho trẻ nhỏ nhờ giá trị dinh dưỡng đa dạng.

6 nhóm thực phẩm giàu estrogen giúp cân bằng nội tiết tự nhiên

Đậu nành là nguồn cung cấp phytoestrogen dồi dào, đặc biệt là isoflavone. Ngoài ra, đậu nành còn là protein hoàn chỉnh, chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng ...

11 nguồn protein thực vật tốt nhất cho người ăn chay

Đậu nành là "ngôi sao" của thế giới thực vật vì chứa đầy đủ axit amin thiết yếu như thịt, cá. Các chế phẩm quen thuộc như đậu phụ, sữa đậu nành, tempeh, edamame đều là lựa chọn lý ...

Kết quả hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Trung: Vượt trên lo ngại, chưa tới kỳ vọng

Trong khuôn khổ chuyến thăm châu Á một tuần, Tổng thống Trump đã ký loạt thỏa thuận thương mại, đầu tư, khoáng sản thiết yếu, Bản ghi nhớ về hợp tác đất hiếm với Nhật Bản, Hàn Quốc...

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa nhanh vừa dễ, vụng mấy cũng thành công

Tự tay làm một lần, bạn sẽ cảm nhận rõ cái vị đậu phụ nguyên bản đặc trưng mà mua ngoài hàng khó có thể có được.

Hãy thử nấu ngay món canh trứng theo cách này, bạn sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt

Nếu bạn thích một món canh có hương vị nhẹ nhàng mà thơm ngon thì nhất định phải nấu món canh trứng theo cách này nhé!

Tháng 9, 10 đi chợ, nhớ tìm mua 5 loại rau theo mùa này: Vừa rẻ, vừa ít thuốc trừ sâu, cả nhà yên tâm ăn

Mỗi mùa đều có những loại rau củ đặc trưng. Mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 10, không chỉ mang lại tiết trời mát mẻ, dễ chịu, mà còn là thời điểm lý tưởng để thưởng thức nhiều loại r...

Cách kết hợp chạy bộ và ăn sáng giàu protein để giảm mỡ hiệu quả

Khi chạy đều đặn, đặc biệt vào buổi sáng, cơ thể sẽ huy động glycogen dự trữ để tạo năng lượng, sau đó chuyển sang sử dụng mỡ làm nhiên liệu. Điều này đặc biệt hữu ích cho quá trìn...

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa “dưỡng nhan”, đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh

Đây là 6 loại thực phẩm giàu đạm, dễ chế biến, ngon miệng, lại cực kỳ hợp với mùa thu, ăn thường xuyên giúp cơ thể thêm rắn rỏi, tinh thần phấn chấn và sức đề kháng vững vàng.

Ăn ít thịt và những lợi ích cho sức khỏe

Giảm thịt đỏ và thịt chế biến giúp hạ cholesterol, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim. Thay một khẩu phần thịt bằng cá hoặc các loại hạt đã được chứng minh có tác dụng bảo v...

Chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp tăng cơ?

Để thực hiện điều đó, cơ thể cần nguyên liệu và axit amin từ protein chính là vật liệu không thể thay thế trong quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp.

5 món ăn dù ngon đến mấy cũng không nên để qua đêm

Một số loại thực phẩm dù bạn đã bọc cẩn thận, cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp nhưng khi để qua đêm sẽ sản sinh ra chất độc. Nếu ăn vào, dù đã đun nóng cũng có thể gây hại cho ...

Sữa bò, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân: Loại nào tốt cho sức khỏe?

Sữa đậu nành chứa nhiều protein, ít chất béo bão hòa, bổ sung vitamin A, B, D cùng khoáng chất như canxi, kali. Đây là lựa chọn thay thế tốt cho người không uống được sữa bò.

Hôm nay thời tiết nóng bức, mẹ tôi lập tức làm món hấp này chỉ mất 10 phút mà giúp cả nhà ngon miệng

Món hấp này có thịt và rau củ, vừa ngon, bổ dưỡng lại thanh mát, cũng rất hợp để ăn kèm với cơm vào ngày thời tiết nắng nóng.

Ai không nên uống sữa đậu nành?

Ngoài ra, người sau phẫu thuật hoặc đang hồi phục sức khỏe thì sức đề kháng và chức năng tiêu hóa của cơ thể thường yếu. Uống sữa đậu nành lúc này có thể gây buồn nôn, tiêu chảy do...

6 loại thực phẩm nên tránh khi uống sữa đậu nành

Trypsin inhibitors có trong đậu nành thô nhưng quá trình gia nhiệt cao thì chất này sẽ bị phá hủy. Do vậy để hạn chế tương tác này, cần chế biến sữa đậu nành được đun sôi thật kỹ.

Những thực phẩm nên và không nên ăn cùng trứng

Sự kết hợp đúng đắn không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những thực phẩm nên được kết hợp với trứng:

Rau chân vịt rất bổ nhưng không nên kết hợp với 9 thực phẩm này

Rau chân vịt có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe; tuy nhiên không phải ai cũng biết có một số thực phẩm không nên kết hợp với loại rau này.

Ngày hè nóng bức, nấu món canh tươi ngon này sẽ ngay lập tức thu hút cả nhà, ăn vô cùng ngon miệng

Dùng món canh này ăn cùng cơm, chỉ đơn giản thế thôi cũng đủ mang lại cảm giác ngon miệng, phấn khích cho cả gia đình.

6 món ăn ngon bổ sung collagen tốt cho da và khớp

Thịt gà, đặc biệt là phần da, sụn và gân gà chứa lượng collagen cao. Theo ThS.BS Nguyễn Kiều Trang, Khoa Da liễu, BV Hữu Nghị, trong da gà có chứa nhiều collagen, đặc biệt là colla...

4 loại thực phẩm giàu Omega-3 hơn cả cá, tốt cho não bộ và tim mạch

Đậu nành là nguồn protein quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt. Ngoài ra, dầu ép từ hạt đậu nành cũng là một nguồn Omega-3 đáng chú ý. Chỉ cần một thìa canh dầu đậu...

3 món ăn ngon, dễ nấu từ đậu trong đó có 1 món hấp giúp tăng cường miễn dịch, giải nhiệt, ngủ ngon

Những món ăn từ các loại đậu này vô cùng dễ nấu, chúng cũng giàu dưỡng chất giúp bạn tăng cường miễn dịch, giải nhiệt đồng thời ngủ ngon hơn vào ngày hè nóng bức.

Giải mã đậu nành: Hạt ‘Vàng’ trong làng hạt

Ngoài ra, đậu nành còn cung cấp lượng canxi đáng kể với khoảng 227mg trong mỗi 100g hạt. Đây là khoáng chất cần thiết giúp duy trì hệ xương vững chắc, đặc biệt hữu ích trong chế độ...

Các loại thực phẩm giàu estrogen vừa tốt cho sức khỏe, vừa đẹp từ bên trong

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nguồn protein dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì ...

Bắt cặp vợ chồng sản xuất 20 tấn cà phê giả bằng đậu nành và chất tạo mùi

Chỉ từ 3 đến 9kg cà phê thật, vợ chồng Bảo đã cho các chất phụ gia, đậu nành, chất tạo mùi vào trộn để sản xuất ra hơn 100kg cà phê giả. Với thủ đoạn này, vợ chồng Bảo đã bán ra th...

Lợi ích sức khỏe bất ngờ khi bạn ăn đậu phụ thường xuyên

Giảm tới 22% nguy cơ ung thư vú ở những người được xác định là nữ giới khi sinh ra, so với những người hiếm khi hoặc không ăn đậu phụ. Giảm 16% nguy cơ tử vong do ung thư vú ở nhóm...

Bà bầu bị tiền sản giật nên và không nên ăn gì?

Nguyên nhân chính xác gây ra tiền sản giật đến nay vẫn chưa được xác định rõ. Tuy nhiên, một số yếu tố dưới đây có thể là những nguy cơ góp phần phát sinh bệnh:

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực “tốn cơm” lại rất giàu canxi

Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.

Phát hiện mới về mặt trái của việc chỉ ăn lòng trắng trứng

Một trong những phát hiện chính của nghiên cứu là khả năng thúc đẩy quá trình phân hủy axit amin trong hệ vi sinh của lòng trắng trứng.

Bất ngờ với 5 loại thực phẩm giúp kiểm soát cholesterol hiệu quả

Cà chua có một lượng lớn lycopene, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào bị tổn thương. Một điều thú vị về cà chua là khi chế biến hoặc xử lý ở nhiệt độ cao có thể giúp tăng hàm...

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Người trưởng thành bị mỡ máu cao nên ăn gì?

Mướng đắng rất giàu vitamin B1, vitamin C và nhiều loại khoáng chất. Mướp đắng có tác dụng trong việc giảm mỡ máu và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra mướp đắng còn kích t...

10 gợi ý bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày

Lựa chọn thực phẩm kỹ càng vào buổi sáng có thể góp phần giảm thiểu lượng axit dư thừa. Ngược lại, việc không ăn sáng hoặc ăn không đúng bữa có thể khiến bệnh tình trở nên nghiêm t...

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa “progesterone” nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.

Rau củ giúp đào thải lượng muối dư thừa trong cơ thể

Đây có thể là một trong những bí quyết sống trường thọ của người dân ở tỉnh Nagano. Rất có thể người dân ở đây đã ăn nhiều rau củ để đào thải lượng muối đã hấp thu ra bên ngoài.

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho s...

8 nguồn axit hyaluronic tự nhiên giúp làn da trẻ trung, khỏe mạnh

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt lanh, hạt chia... rất giàu axit béo omega-3 và vitamin E, giúp duy trì độ ẩm, độ đàn hồi của da, đồng thời hỗ trợ sản xuất xit hyaluronic tr...

5 loại hạt giàu estrogen giúp thon gọn, trẻ lâu

Hạt lanh chứa hàm lượng lignans cao gấp 800 lần so với những thực phẩm khác. Lignans là một nhóm phytoestrogen có tác dụng tương tự estrogen, giúp cân bằng hormone, cải thiện sức k...

Những người nên hạn chế ăn đậu đen, đậu xanh, đậu tương

Bệnh nhân suy thận cần có chế độ ăn ít đạm, trong khi đó đậu nành và các chế phẩm của chúng là những thực phẩm giàu chất đạm, các chất chuyển hóa sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.