Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ
Trứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
Tác dụng của trứng
Trứng luôn được coi là nguyên liệu gần như hoàn hảo trong thế giới dinh dưỡng. Một quả trứng nhỏ có thể đáp ứng gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.
Trứng là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. (Nguồn: Sohu)
Chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Maki Matsuda cho biết, lecithin trong lòng đỏ trứng không chỉ giúp cơ thể tái tạo, trẻ hóa mà còn có thể cải thiện lưu thông má.u và ức chế tích tụ mỡ nội tạng. Lòng trắng trứng chứa Albumin, loại protein tốt, giúp cơ thể chống lão hóa và hình thành tế bào cơ.
Video đang HOT
Ngoài ra, lòng đỏ trứng có chất dinh dưỡng đặc biệt đáng chú ý là choline, giúp thúc đẩy khả năng chuyển lipid của cơ thể. Choline là chất dẫn truyền thần kinh trong não, là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
Ngoài việc chống lại chứng mất trí nhớ, chuyên gia Maki Matsuda còn cho biết, trứng có thể giúp ngủ ngon và cải thiện quá trình trao đổi chất vì trứng giàu tryptophan, tác dụng giảm căng thẳng. Nó còn giúp chống ung thư vú cho phụ nữ.
Thời điểm nên ăn trứng
Chuyên gia Maki Matsuda khuyến nghị mọi người nên ăn trứng vào bữa sáng. Ăn trứng buổi sáng không chỉ giúp bạn nhận được nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, mà còn tăng cường khả năng tập trung.
Số lượng trứng tiêu thụ mỗi ngày từ 1-2 quả là tương đối phù hợp. Trước khi ăn trứng bạn không nên uống trà, không nên ăn cùng đậu nành, vì điều này khiến quá trình tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng bị cản trở. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn trứng sống hay trứng lòng đào để tránh bị nhiễm khuẩn hay ngộ độc thực phẩm.
Nhà khoa học đưa ra độ tuổ.i nên ngừng uống bia, rượu
Một nhà thần khoa học nổi tiếng đã đưa ra khuyến nghị về độ tuổ.i mà mọi người nên từ bỏ thói quen uống bia, rượu.
Dù là để chúc mừng thành công của bạn bè hay thư giãn sau một tuần làm việc căng thẳng, nhiều người vẫn thường có thói quen thưởng thức một ly rượu hoặc cốc bia. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận thức được rằng việc này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt khi những buổi nhậu trở thành thói quen.
Uống bia, rượu đã trở thành thói quen trong các buổi nhậu.
Tiến sĩ Richard Restak, một bác sĩ thần kinh người Mỹ, đã chia sẻ quan điểm của mình trong cuốn sách "The Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind", xuất bản năm 2021. Ông nhấn mạnh rằng việc tiếp tục uống bia, rượu cho đến những năm cuối đời có thể không phải là lựa chọn khôn ngoan vì bia, rượu có thể tác động tiêu cực đến các tế bào thần kinh.
Ông viết: "Rượu là một chất độc thần kinh rất yếu, nó không tốt cho các tế bào thần kinh". Theo Tiến sĩ Restak, từ 65 tuổ.i trở đi, số lượng tế bào thần kinh trong cơ thể sẽ giảm dần, do đó việc kiêng rượu trong giai đoạn này là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe não bộ.
Nhưng người dùng cần hoàn toàn từ bỏ bia, rượu ở độ tuổ.i 70.
Mặc dù có một số nghiên cứu cho thấy chúng ta chỉ mất từ 2 đến 4% tế bào thần kinh trong suốt cuộc đời, việc bảo vệ não vẫn là ưu tiên hàng đầu khi chúng ta già đi. Tiến sĩ Restak khuyến nghị mọi người nên giảm đáng kể lượng rượu tiêu thụ từ độ tuổ.i 65 và hoàn toàn từ bỏ vào năm 70 tuổ.i. Ông khẳng định: "Nếu bạn 65 tuổ.i trở lên, tôi thực sự khuyên bạn nên loại bỏ hoàn toàn và vĩnh viễn bia, rượu khỏi chế độ ăn uống của mình".
Nhiều người có thể nghĩ rằng một vài cốc bia không gây hại gì, nhưng thực tế lại khác. Tiến sĩ Restak chỉ ra rằng việc ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ - một mối nguy lớn đối với người cao tuổ.i. Dữ liệu từ Hiệp hội Alzheimer cho thấy những người tiêu thụ bia, rượu quá mức có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn. Ngoài ra, ông cũng cảnh báo về nguy cơ té ngã khi say rượu có thể dẫn đến thương tích nghiêm trọng hoặc thậm chí t.ử von.g.
Người tiêu thụ bia rượu quá mức có tỷ lệ mắc bệnh cao.
Tóm lại, việc từ bỏ bia, rượu không chỉ là một quyết định cá nhân mà còn là một bước đi quan trọng để bảo vệ sức khỏe não bộ trong những năm tháng cuối đời.
Những người nên hạn chế ăn trứng, biết mà tránh kẻo 'rước họa' Trứng là thực phẩm giá rẻ lại giàu dinh dưỡng tuy nhiên không phải ai cũng ăn được. Có những người không nên hoặc hạn chế ăn trứng để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Trứng là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu. Thêm...